Aglio: come coltivare un buon raccolto

L'aglio ha 2 varietà: inverno e primavera (1). Puoi distinguerli dalle lampadine.

Aglio invernale. Ha un numero pari di chiodi di garofano nella testa, da 4 a 10. Sono grandi e disposti in cerchio. E al centro c'è sempre uno stelo – il resto dello stelo. Il problema con l'aglio invernale è che non si conserva bene.

Aglio primaverile. I suoi denti sono disposti a spirale e sono di diverse dimensioni – più grandi all'esterno, più vicini al centro – più piccoli. E ce ne sono molti altri, fino a 30 pezzi. E non c'è stelo al centro. Questa varietà di aglio è perfettamente conservata: può facilmente giacere per un anno intero fino al prossimo raccolto.

L'aglio invernale viene piantato prima dell'inverno, della primavera: in primavera, rispettivamente, la loro cura ha delle differenze.

Coltivazione dell'aglio

L'aglio è una cultura piuttosto senza pretese, per molti residenti estivi cresce con poca o nessuna cura e dà buoni raccolti. Tuttavia, ha un requisito: il terreno deve essere di razza. Pertanto, prima di piantare sul sito, è necessario applicare fertilizzanti (calcolo per 1 mq):

• humus: 1/2 secchio;
• segatura marcia di alberi decidui – 1/2 secchio;
• cenere – 5 bicchieri;
• lime soffice – 5 bicchieri.

I fertilizzanti devono essere miscelati, distribuiti uniformemente sul sito e scavati di 10 cm.

È severamente vietato portare materia organica fresca (letame, escrementi di pollo) sui letti con l'aglio: i bulbi marciranno. E non gli piacciono l'urea e il cloruro di potassio.

Il posto per l'aglio dovrebbe essere soleggiato: questa è una cultura amante della luce.

Piantare l'aglio

Il momento di piantare l'aglio dipende dalla sua varietà.

Aglio invernale. Viene tradizionalmente piantato da 2 a 3 settimane prima dell'inizio delle forti gelate, a fine settembre - inizio ottobre (2), quando la temperatura del suolo scende sotto i 15 °C.

Lo schema di atterraggio è il seguente:

• distanza tra le file – 25 cm;
• di fila – 10 – 15 cm;
• profondità di impianto – 8 – 10 cm.

Aglio primaverile. Si pianta in primavera, non oltre la fine di aprile (3). Non ha paura delle gelate, quindi, prima pianti, più è probabile che il raccolto abbia il tempo di maturare, questo è particolarmente vero nelle regioni con un'estate breve. La temperatura ottimale del suolo è di 5-6 °C.

Schema di imbarco:

• distanza tra le file – 25 – 30 cm;
• di fila – 8 – 10 cm;
• profondità di impianto – 2 cm.

I denti sono piantati a una profondità di 3-4 cm e quando iniziano a mettere radici, essi stessi andranno in profondità nel terreno di 6-8 cm (4).

Cura dell'aglio all'aperto

Irrigazione. Dovrebbe essere regolare, ma fino a un certo punto:

• in aprile-maggio – 1 volta a settimana: 10 litri per 1 mq
• in giugno-luglio – 1 volta in 2 settimane: 10 litri per 1 mq;
• nessuna irrigazione da agosto.

Nelle estati piovose, l'aglio non ha bisogno di annaffiare.

Alimentazione. Di norma, nelle aree fertili di questa coltura, è sufficiente che siano stati introdotti nel terreno prima della semina. Su terreni poveri è utile alimentarlo ulteriormente con fosforo e potassio – i fertilizzanti devono essere applicati tra le file 2 settimane dopo aver piantato i chiodi di garofano:

• doppio superfosfato – 30 g (2 cucchiai) per 1 mq;
• solfato di potassio – 20 g (1 cucchiaio) per 1 mq.

