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Marzo si è rivelato molto impegnato e attivo. Quante frittelle sono state cucinate a Carnevale, quante idee interessanti sono state implementate nei loro piatti dagli autori delle ricette. E marzo è diventato anche molto accogliente e familiare per noi. Pasticceria profumata, dessert preferiti, piatti prelibati a pranzo e a cena: come resistere?! È bello che molti cuochi abbiano condiviso i loro segreti di cucina, dato istruzioni dettagliate e consigli. Abbiamo selezionato dieci piatti interessanti che piaceranno sicuramente a te e alla tua famiglia. Cuciniamo insieme!
Zuppa cremosa con pollo e funghi
L'autrice Eleonora condivide sempre idee di piatti fatti in casa semplici e molto gustosi. È impossibile passare da queste deliziose foto e voglio ripetere la ricetta più velocemente nella mia cucina. Questa volta offriamo di cucinare una zuppa cremosa con pollo e funghi. Risulta essere moderatamente soddisfacente e molto saporito. Se stavi cercando qualcosa da cucinare per pranzo, salva la ricetta, sarà buonissima!
Frittelle con lievito madre “In modo regale”
Nonostante il fatto che la settimana del pancake sia passata da tempo, la redazione di "Healthy Food Near Me" vuole ancora annotare la ricetta dell'autore Yana. Ha raccontato in dettaglio come preparare la pasta madre fatta in casa e già cucinare deliziose frittelle con esso. Guarda il lavoro scrupoloso investito in questa ricetta. “Il processo di maturazione del lievito è una cosa individuale. Se tutti i fattori coincidono, il lavoro dei batteri sarà visibile al mattino dopo la prima poppata: la coltura iniziale bolle ancora, aumenta leggermente di volume e forse non solo un po', quindi non metterla dove fa molto caldo, dopotutto, i batteri sono batteri, ci sono sia utili che dannosi nella coltura di avviamento, che può vincere sotto l'influenza del calore", scrive Yana.
Torte d'aria
L'autrice Irina dice: “Non ci sono molte torte. Di solito vanno a visitare la domenica. Così siamo andati a trovare mia nonna e abbiamo portato le torte… L'impasto è molto arioso e delizioso, con burro e latte. Aiuta te stesso, dai da mangiare alla tua famiglia e portali a visitare.”
Insalata tiepida di fegatini di pollo con funghi ostrica
La redazione di “We Eat at Home” riceve spesso domande su cosa si può cucinare con le frattaglie. Se stiamo parlando di fegato di pollo, un'opzione vincente è il patè, ma il fegato è ottimo anche per le insalate calde! Prova una variante di questo piatto dell'autrice Victoria. Può essere preparato sia a pranzo che a cena.
Ricotta fatta in casa
Nella sua ricetta, l'autrice Elena racconta come le casalinghe italiane fanno la ricotta. Il latte dovrebbe essere fresco e naturale, puoi anche aggiungere una panna per un gusto speciale. La ricotta produce dolci molto gustosi, sformati, crostate, insalate e persino piatti di carne. Provalo e cucinerai a casa tua il famoso formaggio italiano.
Rotolo di Napoleone
I cuochi con “Eat at Home” sono dei veri virtuosi, possono cimentarsi in un piatto molto complesso e quando c'è poco tempo, inventeranno volentieri una ricetta semplificata. Allo stesso tempo, il risultato è sempre gradevole, come nel caso della ricetta del rotolo di Napoleone. Puoi usare la pasta sfoglia fatta in casa o acquistata in negozio. È importante mettere il dessert in frigorifero per diverse ore per l'impregnazione. Salva la ricetta dell'autore Oksana per compiacere la famiglia nel fine settimana!
Torta al cioccolato senza farina
Un'altra ricetta da una serie di quelle veloci e di successo. Gli amanti del cioccolato apprezzeranno sicuramente questa torta. “È praticamente un tartufo di cioccolato. È autosufficiente, ma se lo si desidera, può essere tagliato e spalmato con qualsiasi marmellata non molto dolce ", scrive l'autrice Natalia. Ti piace questa idea? I redattori di “We Eat at Home” sono felicissimi!
torta al limone
È fantastico che autori di altri paesi condividano ricette tradizionali di piatti nazionali! Eleonora continua a introdurci alla cucina della Georgia: “Questa torta viene dall'infanzia. In precedenza, era molto popolare a Tbilisi, così come molti altri dolci, come "Kada", "Medok"," Baklava "e"Bird's Milk". Ci sono due modi per preparare questa torta, alcuni la cuociono sulla pasta lievitata e altri solo sulla panna acida. Oggi voglio proporvi una versione al lievito.”
Torta Mousse Di Ribes Nero
La composizione di questa torta parla da sola: una sottile frolla croccante, marmellata di albicocche, fragrante pan di spagna al pistacchio, impregnazione di ribes e la delicatissima mousse di ribes nero sotto glassa di ribes nero. Per la cottura avrete bisogno di uno stampo del diametro di 20 cm. È incredibilmente delizioso! Grazie per la ricetta dell'autrice Natalia!
Pasta di latte di noci
L'autrice Tatiana condivide con noi una ricetta semplice per una deliziosa sorpresa fatta in casa. Questo dessert sostituirà sia il cioccolato, sia i dolci e la crema. Ed è anche bello portare con sé questo barattolo di pasta di latte di noci quando si va a visitare.
Per ricette più interessanti con istruzioni passo passo, vedere la sezione "Ricette". Cucina con piacere!