Fibra per dimagrire e per la salute: qual è la necessità per il suo utilizzo

La cellulosa è chiamata fibra alimentare contenuta in tutti gli alimenti di origine vegetale: verdura, frutta, cereali, legumi. Cos'è una fibra vegetale commestibile? Questa è la parte delle piante che non viene digerita, ma ha un effetto positivo sui processi fisiologici del nostro corpo. Quindi, perché la necessità di fibra alimentare fa perdere peso alle fibre e in quali prodotti contiene?

La fibra non viene digerita nel tratto gastrointestinale. I nostri enzimi non sono in grado di distruggere la fibra, quindi raggiungono inalterati gli intestini. Tuttavia, lì vengono metabolizzati dalla microflora intestinale benefica. Così la fibra è utile per la perdita di peso e per il normale funzionamento del tratto gastrointestinale e per purificare il corpo dalle tossine nocive.

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Informazioni generali sulla fibra

La fibra è una sostanza indispensabile per l'uomo, ma con lo sviluppo dell'industria alimentare in una dieta tipica è stato gravemente mancato. Oggi il mondo sta vivendo un'era di elaborati o raffinato prodotti, che vengono eliminati dal tessuto. Ad esempio, dopo la lavorazione del riso integrale per ottenere riso bianco levigato, una varietà di cereali in grani – farina bianca o cereali caldi, frutta – succhi, marmellate e marmellate. O anche prendere l'esempio più banale: lo zucchero di canna ottiene zucchero raffinato. Pertanto, i prodotti nel processo sono privi di fibra alimentare.

Il tutto facilita la cottura dell'essenziale e il suo consumo. Ma insieme al progresso e alla comparsa sugli scaffali di una grande varietà di prodotti raffinati, l'umanità deve affrontare il problema della mancanza di fibre nel corpo. Stanno quindi diventando sempre più popolari prodotti come la crusca, che contengono una quantità record di fibre alimentari.

Le fibre negli alimenti possono essere solubili e insolubili:

• Fibre dietetiche solubilia contatto con l'acqua si trasforma in una forma gelatinosa. Tra le fibre alimentari solubili si annoverano i legumi, gli ortaggi, la frutta, le alghe.
• Fibre alimentari insolubili: rimangono inalterati anche a contatto con l'acqua. Questi includono prodotti a base di cereali, semi.

Per il normale funzionamento del corpo è necessario consumare fibre solubili e insolubili. Svolgono funzioni diverse e non sono sempre intercambiabili.

8 benefici della fibra per la perdita di peso e la salute

1. Sufficiente apporto di fibre in modo significativo riduce l'appetito. La fibra insolubile sotto l'azione del succo gastrico riempie lo stomaco e fornisce una sensazione di sazietà per lungo tempo. Questo è uno dei principali vantaggi dell'assunzione di fibre per la perdita di peso.
2. La fibra insolubile regola l'intestino, previene la putrefazione e contribuisce alla sua facile evacuazione. Ciò vale soprattutto per chi mangia molti cibi difficili da digerire e che possono anche causare stitichezza (tra questi non solo dolci “dannosi” e fast food, ma, ad esempio, carne e latticini).
3. Con fibra solubile dal corpo rimuovere i prodotti di scarto e le sostanze tossiche. La fibra particolarmente importante è per la perdita di peso. Liberarsi del grasso in eccesso porta al rilascio di sostanze tossiche nel corpo e la fibra alimentare aiuta a purificare il corpo dalle tossine.
4. La fibra rallenta l'assorbimento degli zuccheri se iniettata nell'intestino, riducendo così la produzione di insulina e abbassando l'indice glicemico degli alimenti. Ad esempio, il riso integrale ha un indice glicemico di 50 e il riso bianco lucido è di circa 85. È anche un potente argomento a favore della fibra per la perdita di peso. Inoltre, la fibra alimentare è la prevenzione dell'obesità e del diabete.
5. La fibra normalizza la microflora intestinale. Microflora normale aumenta l'immunità, e la sua assenza porta a eruzioni cutanee, cattiva carnagione, indigestione, gonfiore.
6. La fibra assorbe il colesterolo e ne favorisce l'escrezione dal corpo. Ciò riduce il rischio di malattie cardiache e vasi sanguigni.
7. Le fibre grossolane stimolano le pareti del colon ostacolare la formazione di tumori maligni. Di conseguenza, ha ridotto il rischio di cancro al retto e al colon.
8. Un altro vantaggio inestimabile del consumo di alimenti con fibre è un ridotto rischio di formazione di calcoli nella cistifellea.

