Zenzero per dimagrire: recensioni, proprietà utili, ricette per il tè allo zenzero. Come bere lo zenzero per perdere peso velocemente

Zenzero dimagrante: un'invenzione antica

Lo zenzero è una pianta erbacea, parente stretta non solo della bellissima orchidea, ma anche di un'altra nota spezia per la figura, la curcuma. Come nel caso della curcuma, l'interesse commerciale è rappresentato solo dal grande rizoma succulento della pianta, in cui sono concentrate tutte le proprietà benefiche dello zenzero.

I ricercatori discutono sull'origine del nome latino dello zenzero, Zingabera: secondo un punto di vista deriverebbe dalla parola sanscrita che significa “radice cornuta”, secondo un altro gli antichi saggi indiani usavano l'espressione “medicina universale” per indicare allo zenzero. Sembra che la seconda opzione, se non confermata linguisticamente, sia vera in sostanza: radici pungenti aromatiche sono state utilizzate fin dall'antichità nella medicina popolare e nella cucina di tutti i continenti.

Lo zenzero russo, chiamato semplicemente "radice bianca", è noto fin dai tempi della Rus' di Kiev. La sua polvere era usata per riempire lo sbiten e migliorare la cottura, e l'infuso era usato per curare raffreddori, crampi allo stomaco e persino postumi di una sbornia.

Parlando dei benefici dello zenzero per la perdita di peso, è difficile nominare un malessere in cui sarà inutile. I componenti unici dello zenzero sono terpeni speciali, composti esteri di zingiberen e borneolo. Non solo conferiscono allo zenzero il suo profumo indimenticabile, ma sono anche portatori delle qualità disinfettanti e riscaldanti della radice.

Come bere lo zenzero per perdere peso velocemente? Scegliere il prodotto giusto

La dieta allo zenzero, in cui una dieta sana è integrata con una bevanda allo zenzero, è un noto agente dimagrante e disintossicante. Le ricette del tè allo zenzero prescrivono che sia preparato con una radice fresca e cruda. Negli ultimi anni, questo prodotto esotico è diventato un abitante familiare degli scaffali delle verdure in quasi tutti i supermercati; non è difficile acquistarlo. Tuttavia, è importante seguire alcune semplici regole di selezione.

La vecchia radice di zenzero può essere riconosciuta dalla pelle secca e rugosa, spesso con noduli, "occhi" e vegetazione. La radice sbucciata è di colore giallo e ha fibre grossolane e dure. Tritare e grattugiare lo zenzero vecchio è molto più laborioso.

Lo zenzero fresco giace bene, conservando le sue meravigliose qualità per almeno un mese. Anche lo zenzero essiccato tritato è abbastanza salutare, ma lo zenzero sott'aceto, ben noto agli amanti dei sushi bar, ha molto sapore, ma, ahimè, benefici minimi.

Zenzero per dimagrire: i quattro talenti principali

Lo zenzero stimola la termogenesi

Il principale effetto pronunciato dello zenzero per la perdita di peso è dovuto alla capacità della radice di migliorare la termogenesi, la produzione di calore che accompagna tutti i processi nel corpo. Il loro successo, infatti, dipende dalla termogenesi, ed è sulla termogenesi che viene spesa l'energia fornita con il cibo e immagazzinata nel “deposito”. La termogenesi accompagna la digestione del cibo, la mitosi (divisione cellulare) e la circolazione sanguigna. Nelle persone in sovrappeso la termogenesi è per definizione rallentata, quindi il loro metabolismo lascia molto a desiderare e, grosso modo, invece di essere convertito in calore, il cibo si deposita sotto forma di grasso.

Lo zenzero contiene i composti chimici bioattivi unici shogaol e gingerolo, simili in effetti alla capsaicina, un componente del peperoncino. Questi alcaloidi sono rinomati per la loro capacità di aiutare la perdita di peso stimolando la termogenesi, con gingerolo (derivato dal nome inglese di zenzero, zenzero) che si trova nella radice di zenzero fresco crudo e shogaol (dal nome giapponese dello zenzero, shoga) dall'essiccazione e il trattamento termico della radice.

Lo zenzero aiuta la digestione

La nobiltà romana apprezzava lo zenzero per le sue proprietà digestive e lo usava volentieri come mezzo per migliorare la condizione dopo l'eccesso di cibo. Sin dai tempi antichi, i talenti dello zenzero non sono cambiati: facilita la digestione e, come dimostrano prove scientifiche, accelera l'assorbimento dei nutrienti da parte delle pareti intestinali.

Inoltre, le spiccate proprietà antisettiche dello zenzero riducono il rischio di infezione intestinale e la bevanda allo zenzero aiuta a combattere gli attacchi di nausea ed è spesso raccomandata dai medici come rimedio per la sindrome dell'intestino irritabile.

