Fast food: i bambini lo adorano!

Un hamburger può essere equilibrato

Vero. Relativamente se ci accontentiamo del classico hamburger che consiste in pane (dolce ovviamente anche se ai cereali) con carne macinata (bistecca o pollame), insalata e cipolle. Ma è molto meno quando si aggiunge salsa, pancetta o una doppia porzione di formaggio.

È meglio per lui prendere il ketchup rispetto ad altre salse

Vero. La senape o, in mancanza, il ketchup (soprattutto a base di concentrato di pomodoro) dovrebbe essere preferito alle altre salse, poiché non aggiungono grasso. Evita la maionese e le salse “speciali” (barbecue e co…), che possono apportare fino a 200 kcal a porzione!

Non deve prendere patatine

Falso. Eppure è il posto perfetto per mangiarlo, ed è spesso per le patatine fritte che i bambini vogliono principalmente andare al fast food. Una volta non è personalizzato! Ma basta una piccola porzione. Puoi sempre provare, una volta lì, a offrirgli un'insalata. E se preferisce le “polpette di verdure”, perché no, ma il loro apporto nutritivo è più vicino alle patatine fritte che al passato di verdura fatto in casa!

Le patatine sono meno grasse che altrove

Falso. Tuttavia, possono essere più o meno grassi a seconda della marca. L'importante è la qualità dei grassi. Un grande marchio si impegna a cambiare l'olio da cucina con migliori qualità nutrizionali riducendo il tasso di acidi grassi trans (i più pericolosi per la salute, ma ampiamente utilizzati in modo che i bagni d'olio durino più a lungo) senza aumentare il livello di acidi grassi saturi (anche cattivi) . Sarà meno interessante di un olio da cucina per la casa che non fornirà acidi grassi trans. In tutti i casi, le patatine rimangono ricche di calorie e grassi.

Se mio figlio è un po' ricoperto, non devo portarlo al fast food

Falso. Il desiderio nasce dalla frustrazione. Questo è il modo migliore per fargli sviluppare disturbi alimentari. Non portarla mai al fast food al di fuori degli orari dei pasti. Certo, i cibi proposti sono generalmente ricchi di grassi e zuccheri, ma è la regolarità che conta. Aiutalo solo a bilanciare il suo menu evitando bevande zuccherate e salse a bizzeffe. E non dimenticare che a un bambino piace soprattutto andare al fast food per mangiare con le mani, e per il regalo!

La soda dietetica è meglio per lui

Falso. Siamo d'accordo a casa, il tuo bambino dovrebbe bere principalmente acqua ma al fast food la bevanda dolce fa parte del pacchetto. Così leggero o no? No, la soda dietetica non è assolutamente raccomandata per i bambini di età inferiore ai sei anni. È meglio darle una normale bevanda dolce di tanto in tanto che una bibita dietetica troppo spesso.

I milkshake forniscono calcio

Vero. Come ogni prodotto che contiene latte! Con il gelato si fa anche un milkshake. In quanto tale, fornisce zuccheri e grassi. Quindi ogni tanto per divertimento. Ma per l'assunzione di calcio, preferisci la bricchetta di latte!

Il menù per bambini è adattato alle loro esigenze

Falso. Non confondere apporto energetico (un pasto non supera le 600 kcal al Mac Do) ed equilibrio. Un menù, anche relativamente equilibrato, resta ricco di grassi (20 g in media) e di zuccheri (da 15 a 30 g per 70 g di carboidrati). Spesso manca un prodotto lattiero-caseario e, ad esempio, vegetazione, che fornirebbe fibre, calcio e vitamine. Per ristabilire l'equilibrio, chiedigli di prendere acqua naturale non aromatizzata e frutta per dessert. E quel giorno, offri al pasto successivo un pasto crudo, verdure, amido, yogurt e frutta.