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Il cibo preparato all'aria aperta, e anche con le tue mani, è più gustoso di qualsiasi altra cosa al mondo. Cambiare le solite decorazioni della cucina in un angolo sereno di natura non può che ispirare. La cosa principale è avere una buona pentola in magazzino e tutti i prodotti necessari. Prepareremo subito il menù della cucina da campo con il marchio “Nazionale”.
Pshenka all'aria aperta
Per tutta la sua semplicità, il miglio con le patate sul fuoco è più gustoso del porridge con gli additivi più raffinati. Il miglio “National” è miglio macinato e calibrato di altissima qualità. Per la sua produzione viene utilizzato solo miglio rosso, dal quale si ottiene un miglio giallo brillante. Nel sito di produzione, il miglio viene sottoposto a un'ulteriore pulizia e calibrazione. Per prima cosa, friggi 3 cipolle in una pentola con olio vegetale fino a quando non assumono un ricco colore dorato, prendile con una schiumarola e mettile in una ciotola. Tagliare a fette 500 g di patate novelle, versarle in una pentola insieme a 400 g di miglio e versare acqua calda. Dovrebbe coprire la groppa di circa 2-3 cm. Salare e pepare il porridge a piacere, portarlo a cottura a fuoco vivo. Alla fine, introduciamo 5 uova crude sbattute, mescoliamo bene, manteniamo sul fuoco per altri 5 minuti. Prima di servire cospargere il miglio con il prezzemolo tritato. Il porridge in questa versione sarà per molti una scoperta indimenticabile.
La felicità del soldato
Il grano saraceno con carne in umido e funghi è un vero cibo da soldato. Poche persone si rendono conto di quanto sia delizioso e salutare. Il Grano Saraceno “Nazionale” è un prodotto di altissima qualità. È stato appositamente elaborato, calibrato e pulito. Di conseguenza, l'aspetto del prodotto migliora, il suo valore nutritivo aumenta e il tempo di cottura si riduce notevolmente. Un piccolo trucco: preriscaldare le semole in una padella asciutta. Quindi il porridge risulterà ancora più saporito e gustoso. E per non rovinarlo, scegli lo stufato di manzo di altissima qualità a fette grandi. Mettiamo in una pentola 400 g di grano saraceno e lo riempiamo d'acqua in modo che lo copra di 3-4 cm. Aggiungere una generosa fetta di burro, 300 g di funghi secchi e cuocere la polenta fino a completo assorbimento del liquido. Contemporaneamente impastare 250 g di spezzatino con una forchetta, unire a un mazzetto di cipollotti tritati, unire il grano saraceno e far sobbollire sul fuoco per 5 minuti. L'aroma unico e affascinante attirerà immediatamente tutti intorno al fuoco.
Visitando una fiaba orientale
Niente può essere paragonato al pilaf uzbeko cucinato in natura. Per questo piatto, avremo bisogno di un calderone. E come ingrediente principale, prenderemo il riso "Per pilaf" "Nazionale". Il riso “Per pilaf” è una varietà di riso di medie dimensioni, i cui chicchi grandi e traslucidi mantengono la loro forma e friabilità anche dopo la cottura. Ideale per realizzare un pilaf davvero delizioso e saporito. Tagliamo 1 kg di carote a strisce larghe e 1 kg di cipolle a semianelli. Scaldare 300 ml di olio vegetale in un calderone e rosolare la carne (si può usare il pollo). Versare le verdure e far sobbollire per 10-15 minuti, quindi aggiungere 200 ml di acqua, 4 teste d'aglio e peperoncino. Riempire uniformemente tutti i 1.5 kg di riso lavato, aggiungere sale e cumino a piacere. Per una combinazione più espressiva, puoi aggiungere una manciata di uvetta scura. Riempire il riso con acqua in modo che sia più alto sulla falange del dito. Copri il calderone con un coperchio e fai sobbollire il suo contenuto fino a quando l'umidità evapora. Il fantastico pilaf dall'autentico sapore orientale è pronto!
La vita in marcia di un pesce
La zuppa di pesce aromatica sul fuoco da campo è un successo costante nel menu del campo. Il più adatto è il pesce bianco, come il pesce persico, il glaucoma o la gorgiera. Il riso lo completerà organicamente. Il riso Krasnodar "National" è un riso bianco lucido a grana tonda di varietà morbide. Ha preso il nome in onore della regione di Krasnodar, dove viene coltivato il riso a grani tondi, che tradizionalmente fa parte della dieta delle famiglie russe. Il riso Krasnodar è ideale per preparare porridge di riso, budini, casseruole. Puliamo e sventriamo 1.5-2 kg di pesce, tagliamo le code e le teste, le mettiamo in una pentola con 2 teste di cipolla e radice di prezzemolo. Riempi tutto con acqua, fai bollire per 15 minuti, rimuovendo costantemente la schiuma, quindi buttalo via. Nel brodo, mettere il filetto di pesce a fette grandi e cuocere ancora, senza dimenticare di rimuovere la schiuma. Aggiungendo 70 g di riso e 3 patate a cubetti, portate a cottura la zuppa di pesce. Alla fine mettete sale e pepe nero a piacere, 7-8 piselli di pimento e alloro. Se i bambini non reclamano il piatto, versa un bicchierino di vodka nella pentola. Questo rimuoverà l'odore di fango e renderà il gusto più luminoso. Servite la zuppa di pesce, come vuole la consuetudine, con cipollotti e pane nero.
Miracolo dei piselli con il fumo
La zuppa di piselli con carne affumicata è progettata per essere cotta sul fuoco. Soprattutto se lo cucini dai piselli "Nazionali". I piselli nazionali subiscono un'ulteriore pulizia, calibratura e un'attenta selezione della qualità presso lo stabilimento dell'azienda. I piselli gialli contengono un'alta percentuale di antiossidanti, proteine e minerali essenziali come calcio e ferro. I piselli riducono la probabilità di cancro, infarto, ipertensione e inibiscono il processo di invecchiamento della pelle. Mettere a bagno 500 g di piselli gialli per 15-20 minuti, versare acqua fresca in una pentola e cuocere finché sono teneri. Senza perdere tempo, tagliamo 150 g di salsicce a rondelle, le versiamo sul coperchio della caldaia e le mettiamo sulla brace. Quando hanno lasciato il grasso, aggiungere la cipolla tritata e soffriggere fino a doratura. In una pentola con i piselli versate la carota tritata, un paio di patate a dadini e la cipolla-salsiccia arrosto. Nella zuppa quasi pronta, mettere 3-4 spicchi d'aglio, alloro, sale e pepe nero a piacere. Coprite con un coperchio e lasciate in infusione per 10 minuti. La lunga attesa sarà ripagata come merita.
Cucinare nella natura è di per sé un piacere incomparabile. Pertanto, sarà molto più piacevole godere dei frutti delle tue fatiche. E per dare il tocco finale, usa i prodotti del marchio "National". Daranno ai tuoi piatti un gusto ricco e armonioso e incredibili benefici.