Per qualche ragione, molte persone pensano che i vegetariani abbiano difficoltà a fare un'escursione. Non c'è stufato e pesce in scatola, amato da molti escursionisti incalliti, il che significa che rimangono solo riso e farina d'avena per la nostra parte. Soprattutto non vagare! Ma la buona notizia è che questo non è assolutamente vero. E un'escursione vegetariana può essere nutriente e deliziosa come una normale.
Una buona preparazione è la chiave del successo
Come nel caso di molte altre iniziative, il successo della prossima campagna dipende da quanto accuratamente ci siamo preparati. Tutti gli escursionisti possono essere condizionalmente divisi in due tipologie: principianti amatoriali e assi che sono pronti a intraprendere un viaggio non solo d'estate, ma anche d'inverno, lungo la pianura, le montagne ei boschi. Naturalmente, il livello di formazione nel secondo caso deve essere appropriato, perché spesso può essere una questione di vita o di morte.
Vorrei parlare di un'opzione più leggera: la solita escursione amatoriale che potresti aver osato fare per la prima volta.
Quindi cosa ci vuole per farlo funzionare?
Per iniziare, dovresti dare un'occhiata al negozio di articoli da campeggio per fare scorta di tutta l'attrezzatura necessaria. Per preparare il pranzo durante un'escursione, abbiamo bisogno del minimo indispensabile: comodi utensili da campeggio. Si prega di non portare con sé piatti usa e getta: non è pratico e non è ecologico. È meglio prendere accessori speciali: pentole che si piegano l'una nell'altra, piatti e bicchieri pieghevoli, un cucchiaio-forchetta-coltello, che ti tornerà utile molte, molte più volte e non occuperà spazio extra. Pensa se vorresti cucinare tutti i piatti sul fuoco, se devi prenderti cura di un fornello a gas. I consulenti di vendita ti spiegheranno facilmente tutte le sfumature degli utensili da campeggio, ti aiuteranno anche a scegliere l'opzione più adatta.
Un'altra semplice opzione è chiedere a un amico che ha già tutto ciò di cui hai bisogno se tu stesso non utilizzerai spesso gli articoli da campeggio.
Gli escursionisti accaniti chiamano questo passaggio "layout", ho scoperto. È proprio questo layout che è la garanzia che rimarremo pieni e pieni di forze per tutto il viaggio. Di solito ai principianti piace saltare questo passaggio, sperando in una possibilità e nei negozi del villaggio, ma non importa quanto possa sembrare noioso, lo ripeto ancora una volta, hai bisogno di un segno del genere. Quindi sii paziente, apri il tuo computer e fallo.
Come è impostato il layout? Pensa alla tua dieta approssimativa per ogni giorno del viaggio. Un esempio del layout più semplice:
Il primo giorno:
Colazione:
Porridge di riso – Riso, uvetta, noci
Caffè: caffè, zucchero, latte in polvere
Müsli bar
Pranzo:
Zuppa – zuppa da un sacchetto
Cous cous con verdure – cuscus, verdure essiccate, fagioli in scatola, mix di spezie, sale
Tè – tè, zucchero
Cena:
Pilaf – riso, carne di soia secca, verdure essiccate, sale
Tè – tè, zucchero
Cioccolato
Spuntini:
mela, noci
Quando compili il menu, assicurati che sia vario, ma essenzialmente composto da un insieme di ingredienti: in questo modo porti con te solo le cose più necessarie e non devi brontolare: "Ubriaco greco".
Naturalmente, gli escursionisti esperti elencano tutti i prodotti in una volta per grammi e valore energetico: è più facile mettere in valigia, ma se vuoi fare il tuo piccolo viaggio per soli 2-3 giorni, puoi stimare il numero di componenti richiesto "a occhio ”.
Quindi, quali cibi può portare con sé un gruppo di vegetariani durante un'escursione?
Assicurati di cereali: sono basati su una dieta da campeggio. Riso, grano saraceno, cous cous.
Legumi: secchi e in scatola a tua discrezione. Lenticchie, ceci (questo ragazzo, ovviamente, è meglio prendere già in scatola), fagioli.
· Verdure essiccate. Per fare questo, pretaglia la carota, il pomodoro, la cipolla e il cavolo cappuccio a pezzetti. Quindi utilizzare un essiccatore o un essiccatore o mettere l'intera compagnia vegetale in forno a 40-60 gradi per alcune ore.
· Carne di soia essiccata. Per un turista vegetariano, questo è un analogo di uno stufato normale.
Preparati per la colazione già pronti (farina d'avena premiscelata, latte in polvere, noci, spezie, zucchero e crusca in un sacchetto con chiusura lampo).
Ho acquistato zuppe e puree già pronte. Lo so, lo so! Questo di solito è dannoso e innaturale. Ma – evviva, evviva – nei negozi di alimenti naturali puoi trovare analoghi assolutamente innocui.
· Tè e caffè fatto in casa (caffè premiscelato, zucchero e latte in polvere).
Essiccazione, biscotti, barrette, crostini. È vero, non c'è niente di più gustoso di un piccolo cracker con uvetta e una tazza di tè appena preparato accanto al fuoco.
· Frutta secca, noci.
Una miscela di spezie.
· Ghe
· Sale, zucchero.
E, naturalmente, dovresti prenderti cura di una quantità sufficiente di acqua.
In generale, come puoi vedere, non dovremo assolutamente morire di fame. Cous cous con verdure, grano saraceno con carne di soia, zuppa da campeggio con fagioli e verdure essiccate, porridge di riso – c'è un posto per la distesa gastronomica.
Sbarazzati in anticipo dell'imballaggio in eccesso, che non farà che appesantire lo zaino, trasferisci i prodotti sfusi in una borsa a chiusura lampo affidabile (le borse riutilizzabili più convenienti si trovano su Ikea) e, come bel bonus, porta con te una bella, ma non il prodotto più necessario per sollevare lo spirito combattivo: un vasetto di latte condensato o la tua tavoletta di cioccolato preferita.
A proposito, non dimenticare di guardarti intorno attentamente durante le escursioni: il porridge mattutino risulterà molto più gustoso con una porzione di mirtilli selvatici raccolti e il tè con l'aggiunta di trifoglio o ortica fresca.
Questo è tutto, siamo pronti per partire. Buon viaggio e impressioni indimenticabili!