Pesce e frutti di mare compaiono ormai sempre più spesso sulle nostre tavole. Molte persone sono abituate a pensare che un prodotto importato sia garanzia di alta qualità e ottimo gusto. Tuttavia, i doni domestici del mare non sono inferiori a loro di una virgola. Ciò è stato dimostrato in modo convincente per molti anni dalla nota azienda russa "Maguro".
Geografia dai mille gusti
Oggi, l'azienda "Maguro" è uno dei maggiori importatori di pesce congelato dalle regioni più famose del mondo. Insieme a questo, è attivamente impegnato nella fornitura di pesce pescato in Russia. La geografia di queste forniture comprende le più importanti imprese di pesca di tutto il paese, da Kaliningrad alla Kamchatka. L'azienda collabora esclusivamente con fornitori di fiducia, della cui reputazione e professionalità nessuno mette in dubbio.
Grazie a questo, la gamma di marchi uniti sotto la guida di "Maguro" comprende pesce di mare naturale al 100% che soddisfa gli standard internazionali. Merluzzo, pesce persico, sgombro, aringa, trota, nasello, salmone, salmone rosa, passera, merluzzo bianco - e questo non è un elenco completo di pesci marini prodotti in Russia.
Per la gioia dei buongustai domestici, anche i frutti di mare selezionati nel nostro paese sono prodotti a sufficienza. Tra questi ci sono capesante, granchi, filetti e tentacoli di calamari, vari tipi di gamberi. Allo stesso tempo, i frutti di mare pescati al largo delle coste dell'Estremo Oriente possono competere con sicurezza con l'elite dei crostacei del Mediterraneo. E a volte li superano persino nel gusto e nelle qualità utili.
Qualità di prima mano
Quando si tratta di forniture da regioni così remote come l'Estremo Oriente, sorge sempre la domanda sulla conservazione della qualità e della freschezza del prodotto. A questo proposito, il consumatore può essere assolutamente calmo. I moderni pescherecci sono vere e proprie fabbriche galleggianti in miniatura, dotate di una nuova generazione di attrezzature. Ti consente di eseguire complesse lavorazioni del pesce direttamente sul posto.
In particolare, quando si pesca pesce e frutti di mare, vengono utilizzati i metodi più avanzati di congelamento delle navi. Uno dei più comuni è il metodo di congelamento shock. Si tratta infatti del congelamento del prodotto ad altissima velocità, con conseguente effetto di microcristallizzazione dell'umidità. Ciò significa che, a differenza del normale congelamento, si formano cristalli di ghiaccio di dimensioni simili alle molecole d'acqua. In effetti, questo aiuta a mantenere intatte sia la struttura del prodotto che le sue proprietà utili. Ecco perché dopo lo scongelamento, il sapore del pesce e dei frutti di mare rimane intatto.
Vale la pena notare che la società "Maguro" esegue il controllo in più fasi in ogni fase della produzione. Gli esperti iniziano a monitorare la qualità del prodotto già al momento della spedizione dal luogo di cattura. Durante il trasporto, vengono rigorosamente osservate tutte le condizioni di conservazione necessarie. E nei laboratori vengono regolarmente condotti ulteriori studi sulla qualità. Pertanto, un prodotto garantito di alta qualità e comprovato arriva sugli scaffali dei supermercati.
Le creazioni della natura stessa
Il pesce di produzione nazionale presenta numerosi vantaggi innegabili. Innanzitutto per il fatto che viene estratto in regioni ecologicamente pulite.
È nelle acque aperte che si crea l'habitat naturale, in cui il pesce vive e si sviluppa senza l'uso di stimolanti della crescita e dei famigerati antibiotici. Ciò conferma ancora una volta che il pesce selvatico è un prodotto assolutamente naturale. A proposito, lo stesso si può dire con sicurezza dei crostacei domestici.
Un confronto tra pesci selvatici e loro analoghi che vivono in bacini artificiali non sarà a favore del secondo. Il prodotto naturale ha una tonalità ricca naturale e un gusto sfaccettato piacevole. Inoltre, i preziosi nutrienti in esso contenuti sono bilanciati in modo ottimale. Nel caso dei pesci allevati in cattività, i difetti esterni devono spesso essere mascherati con coloranti e altri additivi "magici". Per non parlare del gusto e delle proprietà nutritive.
A ciò si aggiunge il fatto che le consegne nazionali, rispetto a quelle importate, sono comprensibilmente più veloci. Un ruolo importante qui è svolto da un potente sistema logistico esteso. Ovviamente questo non può che incidere sul prezzo finale. È particolarmente piacevole che nelle linee dei marchi Maguro, pesce e frutti di mare di varietà premium possano essere acquistati a prezzi abbastanza ragionevoli. Questo significa che sulla tua tavola avrai sempre pesce fresco di ottima qualità.
Pesce e frutti di mare dell'azienda “Maguro”: un vero segno di qualità, che garantisce ottimo gusto e sicurezza. Sotto questo marchio vengono raccolti autentici prodotti per la salute, ognuno dei quali è ideale per una dieta equilibrata per tutta la famiglia.