Carne di Ascocoryne (Ascocoryne sarcoides)
- Dipartimento: Ascomiceti (Ascomiceti)
- Suddivisione: Pezizomicotina (Pezizomicotine)
- Classe: Leotiomiceti (Leociomiceti)
- Sottoclasse: Leotiomycetidae (Leocyomycetes)
- Ordine: Helotiales (Helotiae)
- Famiglia: Helotiaceae (Gelociaceae)
- Genere: Ascocoryne (Ascocorine)
- Tipo: Ascocoryne sarcoides (carne di Ascocoryne)
Carne di ascocorina (Lat. Ascocoryne sarcoide) è una specie di funghi, specie tipo del genere Ascocoryne della famiglia delle Helotiaceae. Anamorpha – Coryne dubia.
corpo fruttifero:
Passa attraverso due stadi di sviluppo, imperfetto (asessuale) e perfetto. Nella prima fase si formano "conidi" multipli di forma a forma di cervello, lobo o lingua, alti non più di 1 cm; poi si trasformano in “apoteci” a forma di piattino fino a 3 cm di diametro, solitamente fusi insieme, strisciando uno sopra l'altro. Colore – dal rosso carne al viola lilla, ricco, brillante. La superficie è liscia. La polpa è densamente gelatinosa.
Polvere di spore:
Bianca.
Diffusione:
La carne di Askokorina cresce in grandi gruppi da metà agosto a metà novembre su resti completamente decomposti di alberi decidui, preferendo la betulla; si verifica frequentemente.
Specie simili:
Fonti di carne di ascocoryne indicano l'Ascocoryne cyclhnium, un fungo simile, ma non formante una forma conide asessuata, come un "doppio" di ascocoryne. Quindi, se ci sono esemplari in diversi stadi di sviluppo, queste degne corine possono essere distinte senza alcuna difficoltà.