Gli hamburger di leone sono venduti in America e non sono altro che una prelibatezza, ma nessuno sa come questa moda possa influenzare il futuro dei gatti selvatici.
Alcuni leoni negli Stati Uniti sono attualmente utilizzati per fare hamburger. La carne dei leoni allevati in cattività è diventata popolare tra la popolazione statunitense, apparendo nei ristoranti chiamati "King of the Jungle" e solleticando l'immaginazione contorta dei commensali che bramano la carne di un grosso gatto.
Uno dei primi casi noti di servire un leone come piatto si è verificato nel 2010, quando un ristorante in Arizona ha servito polpette di carne di leone in onore della Coppa del Mondo sudafricana. Ciò ha causato critiche da un lato e, dall'altro, ha aumentato il numero di persone che volevano assaggiare la deliziosa prelibatezza.
Più recentemente, il leone è apparso come un costoso condimento per taco in Florida, così come spiedini di carne ancora più costosi in California. Vari club gourmet pubblicizzano specificamente la carne di leone come una tendenza. I gruppi per i diritti degli animali nell'Illinois stanno attualmente cercando di vietare la carne di leone dai centri commerciali statali dove i leoni vengono spediti morti e imballati.
La vendita e il consumo di carne di leone allevato in cattività è completamente legale negli Stati Uniti. Shelley Burgess, Head of the US Food, Veterinary and Cosmetics Group, afferma: "La carne di selvaggina, inclusa la carne di leone, può essere commercializzata a condizione che l'animale da cui deriva il prodotto non sia ufficialmente elencato come in pericolo. estinzione delle specie. I gatti africani non sono in questo elenco, sebbene i gruppi di conservazione stiano attualmente chiedendo l'inclusione dei leoni.
Infatti vendono carne che non si ottiene da animali selvatici, ma da quelli tenuti in cattività. Sembra che i gatti siano allevati appositamente per la carne. Alcune fonti aneddotiche suggeriscono che sia così, ma altri ricercatori hanno scoperto che non è così. Gli animali possono provenire da circhi e zoo. Quando i leoni diventano troppo vecchi o troppo cattivi per i loro proprietari, vengono coinvolti con coloro che sono interessati alla carne di leone. Hamburger, stufati e bistecche di leone diventano un sottoprodotto degli animali in cattività.
Coloro che pubblicizzano questo prodotto affermano che non è peggio che mangiare carne di manzo o maiale. Alcuni sostengono addirittura che sia meglio, poiché la carne di leone offre alle persone un'alternativa all'allevamento intensivo di risorse.
Ad esempio, un ristorante della Florida che ha suscitato indignazione per aver venduto tacos di leone da $ 35 ha risposto sul suo sito web: “I paranoici dicono che abbiamo 'oltrepassato il limite' vendendo carne di leone. Ma lascia che ti faccia una domanda, hai superato il limite quando hai mangiato manzo, pollo o maiale questa settimana?
Il problema principale è che il commercio della carne di leone incoraggia una domanda che sta crescendo e sta diventando di moda, questo può interessare anche le popolazioni selvatiche.
Non ci sono prove che l'ossessione per la carne di leone negli Stati Uniti sia correlata a ciò che accade ai leoni selvatici africani. E francamente, la quantità di carne di leone che gli americani consumano con tanto entusiasmo non è altro che una goccia nell'oceano.
Ma se questo hobby rischioso si espande a mercati più ampi, la minaccia all'esistenza dei leoni aumenterà.
Il leone africano in molti paesi africani viene massicciamente sterminato a causa del bracconaggio, della competizione con gli umani per l'habitat. L'uomo guidava i gatti dall'80% della loro precedente gamma. Negli ultimi 100 anni, il loro numero è sceso da 200 a meno di 000.
C'è un mercato illegale per le ossa di leone utilizzate per produrre vino presumibilmente curativo in Asia. Centinaia di carcasse di leoni vengono esportate in Asia come sottoprodotto dei safari di caccia in Sud Africa.
Ci sono culture che preferiscono gli animali selvatici, piuttosto che quelli allevati in cattività, per il cibo. Alcuni paesi asiatici considerano la cattura di un trofeo esotico una cosa di status. Nel 2010, 645 set di ossa sono stati ufficialmente esportati dal Sud Africa, due terzi dei quali sono andati in Asia per produrre bone wine. Il commercio illegale è difficile da quantificare. Qualsiasi offerta sul mercato stimola solo la domanda. Pertanto, gli ambientalisti sono piuttosto diffidenti nei confronti della nuova moda. I leoni sono già considerati esotici, potenti e iconici, motivo per cui sono desiderabili.
Per quanto riguarda i benefici per la salute del consumo di carne, poiché il leone è un predatore, è un insieme di parassiti e tossine che possono influire negativamente sulla salute umana.
Gli ambientalisti stanno esortando i consumatori a prendere decisioni informate guidate dalla necessità di proteggere la fauna selvatica, non solo dal richiamo di gusti esotici. Gli Stati Uniti potrebbero diventare il secondo consumo legale e illegale di fauna selvatica dopo la Cina.
Hamburger, polpette, tacos tritati, bistecche, tagli per stufati e spiedini: puoi goderti il leone in ogni modo. Sempre più americani vogliono assaggiare la carne di leone. Le conseguenze di questa moda sono molto difficili da prevedere.