"Tutto ciò che ti circonda a casa, dall'illuminazione della sala da pranzo alle dimensioni dei piatti, può influenzare il tuo peso extra", afferma lo psicologo nutrizionista Brian Wansink, PhD, nel suo libro, Unconscious Eating: Why We Eat More Than We Pensare. . Vale la pena pensarci. E da questo pensiero deriva un altro pensiero: se la nostra casa può influenzare il nostro sovrappeso, allora può anche aiutarci a liberarcene. 1) Entrare nella casa attraverso l'ingresso principale Se non vivi in un appartamento, ma in una grande casa, cerca di utilizzare più spesso l'ingresso principale e non la porta che si trova accanto alla cucina. Secondo uno studio condotto presso la Cornell University, le persone che camminano costantemente in cucina mangiano il 15% in più e di più. 2) Scegli i micro gadget da cucina Una grattugia fine, un frullatore a immersione e una pallina per gelato sono buone scelte. Su una grattugia fine, il parmigiano può essere tagliato a fettine molto sottili: oltre a un aspetto più attraente del piatto, otterrai una porzione con meno grassi. La purea di asparagi, zucchine, broccoli e cavolfiori è molto più sana delle stesse verdure fritte. Il frullatore a immersione ad immersione consente di macinare il cibo direttamente nella padella, il che è molto comodo e senza passaggi aggiuntivi. E una pallina per gelato può essere utilizzata per formare porzioni e altri dolci: muffin, biscotti, ecc. 3) Creare un giardino a basso contenuto calorico Le profumate erbe aromatiche nel tuo giardino ti ispireranno a mangiare sano. Non contengono quasi calorie, ma sono ricchi di sostanze nutritive. Oh, e tieni a portata di mano i tuoi libri di ricette vegane preferiti. 4) Attenzione alle merci di contrabbando Se all'improvviso trovi patatine o altri cibi malsani portati da tuo marito o dai tuoi figli, gettali immediatamente nella spazzatura. Nessuna spiegazione. 5) Usa le bacchette Quando usi le bacchette, sei costretto a mangiare più lentamente e con consapevolezza. Di conseguenza, mangi meno e dopo aver mangiato ti senti meglio. Brian Wansink ha fatto delle ricerche molto interessanti sui ristoranti cinesi in tre stati d'America. E sono giunto alla conclusione che quelle persone che preferiscono mangiare con le bacchette non soffrono di sovrappeso. 6) Le dimensioni del piatto sono importanti Tira fuori gli adorabili piatti che hai ereditato da tua nonna. A quei tempi, la dimensione dei piatti era del 33% più piccola rispetto alle dimensioni dei piatti moderni. “Piatti grandi e cucchiai grandi portano a grossi guai. Dobbiamo mettere più cibo nel piatto per renderlo più attraente", afferma Wansink. 7) Pensa all'interno della sala da pranzo e della cucina Se vuoi mangiare di meno, dimentica il rosso in sala da pranzo e in cucina. Nei ristoranti, puoi spesso vedere sfumature di rosso, arancione e giallo: gli scienziati hanno da tempo dimostrato che questi colori stimolano l'appetito. Ricordi il logo rosso e giallo di McDonald's? Tutto è pensato in esso. 8) Mangia in piena luce Gli scienziati dell'Università della California hanno scoperto che la luce soffusa fa venire voglia di mangiare di più. Se stai contando le calorie, assicurati di avere un'illuminazione brillante in cucina e nella sala da pranzo. 9) Bevi acqua di cetriolo Gli scienziati hanno dimostrato che l'acqua di cetriolo favorisce la perdita di peso. La ricetta per preparare l'acqua di cetriolo è semplice: tritare grossolanamente un cetriolo e riempirlo con acqua potabile fredda durante la notte. Al mattino, sostituisci le fette di cetriolo con quelle fresche, lascia fermentare per un po', filtra e goditi l'acqua di cetriolo tutto il giorno. Per cambiare, a volte puoi aggiungere menta o limone alla bevanda. Fonte: myhomeideas.com Traduzione: Lakshmi
2022-11-11