Valore nutritivo e composizione chimica.
La tabella mostra il contenuto di nutrienti (calorie, proteine, grassi, carboidrati, vitamine e minerali) per 100 grammi parte commestibile.
| Nutrient | Quantità | Norma** | % della norma in 100 g | % della norma in 100 kcal | 100% normale |
| Valore calorico | 32 kCal | 1684 kCal | 1.9% | 5.9% | 5263 g |
| Proteine | 0.63 g | 76 g | 0.8% | 2.5% | 12063 g |
| grassi | 0.1 g | 56 g | 0.2% | 0.6% | 56000 g |
| carboidrati | 8.19 g | 219 g | 3.7% | 11.6% | 2674 g |
| Water | 90.76 g | 2273 g | 4% | 12.5% | 2504 g |
| Cenere | 0.32 g | ~ | |||
| Vitamine | |||||
| Vitamina B1, tiamina | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 8.4% | 3750 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 3.4% | 9000 g |
| Vitamina B5, pantotenica | 0.283 mg | 5 mg | 5.7% | 17.8% | 1767 g |
| Vitamina B6, piridossina | 0.043 mg | 2 mg | 2.2% | 6.9% | 4651 g |
| Vitamina B9, folato | 9 μg | 400 μg | 2.3% | 7.2% | 4444 g |
| Vitamina C, ascorbico | 37 mg | 90 mg | 41.1% | 128.4% | 243 g |
| Vitamina PP, NE | 0.2 mg | 20 mg | 1% | 3.1% | 10000 g |
| macronutrienti | |||||
| Potassio, K | 150 mg | 2500 mg | 6% | 18.8% | 1667 g |
| Calcio, Ca | 15 mg | 1000 mg | 1.5% | 4.7% | 6667 g |
| Magnesio, mg | 9 mg | 400 mg | 2.3% | 7.2% | 4444 g |
| Zolfo, S | 6.3 mg | 1000 mg | 0.6% | 1.9% | 15873 g |
| Fosforo, P | 7 mg | 800 mg | 0.9% | 2.8% | 11429 g |
| Traccia elementi | |||||
| Ferro, Fe | 0.05 mg | 18 mg | 0.3% | 0.9% | 36000 g |
| manganese, mn | 0.011 mg | 2 mg | 0.6% | 1.9% | 18182 g |
| Rame, Cu | 56 μg | 1000 μg | 5.6% | 17.5% | 1786 g |
| Zinco, Zn | 0.07 mg | 12 mg | 0.6% | 1.9% | 17143 g |
| Acidi Aminoidi Essenziali | |||||
| Arginina * | 0.07 g | ~ | |||
| valina | 0.012 g | ~ | |||
| Istidina * | 0.006 g | ~ | |||
| Isoleucina | 0.007 g | ~ | |||
| leucina | 0.012 g | ~ | |||
| lisina | 0.016 g | ~ | |||
| metionina | 0.006 g | ~ | |||
| treonina | 0.011 g | ~ | |||
| triptofano | 0.006 g | ~ | |||
| fenilalanina | 0.038 g | ~ | |||
| Amminoacidi sostituibili | |||||
| alanina | 0.02 g | ~ | |||
| Acido aspartico | 0.111 g | ~ | |||
| glicina | 0.012 g | ~ | |||
| Acido glutammico | 0.16 g | ~ | |||
| Proline | 0.051 g | ~ | |||
| serina | 0.022 g | ~ | |||
| tirosina | 0.006 g | ~ | |||
| cisteina | 0.006 g | ~ | |||
| Acidi grassi saturi | |||||
| Acidi grassi saturi | 0.014 g | max 18.7 г | |||
| 16: 0 Palmitico | 0.012 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearina | 0.001 g | ~ | |||
| Acidi grassi monoinsaturi | 0.013 g | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| Palmitoleico 16: 1 | 0.001 g | ~ | |||
| 18: 1 oleina (omega-9) | 0.012 g | ~ | |||
| Acidi grassi polinsaturi | 0.024 g | da 11.2 a 20.6 | 0.2% | 0.6% | |
| 18: 2 Linoleico | 0.019 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenico | 0.005 g | ~ | |||
| Gli acidi grassi Omega-3 | 0.005 g | da 0.9 a 3.7 | 0.6% | 1.9% | |
| Gli acidi grassi Omega-6 | 0.019 g | da 4.7 a 16.8 | 0.4% | 1.3% |
Il valore energetico è di 32 kcal.
- sezioni di tazza, con = 230 g (73.6 kCal)
- 0,5 frutta (3-3 / 4 "giorno) = 118 g (37.8 kcal)
Pompelmo bianco, Florida ricco di vitamine e minerali come: vitamina C - 41,1%
- Vitamina C partecipa alle reazioni redox, il funzionamento del sistema immunitario, favorisce l'assorbimento del ferro. La carenza porta a gengive sciolte e sanguinanti, sangue dal naso a causa della maggiore permeabilità e fragilità dei capillari sanguigni.
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