Valore nutritivo e composizione chimica.
La tabella mostra il contenuto di nutrienti (calorie, proteine, grassi, carboidrati, vitamine e minerali) per 100 grammi parte commestibile.
Nutrient | Quantità | Norma** | % della norma in 100 g | % della norma in 100 kcal | 100% normale |
Valore calorico | 373 kCal | 1684 kCal | 22.1% | 5.9% | 451 g |
Proteine | 9.01 g | 76 g | 11.9% | 3.2% | 844 g |
grassi | 4.05 g | 56 g | 7.2% | 1.9% | 1383 g |
carboidrati | 79.16 g | 219 g | 36.1% | 9.7% | 277 g |
Fibra alimentare | 6.2 g | 20 g | 31% | 8.3% | 323 g |
Water | 4.3 g | 2273 g | 0.2% | 0.1% | 52860 g |
Cenere | 3.48 g | ~ | |||
Vitamine | |||||
Vitamina A, RE | 2 μg | 900 μg | 0.2% | 0.1% | 45000 g |
alfa carotene | 10 μg | ~ | |||
beta carotene | 0.016 mg | 5 mg | 0.3% | 0.1% | 31250 g |
Luteina + Zeaxantina | 87 μg | ~ | |||
Vitamina B1, tiamina | 1.378 mg | 1.5 mg | 91.9% | 24.6% | 109 g |
Vitamina B2, riboflavina | 1.558 mg | 1.8 mg | 86.6% | 23.2% | 116 g |
Vitamina B4, colina | 22.1 mg | 500 mg | 4.4% | 1.2% | 2262 g |
Vitamina B5, pantotenica | 0.638 mg | 5 mg | 12.8% | 3.4% | 784 g |
Vitamina B6, piridossina | 1.833 mg | 2 mg | 91.7% | 24.6% | 109 g |
Vitamina B9, folato | 2227 μg | 400 μg | 556.8% | 149.3% | 18 g |
Vitamina C, ascorbico | 0.1 mg | 90 mg | 0.1% | 90000 g | |
Vitamina E, alfa tocoferolo, TE | 0.54 mg | 15 mg | 3.6% | 1% | 2778 g |
Vitamina K, fillochinone | 1.1 μg | 120 μg | 0.9% | 0.2% | 10909 g |
Vitamina PP, NE | 18.334 mg | 20 mg | 91.7% | 24.6% | 109 g |
macronutrienti | |||||
Potassio, K | 256 mg | 2500 mg | 10.2% | 2.7% | 977 g |
Calcio, Ca | 347 mg | 1000 mg | 34.7% | 9.3% | 288 g |
Magnesio, mg | 89 mg | 400 mg | 22.3% | 6% | 449 g |
Sodio, Na | 479 mg | 1300 mg | 36.8% | 9.9% | 271 g |
Fosforo, P | 384 mg | 800 mg | 48% | 12.9% | 208 g |
Traccia elementi | |||||
Ferro, Fe | 23.23 mg | 18 mg | 129.1% | 34.6% | 77 g |
manganese, mn | 2.05 mg | 2 mg | 102.5% | 27.5% | 98 g |
Rame, Cu | 250 μg | 1000 μg | 25% | 6.7% | 400 g |
Selenio, Se | 19.1 μg | 55 μg | 34.7% | 9.3% | 288 g |
Zinco, Zn | 13.78 mg | 12 mg | 114.8% | 30.8% | 87 g |
Carboidrati digeribili | |||||
Mono e disaccaridi (zuccheri) | 26.06 g | max 100 г | |||
Acidi grassi saturi | |||||
Acidi grassi saturi | 0.763 g | max 18.7 г | |||
12: 0 Laurico | 0.011 g | ~ | |||
14: 0 Miristico | 0.006 g | ~ | |||
16: 0 Palmitico | 0.647 g | ~ | |||
18: 0 Stearina | 0.048 g | ~ | |||
Acidi grassi monoinsaturi | 1.353 g | min 16.8 г | 8.1% | 2.2% | |
Palmitoleico 16: 1 | 0.006 g | ~ | |||
18: 1 oleina (omega-9) | 1.346 g | ~ | |||
Acidi grassi polinsaturi | 1.284 g | da 11.2 a 20.6 | 11.5% | 3.1% | |
18: 2 Linoleico | 1.231 g | ~ | |||
18: 3 Linolenico | 0.053 g | ~ | |||
Gli acidi grassi Omega-3 | 0.053 g | da 0.9 a 3.7 | 5.9% | 1.6% | |
Gli acidi grassi Omega-6 | 1.231 g | da 4.7 a 16.8 | 26.2% | 7% |
Il valore energetico è di 373 kcal.
- 0,75 tazza (1 porzione di NLEA) = 32 g (119.4 kcal)
Cereali per la colazione, pronti da mangiare, QUAKER, QUAKER OAT CINNAMON LIFE ricco di vitamine e minerali come: vitamina B1 - 91,9%, vitamina B2 - 86,6%, vitamina B5 - 12,8%, vitamina B6 - 91,7%, vitamina B9 - 556,8%, vitamina PP - 91,7%, calcio - 34,7%, magnesio - 22,3%, fosforo - 48%, ferro - 129,1%, manganese - 102,5%, rame - 25%, selenio - 34,7% , zinco - 114,8%
- Vitamina B1 fa parte dei più importanti enzimi del metabolismo dei carboidrati e dell'energia, che forniscono all'organismo energia e sostanze plastiche, nonché il metabolismo degli amminoacidi a catena ramificata. La mancanza di questa vitamina porta a gravi disturbi del sistema nervoso, digestivo e cardiovascolare.
