Torte di farina d'avena e formaggio per la colazione stanno sostituendo una nuova tendenza nel cibo: il piatto acai bowl. Che cos'è, in cosa consiste e perché i nutrizionisti lo amano così tanto?
L'acai è una bacca brasiliana, un superalimento popolare che ha molti benefici per la salute. Un piacevole bonus: è incredibilmente gustoso e sarà una piacevole aggiunta a qualsiasi piatto.
Acai Bowl è un frullato a base di farina d'avena, bacche, frutta e semi. Gli acai possono anche essere presentati come purea di bacche o polvere e sono anche convenienti per preparare bevande.
Le bacche di Acai sono una fonte di aminoacidi e acidi grassi, il loro numero in diverse bacche supera il numero di diversi frutti.
In Brasile, gli acai sono chiamati la “bacca della bellezza” perché aumentano l'energia e l'immunità, accelerano il metabolismo, che colpisce immediatamente l'aspetto, la condizione di capelli e unghie.
Asai è un assistente nella lotta contro l'obesità, poiché saturano perfettamente e appartengono al gruppo degli alimenti ipocalorici.
Acai contiene sostanze che inibiscono attivamente il processo di invecchiamento del corpo. Queste bacche detengono il record per il loro contenuto di antiossidanti.
Qual è la ricetta per fare una ciotola di acai? Il fatto è che tutti gli ingredienti di questa colazione sono perfettamente intercambiabili, ci sono molte ricette per cucinare.
Formula di base: acai, liquido, frutta, ingredienti aggiuntivi, topping. Il liquido è acqua, latte animale, vegetale e succo appena spremuto. Frutta: mango, banana, kiwi, mirtilli, fragole, lamponi sono popolari tra le bacche. Aggiungi le tue noci e foglie di spinaci preferite al tuo frullato. Usa muesli, frutta secca, semi come integratore.
Una classica ciotola di acai si presenta così: prendi la purea di acai, aggiungi tre quarti di tazza di succo di mela, aggiungi mirtilli congelati, mezzo ananas, miele e noci. Sbatti tutto con un frullatore fino a che liscio. Spolverare con muesli e mandorle e servire.