Calorie Acetosa, bollita, con sale. Composizione chimica e valore nutritivo.

Valore nutritivo e composizione chimica.

La tabella mostra il contenuto di nutrienti (calorie, proteine, grassi, carboidrati, vitamine e minerali) per 100 grammi parte commestibile.
NutrientQuantitàNorma**% della norma in 100 g% della norma in 100 kcal100% normale
Valore calorico20 kCal1684 kCal1.2%6%8420 g
Proteine1.83 g76 g2.4%12%4153 g
grassi0.64 g56 g1.1%5.5%8750 g
carboidrati2.93 g219 g1.3%6.5%7474 g
Acqua93.6 g2273 g4.1%20.5%2428 g
Cenere1.01 g~
Vitamine
Vitamina A, RE174 μg900 μg19.3%96.5%517 g
Vitamina B1, tiamina0.034 mg1.5 mg2.3%11.5%4412 g
Vitamina B2, riboflavina0.086 mg1.8 mg4.8%24%2093 g
Vitamina B5, pantotenica0.036 mg5 mg0.7%3.5%13889 g
Vitamina B6, piridossina0.1 mg2 mg5%25%2000 g
Vitamina B9, folato8 μg400 μg2%10%5000 g
Vitamina C, ascorbico26.3 mg90 mg29.2%146%342 g
Vitamina PP, NATO0.411 mg20 mg2.1%10.5%4866 g
macronutrienti
Potassio, K321 mg2500 mg12.8%64%779 g
Calcio, Ca38 mg1000 mg3.8%19%2632 g
Magnesio, Mg89 mg400 mg22.3%111.5%449 g
Sodio, N / A239 mg1300 mg18.4%92%544 g
Zolfo, S18.3 mg1000 mg1.8%9%5464 g
Fosforo, P52 mg800 mg6.5%32.5%1538 g
Traccia elementi
Ferro da stiro, Fe2.08 mg18 mg11.6%58%865 g
Manganese, Mn0.303 mg2 mg15.2%76%660 g
Rame, Cu114 μg1000 μg11.4%57%877 g
Selenio, Lo so0.9 μg55 μg1.6%8%6111 g
Zinco, Zn0.17 mg12 mg1.4%7%7059 g
Acidi Aminoidi Essenziali
Arginina *0.098 g~
valina0.121 g~
Istidina *0.049 g~
Isoleucina0.093 g~
leucina0.152 g~
lisina0.105 g~
metionina0.032 g~
treonina0.086 g~
fenilalanina0.104 g~
Amminoacidi sostituibili
alanina0.121 g~
Acido aspartico0.166 g~
glicina0.104 g~
Acido glutammico0.197 g~
Proline0.106 g~
serina0.07 g~
tirosina0.075 g~
 
 

Il valore energetico è di 20 kcal.

🚀 Maggiori informazioni sull'argomento:  Manzo, collo, fette di bistecca chak-ai (costolette country), in umido
Acetosa, bollito, con sale ricco di vitamine e minerali come: vitamina A - 19,3%, vitamina C - 29,2%, potassio - 12,8%, magnesio - 22,3%, ferro - 11,6%, manganese - 15,2 %, rame - 11,4%
  • Vitamina A è responsabile del normale sviluppo, della funzione riproduttiva, della salute della pelle e degli occhi e del mantenimento dell'immunità.
  • Vitamina C partecipa alle reazioni redox, il funzionamento del sistema immunitario, favorisce l'assorbimento del ferro. La carenza porta a gengive sciolte e sanguinanti, sangue dal naso a causa della maggiore permeabilità e fragilità dei capillari sanguigni.
  • potassio è il principale ione intracellulare che partecipa alla regolazione dell'equilibrio idrico, acido ed elettrolitico, partecipa ai processi degli impulsi nervosi, regolazione della pressione.
  • Magnesio partecipa al metabolismo energetico, sintesi di proteine, acidi nucleici, ha un effetto stabilizzante sulle membrane, è necessario per mantenere l'omeostasi di calcio, potassio e sodio. La mancanza di magnesio porta a ipomagnesiemia, aumento del rischio di sviluppare ipertensione, malattie cardiache.
  • Ferro da stiro è una parte di proteine ​​con varie funzioni, inclusi gli enzimi. Partecipa al trasporto di elettroni, ossigeno, assicura il decorso delle reazioni redox e l'attivazione della perossidazione. Un consumo insufficiente porta ad anemia ipocromica, atonia dei muscoli scheletrici da carenza di mioglobina, aumento della fatica, miocardiopatia, gastrite atrofica.
  • Manganese partecipa alla formazione dell'osso e del tessuto connettivo, fa parte degli enzimi coinvolti nel metabolismo di aminoacidi, carboidrati, catecolamine; essenziale per la sintesi di colesterolo e nucleotidi. Un consumo insufficiente è accompagnato da un rallentamento della crescita, disturbi del sistema riproduttivo, aumento della fragilità del tessuto osseo, disturbi del metabolismo dei carboidrati e dei lipidi.
  • Rame è una parte degli enzimi con attività redox e coinvolta nel metabolismo del ferro, stimola l'assorbimento di proteine ​​e carboidrati. Partecipa ai processi di fornitura di ossigeno ai tessuti del corpo umano. La carenza si manifesta con disturbi nella formazione del sistema cardiovascolare e dello scheletro, lo sviluppo della displasia del tessuto connettivo.
🚀 Maggiori informazioni sull'argomento:  Rastegai recipe Moscow. Calorie, chemical composition and nutritional value.
Tag: contenuto calorico 20 kcal, Composizione chimica, valore nutritivo, vitamine, minerali, cosa è utile Acetosa, bollita, con sale, calorie, sostanze nutritive, proprietà utili Acetosa, bollita, con sale

Lascia un Commento