Dieta crudista: capire il concetto

Diamo un'occhiata più da vicino a cosa si nasconde sotto la parola ormai di moda “cibo crudo”.

La dieta crudista è un sistema alimentare basato sull'utilizzo di cibi che non hanno subito trattamenti termici. Come tali prodotti, di norma, vengono considerati frutta e verdura, bacche, tutti i tipi di verdure, cereali, noci e semi, nonché legumi. In genere tutto ciò che può essere consumato crudo senza subire trattamenti termici. Allo stesso tempo, ci sono diversi tipi di dieta a base di cibi crudi. Il primo tipo è una dieta mista di cibi crudi (senza l'uso di proteine ​​animali), la preparazione di vari piatti da cibi crudi. Può essere crudista, sushi/involtini, borscht, insalate, hamburger e molto altro ancora. Il secondo tipo è il cibo paleocrudo. Questa è un'opzione meno rigida quando nel cibo sono inclusi pesce crudo, salato ed essiccato, nonché carne cruda ed essiccata. Il terzo tipo è il più rigoroso, in cui non è consentita la miscelazione di prodotti incompatibili e tutti i prodotti non vegetariani sono completamente esclusi dal menu.

Alcuni sostenitori di questo sistema nutrizionale sono sicuri che una dieta a base di cibi crudi sia la strada verso l'immortalità. Secondo loro, il trattamento dei cibi crudi consente di eliminare definitivamente tutte le malattie esistenti e il cibo vivo (non trasformato termicamente) aiuta a vivere in armonia con la natura. Qual è il vero vantaggio di tale alimentazione?

È ovvio per tutti che durante il trattamento termico (temperatura superiore a 42-45 gradi), i prodotti perdono la quantità massima di proprietà utili e alcuni emettono ulteriori agenti cancerogeni nocivi. Ecco perché gli animali che mangiano cibi “crudi” per tutta la vita raramente si ammalano e hanno una discreta quantità di energia vitale fino alla fine della loro vita.

La fibra, che si trova in frutta e verdura, è un ingrediente importante in quasi tutti i sistemi alimentari dietetici. Il suo punto di forza è che riempie rapidamente lo stomaco e dà una sensazione di sazietà. Allo stesso tempo, ci sono pochi grassi negli alimenti vegetali.

Una dieta crudista è una dieta sana anche perché permette di depurare l'organismo dalle tossine e da altre sostanze nocive in un breve lasso di tempo. Ci sono prove scientifiche che i mangiatori di verdure crude hanno meno probabilità di soffrire di malattie cardiache, rischio di cancro, malattie autoimmuni, malattie delle ossa, malattie renali, malattie degli occhi e malattie del cervello. Inoltre, sempre più informazioni appaiono su Internet su esempi miracolosi di guarigione di persone da varie malattie "incurabili" (secondo la medicina tradizionale).

Mangiando verdure crude, frutta, bacche, liberiamo il corpo dagli additivi alimentari, cioè dalla chimica. Aiuta anche a scaricare gli organi interni, a purificarli dalle sostanze nocive accumulate. In questo caso, la pulizia interna avverrà gradualmente, naturalmente. Il risultato della pulizia sarà un miglioramento generale degli organi e dei sistemi. La composizione del sangue migliorerà, il che significa che organi e sistemi riceveranno un'alimentazione di alta qualità. Le cellule inizieranno a rinnovarsi e a ringiovanire. Tutto ciò influenzerà sicuramente il tuo aspetto. Sembrerai più fresco e giovane. La tua pelle diventerà sana e liscia, i tuoi occhi diventeranno lucidi, la struttura dei tuoi capelli migliorerà. A titolo di prova, guarda i personaggi famosi, le star di Hollywood e i nostri compatrioti che aderiscono a questo sistema nutrizionale: Demi Moore, Uma Thurman, Mel Gibson, Madonna, Natalie Portman, Ornella Muti, Alexey Voevoda – si può solo invidiare il loro aspetto.

È molto ragionevole trattare una dieta a base di cibi crudi come un modo per guarire e purificare. Per cominciare, puoi praticarlo in corsi, da 1 a 3 mesi, per poi tornare alla normale alimentazione. Puoi praticare la dieta crudista una volta alla settimana. Osserva come reagirà il tuo corpo al passaggio a questo tipo di dieta. Se, dopo una giornata trascorsa tra frutta e verdura cruda, ti senti bene, pieno di energia e leggerezza, allora questo sarà un motivo per aumentare i periodi dei crudisti. Prova, sperimenta, divertiti.

 

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