- Vitamina B2 partecipa alle reazioni redox, migliora la sensibilità al colore dell'analizzatore visivo e l'adattamento al buio. L'assunzione insufficiente di vitamina B2 è accompagnata da una violazione delle condizioni della pelle, delle mucose, della luce alterata e della visione crepuscolare.
- Vitamina B5 partecipa al metabolismo delle proteine, dei grassi, dei carboidrati, del colesterolo, della sintesi di una serie di ormoni, dell'emoglobina, favorisce l'assorbimento degli amminoacidi e degli zuccheri nell'intestino, sostiene la funzione della corteccia surrenale. La mancanza di acido pantotenico può causare danni alla pelle e alle mucose.
- Vitamina B6 partecipa al mantenimento della risposta immunitaria, ai processi di inibizione ed eccitazione del sistema nervoso centrale, alla conversione degli amminoacidi, al metabolismo di triptofano, lipidi e acidi nucleici, contribuisce alla normale formazione degli eritrociti, al mantenimento del livello normale di omocisteina nel sangue. L'assunzione insufficiente di vitamina B6 è accompagnata da una diminuzione dell'appetito, una violazione delle condizioni della pelle, lo sviluppo di omocisteinemia, anemia.
- Vitamina B6 come coenzima, partecipano al metabolismo degli acidi nucleici e degli amminoacidi. La carenza di folato porta ad una ridotta sintesi di acidi nucleici e proteine, che provoca l'inibizione della crescita e della divisione cellulare, specialmente nei tessuti in rapida proliferazione: midollo osseo, epitelio intestinale, ecc. Il consumo insufficiente di folato durante la gravidanza è una delle cause della prematurità, malnutrizione, malformazioni congenite e disturbi dello sviluppo del bambino. È stata dimostrata una forte associazione tra i livelli di folati e omocisteina e il rischio di malattie cardiovascolari.
- Vitamina PP partecipa alle reazioni redox del metabolismo energetico. L'assunzione insufficiente di vitamine è accompagnata da un'interruzione del normale stato della pelle, del tratto gastrointestinale e del sistema nervoso.
- Calcio è il componente principale delle nostre ossa, funge da regolatore del sistema nervoso, partecipa alla contrazione muscolare. La carenza di calcio porta alla demineralizzazione della colonna vertebrale, delle ossa pelviche e degli arti inferiori, aumenta il rischio di osteoporosi.
- Magnesio partecipa al metabolismo energetico, sintesi di proteine, acidi nucleici, ha un effetto stabilizzante sulle membrane, è necessario per mantenere l'omeostasi di calcio, potassio e sodio. La mancanza di magnesio porta a ipomagnesiemia, aumento del rischio di sviluppare ipertensione, malattie cardiache.
- Fosforo partecipa a molti processi fisiologici, tra cui il metabolismo energetico, regola l'equilibrio acido-base, fa parte di fosfolipidi, nucleotidi e acidi nucleici, è necessario per la mineralizzazione di ossa e denti. La carenza porta ad anoressia, anemia, rachitismo.
- Ferro è una parte di proteine con varie funzioni, inclusi gli enzimi. Partecipa al trasporto di elettroni, ossigeno, assicura il decorso delle reazioni redox e l'attivazione della perossidazione. Un consumo insufficiente porta ad anemia ipocromica, atonia dei muscoli scheletrici da carenza di mioglobina, aumento della fatica, miocardiopatia, gastrite atrofica.
- Manganese partecipa alla formazione dell'osso e del tessuto connettivo, fa parte degli enzimi coinvolti nel metabolismo di aminoacidi, carboidrati, catecolamine; essenziale per la sintesi di colesterolo e nucleotidi. Un consumo insufficiente è accompagnato da un rallentamento della crescita, disturbi del sistema riproduttivo, aumento della fragilità del tessuto osseo, disturbi del metabolismo dei carboidrati e dei lipidi.
- Rame è una parte degli enzimi con attività redox e coinvolta nel metabolismo del ferro, stimola l'assorbimento di proteine e carboidrati. Partecipa ai processi di fornitura di ossigeno ai tessuti del corpo umano. La carenza si manifesta con disturbi nella formazione del sistema cardiovascolare e dello scheletro, lo sviluppo della displasia del tessuto connettivo.
- Selenio - un elemento essenziale del sistema di difesa antiossidante del corpo umano, ha un effetto immunomodulatore, partecipa alla regolazione dell'azione degli ormoni tiroidei. La carenza porta alla malattia di Kashin-Beck (artrosi con deformità multiple delle articolazioni, della colonna vertebrale e delle estremità), malattia di Keshan (miocardiopatia endemica), trombastenia ereditaria.
- Zinco fa parte di oltre 300 enzimi, partecipa ai processi di sintesi e decomposizione di carboidrati, proteine, grassi, acidi nucleici e alla regolazione dell'espressione di numerosi geni. Un consumo insufficiente porta ad anemia, immunodeficienza secondaria, cirrosi epatica, disfunzione sessuale e malformazioni fetali. Studi recenti hanno rivelato la capacità di alte dosi di zinco di interrompere l'assorbimento del rame e quindi contribuire allo sviluppo dell'anemia.
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