Buone notizie: ad agosto gli orti ei campi coltivati ​​sono più pieni che mai! Le verdure sono inzuppate di sole per permetterci di beneficiare di tutte le loro virtù per la nostra salute. Qualcosa per deliziare anche le nostre papille gustative!

Ecco le verdure da gustare ad agosto:

• Carciofo
• Melanzana
• Avvocato
• blette
• letto
• Broccoli
• Carota
• Sedano
• Cavolfiore
• Cetriolo
• Zucchine
• crescione
• Spinaci
• Finocchio
• Fagioli verdi
• Insalata
• Rapa
• peperoni
• Ravanello
• Pomodoro: è un frutto nel senso botanico del termine ma che viene consumato come verdura, da qui il suo posto in questa lista!

Ecco cosa preparare favolose insalate miste, e sfiziosi accompagnamenti per grigliate e planchas!

Ricorda che tutte queste verdure sono più ricche l'una dell'altra di vitamine, minerali, fibre e antiossidanti. Per godere dei loro benefici sulla salute, la cosa migliore è sceglierli dalla Francia (o meglio ancora, dalla tua regione), il meno curati possibile con prodotti da agricoltura biologica o sostenibile.