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Il tonno ha conquistato il cuore dei buongustai di tutto il mondo. I suoi piatti sono deliziosi, sani e perfetti per un menu familiare. Oggi li prepariamo insieme all'azienda “Maguro – – un esperto riconosciuto che sa tutto di conserve di pesce.
tenerezza di pesce
Cominciamo con uno spuntino per tutte le occasioni, un patè squisito. Prendete un vasetto di insalata di tonno “Maguro”, versate l'olio in un contenitore a parte e schiacciate accuratamente il pesce con una forchetta. Aggiungere 3 tuorli d'uovo sodo sbriciolati, 2 cucchiai di crema di formaggio, un pizzico di sale e la scorza di limone. Frullare il tutto in una pasta liscia e versare solo un paio di gocce di olio dal cibo in scatola. Versare 1 cucchiaio. l. capperi e prezzemolo tritato, mescolare bene. Servire il patè di tonno con crostini all'aglio, pane pita sottile armeno o pane di segale. E per una vacanza in famiglia, puoi preparare le tortine, decorandole con caviale rosso e fettine di limone.
Mediterranean breeze
Il tonno è molto amichevole con le verdure, perché le loro insalate sono così deliziose. Tagliare a fettine sottili 3-4 gambi di sedano e peperone rosso dolce, eliminando i semi e le partizioni. Tritare gli anelli 15-20 olive senza semi. Apri un vasetto di tonno da insalata al naturale “Maguro”. È già convenientemente tagliato a pezzetti, quindi stendetelo subito su un piatto ricoperto di foglie di rucola. Metti sopra il resto degli ingredienti e mescola delicatamente. Preparare un condimento di 3 cucchiai. l. olio d'oliva, 1 cucchiaino. succo di limone e un pizzico di sale, versatelo sulla nostra insalata. In una calda giornata estiva, non solo si saturerà, ma si rinfrescherà anche.
Panini amichevoli
I panini sono il modo migliore per accogliere ospiti inaspettati. Di nuovo, avremo bisogno dell'insalata di tonno Maguro. Schiacciare con una forchetta 185 g di pesce, mescolare con cipolla tritata e proteine bollite. Aggiungere 1 cucchiaio di olio d'oliva, 1 cucchiaino di balsamico, 5-6 piselli di pepe rosa. Strofinare separatamente il tuorlo d'uovo sodo, 2 cucchiai di olio d'oliva e 1 cucchiaino di senape di Digione. Tagliare 3 panini di segale nel senso della lunghezza. Le metà inferiori vengono unte con condimento all'uovo, cospargere di formaggio grattugiato, mettere il ripieno di tonno e strisce di cetriolo sottaceto, coprire con le restanti metà di pane. Preriscaldare i panini in forno: una deliziosa sorpresa per gli amici è pronta.
Crociera Gourmet
Tratta i tuoi cari con zucchine ripiene alla ligure. Tagliate 4 zucchine, privatele della polpa e cuocete le “barchette” in acqua bollente per 5 minuti. Questa volta prenderemo il filetto di tonno “Maguro”. Il suo gusto unico si sposa perfettamente con delicate note vegetali. Unire 200 g di filetto di pesce alla polpa di zucchina, 50 g di parmigiano grattugiato, la cipolla tritata soffritta, 30 g di pinoli, uno spicchio d'aglio. Aggiungere l'uovo, 1 cucchiaino di origano, un pizzico di sale e frullare il tutto con un frullatore. Riempite le metà delle zucchine con il ripieno, spolverizzate con pangrattato macinato e infornate a 200°C fino a doratura. I buongustai di casa daranno a un piatto così squisito il punteggio più alto.
Cotolette dell'alta società
Croccanti fuori e succose dentro le crocchette decoreranno la tavola di famiglia nei giorni feriali e nei giorni festivi. Una variante molto interessante risulterà dal filetto di tonno in olio d'oliva “Maguro”. Grattugiare una zucchina media, strizzare bene il liquido e sbattere con 3 uova, 1 cucchiaino di sale e ½ cucchiaino di scorza di limone. Schiacciare con una forchetta 185 g di filetto di tonno, unire alla massa di zucchine, versare 100 g di fiocchi d'avena macinati e lavorare l'impasto. Formiamo salsicce spesse con una lunghezza di 10-12 cm, con un coltello largo diamo loro la forma di barrette, le passiamo nella farina e le friggiamo fino a doratura. Serviteli caldi su foglie di lattuga con besciamella.
Motivi italiani
Quando manca poco prima di cena, la pasta ci aiuta sempre. Completalo con un filetto di tonno al naturale di Maguro e otterrai un ottimo piatto per tutta la famiglia. Per prima cosa metteremo a cuocere 400 g di penne di pasta. A questo punto, friggere una piccola cipolla a cubetti in olio vegetale fino a renderla trasparente. Spalmatevi 200 g di filetto di tonno schiacciato, 150 g di piselli e fate sobbollire il composto per 5 minuti. Aggiungere 200 ml di panna, ½ mazzetto di prezzemolo tritato, sale e pepe a piacere, far sobbollire la salsa per un paio di minuti. Resta da unire alla pasta finita al dente e spalmare sui piatti. Una meravigliosa cena veloce è pronta!
Tramonto sul mare
Il filetto di tonno al naturale “Maguro” è ideale per torte fatte in casa con ripieno. Impastare l'impasto con 80 g di burro, 230 g di farina, 1 uovo, 1 cucchiaino di zucchero e un pizzico di sale. Formate una forma rotonda con i lati, mettetela in frigorifero per 20 minuti. Facciamo un arrosto di 2 cipolle e 2 peperoni rossi dolci. Impastare 200 g di filetto di tonno, versare 2 cucchiai. l. succo di limone, unire all'arrosto, spalmare su una base di pasta fredda. Mescolare 200 ml di panna con 125 g di parmigiano grattugiato e versare questo composto nel ripieno. Mettere la torta in forno preriscaldato a 200°C per 30 minuti. A proposito, sarà ancora più buono quando sarà freddo.
Come puoi vedere, puoi cucinare un'ampia varietà di piatti dal tonno, uno è migliore dell'altro. La cosa principale è che è un prodotto di alta qualità, fresco e salutare. In questo senso, i prodotti a marchio “Maguro” sono assolutamente la scelta giusta.