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Quali sono le regole per bere la bevanda festiva stessa?
1. Non raffreddare eccessivamente
La temperatura ottimale per lo champagne è di 10 gradi. Il vino ghiacciato del congelatore è sbagliato, così come lo champagne a temperatura ambiente.
2. Aprire lentamente
Si consiglia di aprire lo champagne lentamente, estraendo gradualmente il tappo. Più bolle rimangono nella bottiglia, più aromatica e gustosa sarà la bevanda.
3. Bere da un bicchiere grande
Per qualche ragione, siamo abituati a bere champagne da bicchieri alti e stretti. Ma i produttori di vino affermano che lo champagne rivela il suo intero spettro di aromi in piatti ampi e profondi. Sono adatti bicchieri da vino o speciali bicchieri da spumante. Tieni lo stelo del bicchiere per evitare che lo champagne si surriscaldi per il calore delle tue mani.
4. Non agitare
Per lo stesso motivo dell'apertura graduale della bottiglia, il bicchiere di champagne non deve essere agitato per eliminare le bollicine. Sono loro la principale fonte di sfumature di sapore e aroma, quando si esauriscono, sembrerà un vino economico.
5. Accompagna il tuo pasto preferito
Lo champagne è una delle poche bevande che si può bere senza snack o con qualsiasi piatto, che si tratti di ostriche gourmet o pizza di tutti i giorni. Niente può rovinare il gusto dello spumante, quindi scegli un accompagnamento a tuo piacimento.
Ricorderemo, abbiamo detto prima, che lo champagne è utile e come preparare la gelatina a base di questa bevanda.