In autunno, l'apporto di vitamine si esaurisce naturalmente: l'abbondanza di prodotti sani finisce, sempre più spesso i carboidrati pesanti cadono nei nostri piatti. Per darti vigore, per non ingrassare ed evitare la depressione autunnale, attieniti a queste regole:
1. L'opinione che con l'inizio dell'autunno sia necessario aumentare il contenuto calorico della propria dieta non è vera. Prova a muoverti di più invece di mangiare più pesantemente.
2. Prendi come base della tua dieta frutta e verdura, preferibilmente gialla e arancione. Questi sono zucca, carote, cachi, limone, agrumi. Prestare attenzione al cavolo - in umido o crauti. Non dimenticare il latte fermentato: ricotta, panna acida e kefir.
3. Lascia un sano porridge a colazione o pranzo: fornirà i carboidrati necessari per l'energia. Dai la preferenza a grano saraceno, riso e farina d'avena.
4. La base di una buona assimilazione del cibo è la nutrizione frazionata. Dividi il pasto in 6 pasti e non rimpinzarti durante la notte.
5. A causa della mancanza di luce solare, l'autunno riduce drasticamente il livello di serotonina nel nostro corpo. Non ingozzarti di cioccolato per reintegrare il tuo ormone della felicità, ma piuttosto trascorri un po 'di tempo all'aperto durante il giorno.
Quali alimenti saranno utili in autunno?
La zucca è la regina della stagione. Questa bacca è disseminata di banconi, e anche a un prezzo molto “gustoso”. La zucca può essere utilizzata per preparare "3 piatti più composta": zuppe, cereali, dessert e succhi. La zucca è ricca di carotene ed è ben assorbita dal tratto digerente.
I peperoni si abbinano alla zucca, l'unghia della tavola. Può essere cotto, fritto, farcito e inscatolato. Il peperone è molto ricco di vitamina C e A: combatte i raffreddori stagionali e aiuta i capelli e le unghie impoveriti.
L'anguria è piena di fruttosio e glucosio: un paradiso per perdere peso con un debole per i dolci. L'anguria contiene vitamine del gruppo B, C, acido folico, fibre, aiuta a "risciacquare" il corpo, ma attenzione: mette molto stress sui reni!
Le zucchine, sebbene non siano una novità in autunno, prolungheranno comunque il solito sapore dell'estate e ti sosterranno con le vitamine. A basso contenuto calorico, è indispensabile letteralmente in tutto: nelle zuppe, nei contorni e nei prodotti da forno. Le zucchine aiuteranno ad alleviare il gonfiore.
Le mele sono un salvatore per chi è abituato a fare spuntini. Entrambi saturano e hanno un sapore dolce e distraggono dai pensieri ossessivi sul cibo. Inoltre, è un'ottima fonte di fibre, che ti aiuterà a mantenere in funzione lo stomaco e l'intestino.
Gli spinaci sono ricchi di vitamine A, B2, B6, H (biotina), C, K, acido folico, calcio, potassio e magnesio: un vero multivitaminico! Contiene molte proteine, ha un effetto positivo sul metabolismo, regola il tratto digestivo e riduce l'affaticamento.
I fichi sono una fonte di potassio, leader nel suo contenuto. I fichi possono essere consumati per dessert e serviti con alcuni secondi piatti. I fichi contengono anche carotene, proteine e ferro per la tua salute.
Essere sano!