– L'aglio invernale è importante da coprire in inverno – pacciamare con humus, compost o torba con uno strato di circa 5 cm, – consiglia agronomo-allevatrice Svetlana Mihailova. – Questo dovrebbe essere fatto nel tardo autunno, alla fine di novembre. Il pacciame aiuterà a evitare il congelamento dei bulbi se l'inverno si rivela senza neve e le gelate sono forti. In primavera, non appena la neve si scioglie, il pacciame deve essere rimosso in modo che i chiodi di garofano nel terreno non si bagnino.

"Anche la cura dell'aglio primaverile ha i suoi trucchi", continua Svetlana Mikhailova. – Succede che nella fredda estate la maturazione dei bulbi rallenti, e potrebbero non avere il tempo di maturare prima delle gelate autunnali. In questo caso, a metà agosto, puoi raccogliere le foglie in un mazzetto e legarle con un nodo – poi smetteranno di crescere, le piante dirigeranno tutte le loro forze verso la maturazione del bulbo.

Raccolta dell'aglio

I tempi di raccolta dell'aglio dipendono anche dalla sua varietà.

Aglio invernale. Di solito si raccoglie alla fine di luglio. Ci sono tre segni che è già maturo:

• sulle infiorescenze, la buccia di copertura inizia a screpolarsi e i bulbi sono scoperti, ma questo vale solo per le varietà a freccia – sì, le frecce all'aglio di solito si rompono (5), ma puoi sempre lasciare un paio di piante con infiorescenze da usare come fari;
• le foglie inferiori ingialliscono;
• le squame esterne e ricoperte del bulbo si seccano - questo può essere visto se scavi una pianta.

Aglio primaverile. Viene rimosso più tardi, verso la fine di agosto. La maggior parte delle varietà di questo gruppo non forma frecce, quindi l'ingiallimento delle foglie e l'alloggiamento delle cime possono servire come segnale visivo per la raccolta.

– È meglio scavare l'aglio con un forcone, quindi ci sono meno possibilità di danneggiare il bulbo, raccomanda l'agronoma Svetlana Mikhailova. – Devi scavare con tempo asciutto. Dopo la raccolta, l'aglio, insieme alle cime, viene rimosso ad asciugare - per circa una settimana dovrebbe giacere sotto una tettoia.

Dopo l'essiccazione, le radici e gli steli vengono tagliati dai bulbi, lasciando un ceppo di circa 10 cm (se l'aglio deve essere conservato in trecce, i gambi non vengono tagliati).

Regole di conservazione dell'aglio

Esistono molti modi per conservare l'aglio, ma la pratica dimostra che quasi tutti sono inaffidabili. Il modo migliore è intrecciare le piante come si fa con le cipolle.

Ma ci sono sfumature qui:

• i gambi d'aglio sono duri e fragili, è difficile intrecciarli in trecce, quindi è necessario intrecciare paglia o intrecciare lì;
• le trecce devono essere conservate a una temperatura di 1 – 2 ° C – le cipolle vengono conservate a temperatura ambiente e l'aglio si asciuga rapidamente al calore.

Le teste grandi vengono conservate più a lungo, quindi devi prima mangiare quelle piccole.

Domande e risposte popolari

Ha risposto alle nostre domande sulla coltivazione dell'aglio agronomo Svetlana Mikhailova.

Fonti di

1. Fisenko AN, Serpuchovitina KA, Stolyarov AI Garden. Manuale // Rostov-on-Don, Rostov University Press, 1994 – 416 p.
2. Pantielev Ya.Kh. Orticoltore ABC // M.: Kolos, 1992 – 383 p.
3. Un gruppo di autori, ed. Polyanskoy AM e Chulkova EI Suggerimenti per i giardinieri // Minsk, Harvest, 1970 – 208 p.
4. Shuin KA, Zakraevskaya NK, Ippolitova N.Ya. Giardino dalla primavera all'autunno // Minsk, Uradzhay, 1990 – 256 p.
5. Yakubovskaya LD, Yakubovsky VN, Rozhkova LN ABC di un residente estivo // Minsk, OOO "Orakul", OOO Lazurak, IPKA "Publicity", 1994 – 415 p.