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BIO ARABA Ecologia e Salute
La città Alava di Vitoria-Gasteiz ospita la prima Fiera dei prodotti ecologici, della vita sana e del consumo responsabile.
El Arena Iradiante Sarà il luogo in cui gli espositori presenteranno i loro prodotti la prossima volta 7, 8 e 9 novembre.
L'evento ci introduce al concetto di “vita più sana”Mostrandoci le alternative offerte dall'ambiente e dalla varietà di prodotti biologici che vengono coltivati o fabbricati intorno a noi.
Produttori, professionisti, istituzioni, associazioni e il grande pubblico verranno alla mostra da ogni angolo della geografia nazionale per scoprire l'entusiasmante mondo della Biocultura.
Il settore alimentare non sarà l'unico rappresentato, Bioarabo convoca tutte le aree in cui è presente l'ecologia.
Trasporti ed energia accompagnerà i prodotti del campo insieme al cosmetici, abbigliamento e calzature.
L'accesso alla Fiera sarà gratuito per tutti i visitatori, consumatori o meno di questo tipo di prodotti, che sicuramente troveranno in loro un modo diverso di vedere la vita, criteri di benessere.
Prodotti correlati a salute e terapie Faranno spazio anche ai cibi tradizionali in modo che l'ambiente del biocultura essere parte della vita di tutti i giorni.
L'evento si completa con una serie di conferenze, workshop e seminari che riuniscono il Bioattività di tutti i settori presenti nel campione, tra i quali spiccano:
- Laboratorio del gusto per il primo giorno.
- Laboratorio di Etichettatura con Degustazione per il secondo giorno
- Degustazione caffè e degustazione olio d'oliva al culmine della Fiera.
In tutto Fiera alimentare la presenza del prodotto e l'elaborazione sono un valore che il visitatore deve conoscere, sentire e gustare, pertanto l'organizzazione, parallelamente alle attività informative e sensoriali, presenterà alcuni “cucina a vista” chi si concentrerà sulla creazione di un cucina sana, economica e responsabile.
Alavese cucina come Michele Windows (La Huerta), Ruben González (La Casa del Patrono), o Iker Assurmendi (La Consulenza Gastronomica “La almendra”) presenterà dal vivo rispettivamente cucina popolare, d'avanguardia ed energetica.
L'evento fa parte degli atti del Capitale Gastronomica che Vitoria durerà fino al 31 dicembre, che darà la testimonianza alla città dell'Estremadura di "Cáceres"