Come puoi vedere, i benefici delle fibre per la perdita di peso e per il mantenimento della salute non possono essere sottovalutati. Sfortunatamente, la maggior parte delle persone ignora i prodotti naturali, dando la preferenza agli alimenti trasformati senza fibre. Ma se si decide di aumentare l'assunzione di fibra alimentare (come per la perdita di peso e per la salute), ti offriamo alcuni suggerimenti su come farlo.

Suggerimenti sull'assunzione di fibre

1. Per un buon tratto digerente e dimagrante la fibra è essenziale. Perciò consumare regolarmente frutta, verdura, noci, frutta secca, semi, legumi, cereali integrali, crusca o pane di macinatura grossolana.
2. Eventualmente diminuire la quantità di cibi raffinati privi di fibre. Ossia dare la preferenza al riso integrale, al pane con crusca, allo zucchero di canna. Ricorda che i latticini e la fibra alimentare della carne non sono affatto.
3. Nel processo di trattamento termico della fibra alimentare nelle verdure per soli 20 minuti di cottura si riduce della metà. Prova a consumare verdure fresche o cuocile nel modo più parsimonioso aggiungendole solo a fine cottura.
4. Il contenuto record di fibra è crusca. Aggiungili a cereali, zuppe, yogurt: ridurranno l'appetito e miglioreranno la digestione. Prima che la crusca possa essere messa a bagno in acqua tiepida e attendere 20 minuti finché non si gonfiano. Se aggiungi la crusca nella zuppa, sostituiscono completamente il pane, mentre il pranzo sarà più nutriente e salutare. A proposito, se vuoi cucinare una zuppa deliziosa e profumata che vedi qui molte opzioni di sottaceto.
5. Se la tua dieta è ricca di verdure, frutta, cereali, crusca che non puoi usare. In tutti gli altri casi, questo prodotto è indispensabile.
6. Alcune persone usano fibre grossolane, anche nel range normale, possono causare flatulenza. Ciò è dovuto alla particolarità della microflora intestinale. In questo caso, consuma la fibra in piccole porzioni, adattando gradualmente il tuo corpo al suo utilizzo.
7. Non dovrebbe mangiare fibre in eccesso. Perché è un assorbente per la depurazione del corpo, insieme a sostanze tossiche che possono essere escrete sono utili anche microelementi e vitamine. Le fibre vegetali sono una sostanza essenziale per l'uomo, ma non abusatene.
8. La fibra assorbe grandi quantità di liquidi, quindi assicurati di accompagnarne il consumo con abbondante acqua (aggiungi 2-3 tazze di acqua 20-30 g di fibra alimentare).
9. Se ritieni di non consumare la giusta quantità di fibra alimentare con i prodotti convenzionali, puoi acquistare additivi speciali. La fibra può essere prodotta sotto forma di polvere, granuli e anche barre speciali. E venduti come tipi separati (cellulosa, emicellulosa, lignina, pectina, gomma) e opzioni di combinazione.
10. L'assunzione giornaliera approssimativa di fibre 35-45 grammi (25 g). Per saperne di più sulla fibra nei prodotti, vedere di seguito. Se decidi di aumentare il tasso di consumo di fibre alimentari, devi farlo gradualmente. Un menu di esempio, che apre l'assunzione giornaliera di fibre:

Il contenuto di fibre dei prodotti: tabella

Per capire quanta fibra alimentare consumi, offri la tabella con il contenuto di grassi nei prodotti:

Tabella alternativa con il contenuto di grassi nei prodotti:

Alimenti ricchi di fibre:

Gli scienziati lo hanno dimostrato un apporto sufficiente di fibre riduce notevolmente il rischio di molte malattie. Pertanto, è importante mangiare frutta e verdura fresca, legumi e cereali, semi e crusca. Fibra efficace per dimagrire, perché riduce l'appetito e aiuta a purificare il corpo dalle tossine.

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