Valore nutritivo e composizione chimica.
La tabella mostra il contenuto di nutrienti (calorie, proteine, grassi, carboidrati, vitamine e minerali) per 100 grammi parte commestibile.
Nutrient | Quantità | Norma** | % della norma in 100 g | % della norma in 100 kcal | 100% normale |
Valore calorico | 164 kCal | 1684 kCal | 9.7% | 5.9% | 1027 g |
Proteine | 0.1 g | 76 g | 0.1% | 0.1% | 76000 g |
grassi | 0.02 g | 56 g | 280000 g | ||
carboidrati | 15.85 g | 219 g | 7.2% | 4.4% | 1382 g |
Alcol (alcol etilico) | 14.6 g | ~ | |||
Water | 69.15 g | 2273 g | 3% | 1.8% | 3287 g |
Cenere | 0.27 g | ~ | |||
Vitamine | |||||
Vitamina B1, tiamina | 0.003 mg | 1.5 mg | 0.2% | 0.1% | 50000 g |
Vitamina B2, riboflavina | 0.002 mg | 1.8 mg | 0.1% | 0.1% | 90000 g |
Vitamina B5, pantotenica | 0.01 mg | 5 mg | 0.2% | 0.1% | 50000 g |
Vitamina C, ascorbico | 0.4 mg | 90 mg | 0.4% | 0.2% | 22500 g |
Vitamina PP, NE | 0.005 mg | 20 mg | 400000 g | ||
macronutrienti | |||||
Potassio, K | 4 mg | 2500 mg | 0.2% | 0.1% | 62500 g |
Calcio, Ca | 46 mg | 1000 mg | 4.6% | 2.8% | 2174 g |
Magnesio, mg | 3 mg | 400 mg | 0.8% | 0.5% | 13333 g |
Sodio, Na | 47 mg | 1300 mg | 3.6% | 2.2% | 2766 g |
Zolfo, S | 1 mg | 1000 mg | 0.1% | 0.1% | 100000 g |
Fosforo, P | 4 mg | 800 mg | 0.5% | 0.3% | 20000 g |
Traccia elementi | |||||
Ferro, Fe | 0.08 mg | 18 mg | 0.4% | 0.2% | 22500 g |
manganese, mn | 0.007 mg | 2 mg | 0.4% | 0.2% | 28571 g |
Rame, Cu | 34 μg | 1000 μg | 3.4% | 2.1% | 2941 g |
Selenio, Se | 0.1 μg | 55 μg | 0.2% | 0.1% | 55000 g |
Zinco, Zn | 0.04 mg | 12 mg | 0.3% | 0.2% | 30000 g |
Carboidrati digeribili | |||||
Mono e disaccaridi (zuccheri) | 15.81 g | max 100 г | |||
Acidi grassi saturi | |||||
Acidi grassi saturi | 0.003 g | max 18.7 г | |||
16: 0 Palmitico | 0.002 g | ~ | |||
Acidi grassi monoinsaturi | 0.001 g | min 16.8 г | |||
18: 1 oleina (omega-9) | 0.001 g | ~ | |||
Acidi grassi polinsaturi | 0.006 g | da 11.2 a 20.6 | 0.1% | 0.1% | |
18: 2 Linoleico | 0.004 g | ~ | |||
18: 3 Linolenico | 0.002 g | ~ | |||
Gli acidi grassi Omega-3 | 0.002 g | da 0.9 a 3.7 | 0.2% | 0.1% | |
Gli acidi grassi Omega-6 | 0.004 g | da 4.7 a 16.8 | 0.1% | 0.1% |
Il valore energetico è di 164 kcal.
- fl oz = 29.4 g (48.2 kCal)
- pacchetto preparato = 103 g (168.9 kCal)
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