Il Cane Corso è un cane di taglia medio-grande, potente ed elegante, atletico e maestoso. La testa e le mascelle sono grandi e potenti, il naso è nero e le orecchie pendenti.

capelli : corto e lucente, nero, grigio, fulvo.

Taglia (altezza al garrese): da 64 a 68 cm per i maschi e da 60 a 64 cm per le femmine.

Peso : Da 45 a 50 kg per i maschi e da 40 a 45 kg per le femmine.

Classificazione FCI : n. 343.

Il Cane Corso ha una storia lunga e gloriosa ed è in un certo senso un tesoro dell'antica Roma. Discende infatti direttamente dai mastini (Canis Pugnax) che accompagnavano le legioni romane e combattevano leoni e gladiatori nelle arene. Questi cani furono successivamente utilizzati come cani da guardia per mandrie di mucche e per la caccia alla grossa selvaggina e agli orsi. Salvata in extremis dall'estinzione negli anni settanta, la razza è stata ufficialmente riconosciuta e protetta in Italia nel 1979 e il suo standard è stato pubblicato dalla Fédération Cynologique Internationale nel 1996. Ma oggi si trova solo. nel sud Italia, soprattutto in Puglia dove tiene allevamenti. Il Cane Corso può essere oggi utilizzato come cane da ricerca tra le macerie dopo i terremoti che puntualmente colpiscono la penisola italiana.

Dominante, ma non rissoso, il suo temperamento calmo ed equilibrato contrasta con il suo fisico. Quello che teme è la solitudine. Gli piace essere circondato e l'ambiente familiare gli si addice molto bene, a patto che sia socializzato e cresciuto fin dalla tenera età. D'altra parte, il Cane Corso può essere aggressivo nei confronti di altri cani maschi così come nei confronti degli estranei. Grazie al suo aspetto deterrente, alla vigilanza e alla lealtà verso il suo padrone (anche la sua dedizione), è un eccellente cane da guardia, sia per la fattoria che per la famiglia.

La letteratura scientifica sulla salute della razza Cane Corso è scarsa. Questo animale è noto per avere una vita media di circa una dozzina di anni, il che è coerente con altre razze di queste dimensioni. 

La displasia dell'anca che colpisce molti cani di grossa taglia non risparmia il Cane Corso. Uno studio retrospettivo condotto su cani di 31 razze in Francia ha addirittura dimostrato che il Cane Corso è il più colpito da questa patologia articolare, con una prevalenza intorno al 60%. Questo scarso risultato è confermato da uno studio di La Coalizione Cane Corso (58% dei cani colpiti), mentre ilortopedico Fondazione per gli animali classifica il Cane Corso come la decima razza più esposta a questa displasia. Quindi esercizi bruschi con un cane che non ha completato la sua crescita dovrebbero essere evitati, così come salire e scendere le scale. (10)

Come altri cani di taglia grande, il Cane Corso è spesso soggetto a ectropion (un arricciamento verso l'esterno di parte o tutto il bordo della palpebra che provoca infiammazione cronica della cornea e congiuntivite), sindrome da dilatazione della torsione dello stomaco, cardiomiopatia e stenosi subaortica.

Vivere in un appartamento può essere adatto a questo cane, che non è iperattivo, se riesce a uscire abbastanza ogni giorno. Il Cane Corso non appartiene a nessuna delle categorie relative alla Legge del 6 gennaio 1999 sui cani pericolosi. Tuttavia, il suo padrone deve essere molto attento alla sua educazione e al suo comportamento con gli estranei verso i quali il cane può essere ostile, anche aggressivo.