La capacità della radice di neutralizzare i gas accumulati nell'apparato digerente aumenta anche il valore dimagrante dello zenzero, contribuendo a ottenere una sensazione di “pancia piatta”.

Lo zenzero regola i livelli di cortisolo e insulina

L'ormone steroideo catabolico cortisolo è parte integrante dei normali livelli ormonali di una persona sana. Il cortisolo svolge un ruolo importante nell'ottimizzazione del dispendio energetico dell'organismo: orchestra la scomposizione di proteine, grassi e glicogeno, facilitando l'ulteriore trasporto dei prodotti risultanti nel flusso sanguigno. Tuttavia, in condizioni di stress o fame (la combinazione dei due ha un effetto ancora più devastante), il cortisolo diventa il peggior nemico di chi guadagna peso. Non è un caso che il cortisolo sia chiamato l'ormone dello stress: il suo livello salta di pari passo con l'aumento dell'ansia e con un aumento del cortisolo la disgregazione del grasso non si ferma: il corpo sconvolto inizia a trasformarsi in riserve letteralmente tutto ciò che ottiene dentro.

È caratteristico che il cortisolo "ami" gli arti: ad un alto livello di produzione, stimola la lipolisi, ma solo nelle braccia e nelle gambe. Pertanto, per coloro che soffrono dell'arbitrarietà del cortisolo, è caratteristico un busto pieno e un viso con arti piuttosto fragili (questo è anche il motivo per cui lo zenzero è diventato famoso come un glorioso combattente per la perdita di peso della pancia).

Se stai usando lo zenzero per perdere peso, la capacità della radice di sopprimere l'aumento della produzione di cortisolo sarà di grande aiuto.

È importante sottolineare che lo zenzero colpisce anche l'insulina, l'ormone antagonista del cortisolo, e aiuta a livellare i livelli di glucosio nel sangue. In questo modo si prevengono gli scoppi di fame e l'accumulo di “colesterolo cattivo”.

Lo zenzero è una fonte di energia

Gli scienziati hanno dimostrato che l'uso dello zenzero stimola il flusso sanguigno cerebrale, che in effetti significa buon umore e pensiero rapido. Per la qualità dell'effetto illuminante, i medici del Maryland Medical Center hanno paragonato lo zenzero al caffè. Secondo le loro raccomandazioni, la dose giornaliera ottimale di zenzero è di circa 4 grammi; le donne incinte non dovrebbero consumare più di 1 grammo di zenzero crudo al giorno.

Inoltre, lo zenzero è famoso per la sua proprietà di alleviare i dolori muscolari (importante se si utilizza non solo la dieta, ma anche attività sportive per perdere peso), e inoltre, grazie alla sua capacità di aumentare la circolazione sanguigna e livellare i livelli di glucosio nel sangue, combatte con successo la sindrome da stanchezza (che è particolarmente rilevante per gli impiegati in un lavoro sedentario). Inoltre, lo zenzero "sa" come alleviare la congestione nasale e gli spasmi delle vie respiratorie, che ha anche un effetto positivo sul flusso di ossigeno alle cellule e, di conseguenza, le "ravviva" ulteriormente, dandoti nuova forza.

Come bere lo zenzero per perdere peso in estate? Ricetta rinfrescante

Il tè estivo allo zenzero per la perdita di peso è buono sia appena preparato (se trascorri l'estate in un ufficio con aria condizionata) che freddo (se ti piacciono i rinfreschi freschi). Il tè bianco o verde nella sua composizione è anche uno dei rimedi casalinghi popolari per la perdita di peso: contiene teina (caffeina del tè), che accelera il metabolismo dei lipidi e antiossidanti catechina, che inibiscono i processi ossidativi di invecchiamento nelle cellule del corpo.

Per fare 1 litro di bevanda estiva allo zenzero, occorrono tè bianco o verde (3-4 cucchiaini), 4 cm di radice di zenzero fresco (raschiare come carote o patate novelle e tagliarli a fettine sottili), XNUMX/XNUMX limone (togliere il scorza e unire allo zenzero grattugiato) , a piacere – menta e citronella.

Versate lo zenzero e la scorza con 500 ml di acqua, fate sobbollire per 15-20 minuti, aggiungete il limone a fette, la citronella e la menta, lasciate riposare per 10 minuti, filtrate strizzando con un cucchiaio. Preparare il tè in una ciotola separata (versare la quantità specificata anche con 500 ml di acqua, infusione per non più di 3 minuti (altrimenti il ​​tè avrà un sapore amaro), anche filtrare e unire all'infuso di zenzero e limone.

