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I frutti di mare, oltre ad essere estremamente prelibati, sono una fonte inesauribile di salute e vitalità. È anche un ingrediente vincente per un'ampia varietà di piatti. Oggi prepariamo un delizioso menu familiare insieme al marchio “Maguro”.
Al culmine del gusto
I gamberi tigre selvatici “Maguro” sono indispensabili per deliziosi spuntini. Lessare e sgusciare 12 gamberi grandi. Tagliare a metà 6 uova sode e togliere i tuorli. Uniteli a 4 cucchiai. l. panna, 2 cucchiai. l. maionese e 1 cucchiaino. È adatta anche la senape di Digione, come condimento, la ricotta. Condite il ripieno con 2 cucchiai di succo di limone, un pizzico di peperoncino e sale. Farcire con metà delle uova, decorare con gamberi interi e rametti di aneto. Questo spuntino è particolarmente adatto per le vacanze in famiglia.
Gamberetti in agguato
I panini sottili di pita sono una delizia preferita per tutta la famiglia. Con i gamberi selvatici argentini “Maguro”, diventeranno ancora più buoni. Mescolare 200 g di cavolo rosso tritato, anelli di cipolla rossa, cubetti di pomodoro, versare tutto 2 cucchiai. l. Yogurt. Friggere in olio d'oliva 500 g di gamberi sgusciati con un pizzico di peperoncino. Unirli alle verdure su pane pita, arrotolare il rotolo e tagliarlo a porzioni. Uno spuntino leggero e moderatamente soddisfacente è pronto!
Con un cuore aperto
La quiche francese con gamberi può essere cotta per cena. Stendiamo uno strato di pasta sfoglia già pronta e lo copriamo con una forma rotonda con i lati. Organizziamo 12-16 gamberi sgusciati bolliti vannamey "Maguro"a spirale. Cospargeteli generosamente con pezzetti di ricotta e infiorescenze di broccoli. Farcire il tutto con un composto di 3 uova sbattute, 250 ml di panna, 150 g di formaggio grattugiato e infornare per 45 minuti a 180 °C. Una torta aperta con un ripieno delicato sarà amata da tutta la famiglia.
Brezza leggera
Un'insalata rinfrescante con calamari è esattamente ciò di cui hai bisogno nella calda estate. Lessare 400 g di filetto di calamaro Maguro in acqua salata e tagliarlo a listarelle sottili. Allo stesso modo, tagliamo 2 cetrioli sbucciati, 300 g di cavolo di Pechino, un pomodoro giallo e uno rosso. Unire le verdure ai calamari, irrorare con olio d'oliva e succo di limone. Guarnire l'insalata con aneto tritato e ribes rosso. Questo piatto sarà approvato anche dagli aderenti a diete rigorose e puoi anche aggiungere gamberetti all'insalata.
Tentacoli prensili
I tentacoli di calamaro con le verdure sono facili da preparare, gustosi e salutari. In acqua bollente con 2 piselli di pepe e una foglia di alloro, abbassiamo 1 kg di tentacoli di Maguro per letteralmente 30 secondi. Li puliamo dai film e li tagliamo a pezzetti. Soffriggere la cipolla tritata, 2 gambi di sedano a fettine e il peperone rosso a listarelle. Alla fine mettete i tentacoli e fate sobbollire per non più di 3 minuti. Questo piatto può essere consumato semplicemente o in combinazione con il riso integrale.
Polpi sul Trono
Un'insalata tiepida con i mini polpi sarà una scoperta per i buongustai. Versare 200 g di riso con acqua bollente, mettere una fetta di burro e lasciar riposare per 30 minuti sotto il coperchio. Portare a bollore 200 g di polpi piccoli, togliere dal fuoco e lasciar riposare per 10 minuti. Disponiamo il riso nelle insalatiere, adagiamo sopra i polpi, circondati da fettine di avocado e pomodorini. Cospargere l'insalata con succo di limone, cospargere con semi di sesamo e trattare la tua famiglia.
oro del mare
Perché andare al ristorante quando puoi cucinare perfettamente le capesante Maguro a casa? Rosolare 2 spicchi d'aglio schiacciati in olio d'oliva. Distribuire 6-8 capesante e friggere per un paio di minuti. Versare ed evaporare 30 ml di vino bianco. Aggiungere 100 ml di panna, 50 g di parmigiano grattugiato, 5-6 rametti di prezzemolo tritati. Cuocere il piatto per 3 minuti e tenerlo sotto il coperchio per altri 5 minuti. Servire le capesante direttamente nella salsa di panna.
Conchiglie con un segreto
Regala ai tuoi cari cozze al forno con guscio. Far bollire 1 kg di cozze “Maguro” fino all'apertura dei lembi. Macinare 2 cucchiai di prezzemolo tritato con 2 spicchi d'aglio, ¼ di cucchiaino di sale, un pizzico di chiodi di garofano e pepe. Mescolare il condimento piccante con 2 pomodori a pezzi, 80 g di pangrattato e 1 cucchiaio di olio d'oliva. Spalmate il ripieno sulle metà delle cozze, infornate per 10 minuti a 180 °C, e potrete gustare una meravigliosa prelibatezza.
L'oceano dentro
La carne di cozze Maguro è perfetta per una deliziosa zuppa. Portare a bollore 500 g di cozze, togliere dal fuoco e filtrare. Passeruem cipolla tritata nel burro fino a renderla trasparente, aggiungere 1 cucchiaio. l. farina e friggere per 5 minuti. Versare 250 ml di panna tiepida, brodo di cozze e acqua calda. Mettere 2 patate lesse a cubetti con le cozze e cuocere la zuppa per altri 5 minuti. Cracker all'aglio e petali di prezzemolo lo completeranno organicamente e puoi anche aggiungere altri frutti di mare!
Crostacei persistenti
Le vongole di Maguro si sposano bene con la pasta. Soffriggere le metà degli spicchi d'aglio in olio d'oliva. Mettere 500 g di vongole ben chiuse, far riposare per circa un minuto, togliere l'aglio. Versate 100 ml di acqua bollente e fate sobbollire le vongole finché non si aprono i lembi. Versate 2 pomodori tagliati a pezzi senza pelle, una manciata di prezzemolo tritato e fate sobbollire per un paio di minuti. Alla fine aggiungete 300 g di spaghetti al dente. L'entusiasmo per questo piatto è garantito.
Proporre un menù familiare con i frutti di mare dell'azienda “Maguro” è un vero piacere. Dopotutto, non smette mai di stupire con un generoso assortimento di regali di mare per tutti i gusti, grazie ai quali possiamo deliziare i nostri parenti con deliziose creazioni culinarie.