Contare le calorie, e ancor di più ogni giorno, non è l'approccio più corretto per un'alimentazione sana, ma in generale, tenere traccia delle dimensioni delle porzioni e cercare di non mangiare troppo è un buon consiglio per ognuno di noi. E ci sono prove scientifiche per questo.
Anche le persone sane o leggermente in sovrappeso possono trarre beneficio dalla riduzione dell'apporto calorico, suggerisce una nuova ricerca. Ad esempio, ridurre l'apporto calorico in due anni può migliorare l'umore, il desiderio sessuale e la qualità del sonno.
"Sappiamo che le persone obese con perdita di peso sperimentano un miglioramento generale della loro qualità di vita, ma non era ancora chiaro se cambiamenti simili si sarebbero verificati nelle persone normali e in sovrappeso in misura moderata", dice il presentatore. l'autore dello studio Corby K. Martin del Pennington Biomedicine Research Center in Louisiana.
"Alcuni ricercatori e medici hanno suggerito che limitare le calorie nelle persone di peso corporeo normale può influire negativamente sulla qualità della vita", afferma lo scienziato. Reuters Salute e benessere ... "Tuttavia, abbiamo scoperto che la restrizione calorica per due anni e una perdita di circa il 10% del peso corporeo ha portato a una migliore qualità della vita nelle persone con peso normale e moderatamente in sovrappeso coinvolte nello studio."
Gli scienziati hanno selezionato 220 uomini e donne con un indice di massa corporea compreso tra 22 e 28. L'indice di massa corporea (BMI) è una misura del peso in relazione all'altezza. Le letture inferiori a 25 sono considerate normali; una lettura superiore a 25 indica un sovrappeso.
I ricercatori hanno diviso i partecipanti in due gruppi. Al gruppo più piccolo è stato permesso di continuare a mangiare quanto al solito. BоIl gruppo più numeroso ha ridotto il proprio apporto calorico del 25% dopo aver ricevuto una guida nutrizionale e seguito quella dieta per due anni.
Alla fine dello studio, i partecipanti al gruppo di restrizione calorica avevano perso una media di 7 chilogrammi, mentre i membri del secondo gruppo avevano perso meno di mezzo chilogrammo.
Ogni partecipante ha completato un questionario sulla qualità della vita prima dell'inizio dello studio, un anno dopo e due anni dopo. Nel primo anno, i membri del gruppo di restrizione calorica hanno riportato una migliore qualità del sonno rispetto al gruppo di confronto. Nel loro secondo anno, hanno riferito un miglioramento dell'umore, del desiderio sessuale e della salute generale.
Le persone che riducono l'apporto calorico dovrebbero bilanciare l'assunzione di nutrienti con verdure, frutta, proteine e cereali sani per evitare la malnutrizione.