Come bere lo zenzero per perdere peso in inverno? Ricetta riscaldante

Quando fuori fa freddo e virus insidiosi corrono ovunque, una bevanda dimagrante allo zenzero con miele migliorerà l'immunità, fornirà un effetto antibatterico e lenirà la gola irritata dall'aria fredda. Il miele contiene l'80% di zuccheri, la maggior parte dei quali sono glucosio, quindi questo prodotto naturale è piuttosto ricco di calorie. Tuttavia, ovviamente, ciò non toglie nulla ai suoi meriti: la composizione del miele contiene vitamina B6, zinco, ferro, calcio, magnesio, fosforo, amminoacidi. Aggiungi moderatamente il miele allo zenzero per un frullato saporito, gustoso e snellente.

Per preparare una bevanda dimagrante invernale allo zenzero, grattugiare un pezzo di radice di zenzero lungo 4 cm su una grattugia fine, versare 1 litro di acqua calda, aggiungere 2 cucchiaini di cannella e lasciare in un thermos per almeno un'ora. Quindi filtrare, aggiungere 4 cucchiaini di succo di limone e ¼ di cucchiaio di peperoncino. Il miele al ritmo di ½ cucchiaio per 200 ml è più utile da mescolare in una bevanda immediatamente prima dell'uso e quando l'infuso si è raffreddato a 60 C - i medici ritengono che il contatto del miele con l'acqua calda ne modifichi la composizione in peggio.

Bere non più di due litri di bevanda dimagrante allo zenzero durante il giorno. Si consiglia di non consumare il tè allo zenzero ogni giorno per più di due settimane, anche se molto probabilmente ti piacerà il suo effetto: l'infuso con lo zenzero non solo tonifica, rinfresca (o, a seconda della composizione e della temperatura, al contrario, riscalda), ma aiuta anche a controllare l'appetito. A causa delle proprietà energetiche dello zenzero, evitare di bere il suo infuso o decotto poco prima di coricarsi.

Zenzero per dimagrire: chi dovrebbe astenersi

I benefici per la salute e la magrezza dello zenzero sono innegabili e la sua capacità di diventare sia una spezia alimentare esotica che un integratore alimentare di successo rende la radice aromatica un prodotto popolare e conveniente. Tuttavia, ahimè, lo zenzero non può essere considerato un rimedio universale: la sua azione e composizione comportano una serie di limitazioni. Non usare lo zenzero per perdere peso se:

• sei incinta o stai allattando;

• soffre di calcoli biliari;

• lamentarsi dell'instabilità della pressione sanguigna (questo è tipico, ad esempio, con ipertensione, distonia vegetativa-vascolare);

• avere una storia di malattie infiammatorie del tratto gastrointestinale, in particolare associate a un'eccessiva produzione di succo gastrico e violazioni della sua acidità;

• spesso affrontano manifestazioni di allergie alimentari;

• sai in prima persona cos'è l'edema.

Tutti i rimedi naturali che sono previsti per essere utilizzati come aiuti attivi per la perdita di peso richiedono l'approvazione del medico e lo zenzero non fa eccezione.

Come bere lo zenzero per dimagrire: insieme al caffè!

Il caffè verde per dimagrire con lo zenzero negli ultimi mesi è diventato, senza dubbio, il più popolare dei prodotti, il cui aiuto per sbarazzarsi dei chili di troppo è leggendario. Si può discutere a lungo sul fatto che l'effetto di una bevanda a base di chicchi macinati di caffè crudo non tostato con l'aggiunta di zenzero sia naturale o sopravvalutato, oppure si può utilizzare un rimedio il cui effetto si nota letteralmente fin dai primi secondi di utilizzo.

Ricetta scrub anticellulite al caffè verde, zenzero e peperoncino

Per preparare il composto, prendi caffè verde macinato (puoi dormire), zenzero in polvere e peperoncino in polvere nella proporzione di 100 g di caffè – 30 g di zenzero – 20 g di pepe, mescola bene. Applicare lo scrub ogni sera sulle aree problematiche e massaggiare accuratamente. Non utilizzare il prodotto in caso di pelle sensibile, ferite o allergie a uno qualsiasi dei componenti. Nel caso in cui tolleri bene la composizione dello scrub, le particelle di caffè verde non solo aiuteranno meccanicamente a influenzare la "buccia d'arancia", ma anche a stringere la pelle, a darle un aspetto più curato grazie al contenuto di caffeina e sostanze liposolubili e shogaol di zenzero e capsaicina peperoncino miglioreranno significativamente la circolazione sanguigna e creeranno condizioni favorevoli per appianare le irregolarità della cellulite.