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Beneficio o danno: come la gomma senza zucchero influisce sulla salute
Sfatare i cinque miti più popolari sulle gomme da masticare.
La prima gomma da masticare apparve nel XNUMXesimo secolo, e quindi si credeva che questo rimedio avrebbe salvato dalla carie. Da allora, i dentisti hanno condotto un'enorme quantità di ricerche per scoprire se la gomma da masticare è dannosa per lo smalto dei denti, se provoca o meno la carie. Lo capiremo insieme a voi.
Riduce il rischio di carie tooth
Una volta in bocca, il cibo stimola lo sviluppo di microrganismi. Nel processo di attività vitale di questi organismi, viene rilasciato acido, che dissolve lentamente lo smalto dei denti e il tessuto dentale duro. Di conseguenza, si forma un foro o una cavità nel dente - si verifica la carie. La maggior parte dei batteri può essere eliminata naturalmente con la saliva.
Cosa fa la gomma senza zucchero? Stimola l'aumento della salivazione e quindi aiuta a pulire la cavità orale. I sostituti dello zucchero inclusi nella sua composizione (sorbitolo, xilitolo e altri) non provocano la crescita di batteri, ma, al contrario, ne riducono il numero. Ciò è confermato da numerosi studi clinici. Quindi, gli scienziati ungheresi per due anni hanno osservato 550 scolari: quelli che usavano regolarmente la gomma avevano quasi il 40% in meno di carie e scienziati dei Paesi Bassi hanno pubblicato un articolo in cui affermava che masticare gomme senza zucchero per 10 minuti dopo il cibo aiuta a uccidere circa 100 milioni di sostanze nocive batteri in bocca. L'American Dental Association raccomanda anche di masticare gomme dopo i pasti per 20 minuti.
Rinforza lo smalto dei denti e riduce la sensibilità
Lo smalto dei denti è molto sensibile a ciò che mangiamo. Agrumi, succhi di frutta e soda zuccherata contengono molto acido e zucchero. L'acido distrugge l'ambiente alcalino della bocca e corrode lo smalto, lavando via i minerali che lo compongono. Se noti che lo smalto dei tuoi denti è diventato sensibile, questo è il primo segno che manca di minerali, in particolare calcio e fosfato. La saliva aiuta a ripristinare l'equilibrio minerale: in media questo processo dura un'ora e il consumo di gomme da masticare accelera la produzione di saliva. La ricerca mostra che la gomma senza zucchero può anche aiutare a trattare la sensibilità dei denti dopo lo sbiancamento professionale.
Contribuisce alla normalizzazione del peso
Se segui una dieta ipocalorica o segui i principi di una dieta sana, la gomma senza zucchero è la tua fedele amica e aiutante, perché il suo valore energetico è di sole 4 kcal per due pastiglie, mentre un caramello piccolo contiene 25-40 kcal. Inoltre, la gomma da masticare può spezzare il forte desiderio di dolci. Questo è un fatto confermato da esperimenti scientifici. Diversi anni fa, gli scienziati nel Regno Unito sono giunti alla conclusione che la gomma da masticare sopprime l'appetito e riduce la necessità di spuntini tra i pasti.
La gomma da masticare non sostituisce lo sbiancamento ottico professionale: non è in grado di cambiare il colore dello smalto dei denti di diversi toni e renderlo bianco come la neve. Ma d'altra parte, è abbastanza capace di combattere le manifestazioni di placca e tartaro. Gli speciali ingredienti della gomma senza zucchero aiutano a dissolvere le macchie di tè, caffè nero, vino rosso e altri alimenti.
Nel 2017, scienziati americani hanno osservato due gruppi di volontari per due settimane. Entrambi i gruppi spesso bevevano tè nero appena preparato, ma alcuni soggetti poi masticavano gomme senza zucchero per 12 minuti, mentre l'altro no. Si è scoperto che il numero di nuove macchie sui denti nei partecipanti del primo gruppo alla fine dell'esperimento era inferiore del 43% rispetto al secondo.
Aiuta a risparmiare sui servizi odontoiatrici
La gomma da masticare non solo protegge i tuoi denti, ma anche il tuo portafoglio da costi di trattamento inutili. L'Organizzazione Mondiale della Sanità stima che il 60-90% dei bambini in età scolare e quasi il 100% degli adulti abbia la carie. L'uso di gomme senza zucchero, insieme all'uso di spazzolino da denti e filo interdentale, fa parte del complesso per prevenire le malattie dentali. È raccomandato dalle principali organizzazioni sanitarie come l'American Dental Association e la British Dental Association.
Nel 2017, gli economisti hanno calcolato che se tutti in Europa aumentassero il consumo di gomme senza zucchero di almeno un cuscino al giorno, si risparmierebbero circa 920 milioni di euro all'anno nei servizi dentistici. Sfortunatamente, nessuno studio del genere è stato condotto in Russia. Tuttavia, la domanda non è meno acuta: in media, ogni russo adulto ha sei denti malati. Per evitare problemi, i dentisti consigliano di lavarsi i denti per due minuti al mattino e alla sera, usare gomme senza zucchero dopo ogni pasto e sottoporsi a regolari controlli dal dentista.
In effetti, tutto è molto semplice: ci sono modi basilari per prendersi cura dei denti durante il giorno: sciacquare la bocca o una mela (a causa della sua durezza quando si morde, la placca lascia la superficie dei denti), oppure la gomma da masticare senza zucchero, che è la stessa della mela, rimuove meccanicamente la placca.
Naturalmente, la gomma da masticare non sarà in grado di rafforzare ulteriormente i denti, poiché non rafforza, ma li pulisce meccanicamente dalla placca, aiutandoci a combattere la carie. E se pulisce dalla placca, significa che protegge i denti! I denti umani vengono distrutti a causa degli effetti negativi dei microrganismi che vivono in questa placca. Cos'è la placca? È un terreno fertile favorevole per un gran numero di batteri. Il principale batterio che causa la carie, lo Streptococcus mutans, assorbe la placca e rilascia acido lattico, che corrode lo smalto dei nostri denti e porta all'infiammazione dentale. Pertanto, per proteggere la cavità orale da tutti i tipi di malattie, è necessario masticare la gomma dopo aver mangiato.
Non è raro che la gomma da masticare causi la caduta delle otturazioni. Ma questo può essere evitato masticandolo solo per 1-2 minuti.
Può anche influire negativamente sulla salute dello stomaco: nel processo di masticazione vengono prodotti attivamente saliva e succo gastrico, che inizia a corrodere le pareti. Ecco perché è meglio non masticarlo a stomaco vuoto, ma farlo subito dopo aver mangiato.