DapprimaIn zenzero ce ne sono molti, senza i quali non esiste un'immunità a tutti gli effetti. sono necessari per rinvigorire i linfociti T, cellule che cacciano i virus. Aiutano anche a produrre attivamente anticorpi che neutralizzano i virus e i loro prodotti di scarto tossici.
In secondo luogo, zenzero sa come combattere i virus in modo indipendente (anche se non con la stessa efficacia del nostro sistema immunitario). Contiene sostanze chiamate “sesquiterpeni”: rallentano la moltiplicazione dei rinovirus e migliorano anche l'immunità. I sesquiterpeni si trovano nell'echinacea, nota per il suo effetto immunostimolante, ma è molto più bello, più gustoso e più naturale ottenerli zenzero… Numerosi studi condotti da scienziati indiani e cinesi ne hanno dimostrato l'efficacia zenzero nella lotta contro il raffreddore.
In terzo luogo, zenzero stimola l'attività dei macrofagi - cellule che svolgono il ruolo di tergicristalli nel nostro corpo. “Mangiano” le tossine che si formano inevitabilmente a seguito del naturale decadimento delle cellule e del corso dei processi metabolici. Meno tossine, migliore è l'immunità, che non subisce un aumento del carico dalla "spazzatura" che si accumula nello spazio intercellulare. Proprietà disintossicanti zenzero sono stati confermati da un recente studio condotto da scienziati dell'Indian Government Institute of Nutrition (ICMR).
Ginger buono come agente antipiretico. Quindi, anche se non puoi sfuggire all'influenza, regola la temperatura con Tè allo zenzero, alleviando contemporaneamente i sintomi di intossicazione.
Lo zenzero si conserva bene in frigorifero nella sua forma originale, ma se è necessario aumentare significativamente la durata di conservazione, è possibile farlo nel modo seguente. Sbucciare lo zenzero, tagliarlo a fettine, metterlo in un barattolo pulito e riempirlo di vodka. Chiudete il barattolo con un coperchio e mettete in frigorifero.