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Nei ristoranti o nelle caffetterie tendiamo a ordinare un caffè ma il cameriere ti porterà anche un bicchiere d'acqua. Come mai? chiariamolo.
Il primo motivo è che potremmo riempire il gusto del caffè in modo più luminoso
Questa tradizione è probabilmente dovuta alla caratteristica di bere il caffè nei paesi orientali. Bevono caffè forte, senza latte né panna. La ricetta per un caffè perfetto è racchiusa nel detto: “Il vero caffè dovrebbe essere nero come la notte, caldo come il fuoco dell'inferno e dolce come un bacio”.
Un sorso d'acqua dopo il caffè in primo luogo rinfresca il corpo, ciò che era importante nel caldo e, in secondo luogo, elimina il retrogusto. Dopo di che potremmo goderci un secondo sorso di caffè e di nuovo sentire la gamma dei sentimenti. Dopotutto, il caffè viene gustato da solo e non in aggiunta al piatto.
Con l'acqua puoi cancellare il retrogusto dei pasti consumati in precedenza e goderti il gusto del caffè puro, e solo quello.
La seconda ragione: la reidratazione
Il caffè forte disidrata fortemente il corpo, quindi per ripristinare l'equilibrio, dovresti bere un bicchiere d'acqua. E la marea di allegria che fornisce la caffeina è sufficiente solo per 20 minuti. La reazione inversa del sistema nervoso, arriva la sensazione di depressione e persino stanchezza. Per neutralizzare questo effetto, è sufficiente bere un bicchiere d'acqua. Ciò è particolarmente utile per le persone con ipertensione. Inoltre, l'acqua rimuoverà rapidamente i residui di caffè che rimangono sullo smalto dei denti.
Quindi non trascurare un bicchiere d'acqua servito con il caffè. E se non viene servito, chiedi al cameriere di portarlo.
Come bere correttamente l'espresso impara dal video qui sotto:
