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Mangiare e perdere peso: sette ricette Easy Dinner
Una cena leggera ed equilibrata favorisce la buona salute, il sonno sereno e l'armonia. In estate, è molto più facile ridurre il contenuto calorico dei piatti, perché il caldo attenua l'appetito. Inoltre, abbiamo a nostra disposizione un'abbondanza di frutta e verdura fresca.
Un uccello nella boscaglia
Cosa è facile cucinare per cena, in modo che di notte non ci sia voglia di razziare il frigorifero? L'insalata con petto di pollo è esattamente ciò di cui hai bisogno. Lessate e tritate 300 g di filetto di pollo, potete anche cuocere il filetto in una bistecchiera. Tagliare il peperone dolce, il ravanello e il pomodoro, tritare mezzo pezzo di rucola, strappare l'insalata con le mani. Distribuiamo la rucola con le verdure e il pollo su un piatto. Puoi preparare un condimento per l'insalata con 3 cucchiai di olio d'oliva, 1 cucchiaino di balsamico e 1 cucchiaino di senape di Digione. Oppure, puoi facilmente cospargere l'insalata con succo di limone: non danneggerà affatto il gusto e le calorie diminuiranno notevolmente.
Broccoli in oro
I broccoli per la cena sono un prodotto leggero che carica l'organismo di elementi preziosi e garantisce una lunga saturazione. Dividere in infiorescenze 500-600 g di cavolo cappuccio, sbollentare in acqua per un paio di minuti, asciugare e mettere in una teglia. In una ciotola sbattere 200 ml di latte, un uovo di gallina, 150 g di formaggio stagionato grattugiato, un pizzico di sale e pepe. Per un sapore più brillante, puoi aggiungere basilico tritato, origano, timo o menta a piacere. Versate il condimento al latte in modo uniforme sul cavolo cappuccio e infornate in forno preriscaldato a 200°C per 20 minuti. La cosa migliore è che i broccoli con una deliziosa crosta dorata saranno accompagnati da panna acida fresca con aneto e aglio.
Polpette ottimiste
Non sarà difficile trasformare un tenero filetto di tacchino in un piatto leggero per una cena. Passiamo al tritacarne 700-800 g di filetto con zucchine giovani, 3 spicchi d'aglio e ½ mazzetto di coriandolo. Salare e pepare la carne macinata a piacere, facciamo le stesse polpette. Successivamente, in una padella larga e profonda, facciamo un arrosto con una carota e una cipolla tritate. Aggiungere 80 g di concentrato di pomodoro, 200 g di pomodori freschi a pezzi senza pelle, 50 g di panna acida e farina, ½ cucchiaino di zucchero. Dopo aver cotto la salsa per 5 minuti, tuffarvi le polpette e far sobbollire sotto il coperchio per 40 minuti. Polpette succose in un sugo luminoso, decorate con foglie di prezzemolo, saranno una conclusione facile e piacevole della giornata.
Grano saraceno con scorta di verdure
Se la farina d'avena è buona per la colazione, il grano saraceno viene creato per una ricetta per una cena leggera. Soprattutto se accompagnato da un assortimento di verdure di stagione. Passeruem in una casseruola con carote grattugiate al burro, cubetti di cipolla rossa, fettine di peperone giallo e 150 g di piselli freschi. Quindi distribuire 250 g di grano saraceno lavato, friggere con le verdure per 5 minuti a fuoco basso e versare 500 ml di acqua calda. Salare e pepare la farinata a piacere, cuocere sotto il coperchio fino a quando tutto il liquido non sarà evaporato. Se lo desideri, puoi aggiungere qualsiasi altra verdura, ad esempio melanzane, fagiolini o zucchine. Questa colorata natura morta sarà completata con successo con un decoro di fresca vegetazione.
Sulle distese di pomodoro
Preferisci cucinare una cena leggera a base di pesce? La deliziosa zuppa di pomodoro con gamberetti ti interesserà sicuramente. Soffriggere in una padella con olio d'oliva 3 spicchi d'aglio schiacciati con ¼ di cucchiaino di rosmarino essiccato e basilico. Quando l'aglio sarà dorato, introduciamo carote grattugiate, cipolla bianca a cubetti, 6-7 pomodori freschi senza pelle. Cuocere a fuoco lento le verdure per 10 minuti, trasferire in una casseruola, versare 2½ litri di acqua e cuocere a fuoco basso per altri 10 minuti. Nella padella liberata, soffriggere 300 g di gamberi sgusciati. La zuppa finita viene frullata, mescolata con gamberetti e servita con cracker croccanti, olive e una fetta di limone. A proposito, nella forma fredda, questo piatto diventerà molto più gustoso.
Nubi cremisi
I nutrizionisti riconoscono che la ricotta è una scelta ideale per coloro che vogliono soddisfare il corpo con una cena leggera e sana. La cosa principale è avvicinarsi alla sua preparazione in modo creativo. Passare al setaccio 500 g di ricotta semigrassa. Aggiungere 1 uovo, 100 g di farina, 1 cucchiaio di miele, un pizzico di vaniglia e impastare. La stendiamo in piccole tortillas, mettiamo 1 cucchiaino di lamponi freschi al centro di ciascuna, pizzichiamo i bordi e formiamo le cheesecake. Adagiateli su una teglia con la cucitura rivolta verso il basso e infornate a 180°C per 20 minuti. Una cena così deliziosa sarà approvata anche da piccole persone esigenti che sono difficili da accontentare.
Smoothie verde senza peso
Per quelli di voi che stanno pensando a cosa sostituire la cena, potete offrire qualcosa di speciale. Erbe fresche, frutti e bacche preferiti nella stessa combinazione di colori aiuteranno in questo. Tritare un grosso mazzo di spinaci, tagliare a rondelle 3-4 gambi di sedano e frullare nella ciotola di un frullatore. Metti la polpa di 1 avocado e kiwi, oltre a 150 g di uva spina. Versare tutti gli ingredienti 250 ml di latte di mandorle e frullare in una massa omogenea. Se è troppo denso aggiungete un po' d'acqua. Raffreddare il frullato, versare nei bicchieri e guarnire con lamponi e foglie di menta. Anche coloro che sono lontani dalla dieta non rifiuteranno un cocktail così allettante.
Piatti da portata
I bei piatti di alta qualità svolgono un ruolo importante nel servizio corretto e conveniente dei piatti sulla tua tavola. Inoltre, i bei piatti contribuiscono sicuramente al buon appetito! Un vasto assortimento è offerto dal negozio online marchiato “Eat at Home”. Stile classico, perfetta bianchezza dei piatti e versatilità sono i principali vantaggi dei piatti Cherish. I prodotti sono resistenti e leggeri, possono essere utilizzati in lavastoviglie e forno a microonde. Cucina con piacere!
Ecco solo alcune idee che aggiungeranno benefici per la salute al tuo menu di famiglia. Altre ricette interessanti per una cena leggera con foto le trovate sul sito “Cibo sano vicino a me!”. Non dimenticare di condividere i tuoi piatti d'autore con altri lettori del club.