Cerchi di comporre pasti sani e ipocalorici, per il bene di una figura formosa dopo il lavoro corri in palestra o scegli un giro in bicicletta al parco, ti alleni fino allo sfinimento secondo le indicazioni del tuo trainer preferito con cui parla te dallo schermo della TV…
Puoi rendere più facile per te perdere peso grazie a trucchi speciali che inganneranno i tuoi occhi e mangeranno meno del solito.
5 trucchi che ci aiuteranno a raggiungere la sazietà
L'attività fisica da sola non basta se ricompensiamo ogni sforzo con porzioni nel piatto eccessivamente abbondanti. In questo modo, nonostante i nostri sforzi, il corpo immagazzinerà le calorie in eccesso sotto forma di tessuto adiposo.
- Un piccolo piatto. Anche piccole porzioni sono sufficienti per riempirlo di cibo. Si dice che mangiamo cibo anche con gli occhi. Un piatto piccolo ci è così utile che non serve molto per far sembrare le porzioni abbastanza grandi, come se stessero per fuoriuscire dal piatto da un momento all'altro.
- Stoviglie scure. In contrasto con i motivi pastello sulla porcellana bianca, il piatto nero non ti incoraggia a mangiare così tanto. Mangiare da un piatto in nero, blu inchiostro o verde scuro non stimolerà l'appetito tanto quanto se dovessimo raggiungere il classico bianco.
- Dividi in porzioni più piccole. Tagliando in quattro una fetta di pane prima di mangiarla, avremo l'impressione di aver mangiato di più. Alla prova sono stati invitati 300 volontari, alcuni di loro hanno mangiato un cornetto, altri solo un pezzo. Poi furono condotti al tavolo del buffet. Si è scoperto che i partecipanti che mangiavano solo un quarto non volevano mangiare più di quelli che mangiavano un croissant intero. Anche se dobbiamo ancora attendere i risultati finali dell'esperimento, vale la pena verificare questa teoria in modo indipendente nella propria cucina.
- Più spesso, cioè più ripieno. Gli alimenti dalla consistenza densa sono identificati con maggiori proprietà sazianti. È interessante notare che non è sufficiente scegliere una zuppa cremosa invece di una zuppa acquosa, perché ciò che scegliamo non è privo di significato. Mangeremo più gallette di riso in termini di calorie rispetto allo yogurt, perché le prime sembrano essere più leggere di esso.
- Condire i piatti. Il fatto è che i piatti aromatici ci incoraggiano a mangiare. Tuttavia, più ricco è il sapore del piatto, meno siamo esposti a consumarne troppo. I test per dimostrarlo sono stati inizialmente condotti sui roditori, successivamente confermati da studi che hanno coinvolto l'uomo. Sotto la supervisione di scienziati, i temerari mangiavano la panna attraverso un tubo. Quando l'odore è stato interrotto, hanno mangiato di più, mentre quando un altro tubo ha portato l'aroma, sono stati in grado di consumare di meno.