La Paleodieta, nota anche come Dieta del Cavernicolo, è un modello alimentare la cui premessa è di mangiare nello stesso modo in cui facevamo da 12.000 a 2,59 milioni di anni fa, nel Paleolitico.
Ovviamente l'evoluzione dell'essere umano è stata legata alla trasformazione della nostra dieta, incorporando nella nostra fonte di cibo piatti come i legumi, che sono molto benefici per noi, ma che, tuttavia, sono vietati a tutti coloro che seguono una dieta paleo .
Puoi trovare numerose pagine web che mettono in evidenza i benefici di questa dieta, tuttavia, vogliamo concentrarci sull'esatto contrario, e ci sono diversi motivi per cui applichiamo in questo modo.
Vuoi sapere quali? Fai attenzione.
Quando nasce la Paleo Diet e qual è il suo obiettivo?
Prima di spiegarvi i motivi per cui dovreste rifiutarvi di seguire la paleodieta, vogliamo darvi una breve introduzione per farvi capire quando è nato questo movimento della paleodieta, e qual è l'obiettivo principale che si sta perseguendo.
È stato reso popolare negli anni '70 dal gastroenterologo Walter L. Voegtlin e da allora sono molte le persone che hanno aderito a questo movimento, il cui fondamento principale consiste nell'affermare che l'essere umano è geneticamente costituito per alimentarsi come avveniva nel Paleolitico, rifiutando completamente la dieta attuale.
Inoltre, sottolinea che una dieta basata su questi principi evita di soffrire di malattie. E, inoltre, è del tutto contraria all'assunzione di prodotti trasformati, che attualmente costituiscono gran parte della dieta di molte persone, che, ovviamente, contribuisce enormemente a danneggiare la loro salute e a creare malattie.
Pertanto, e prima di spiegare i 5 motivi per cui dovresti rifiutarti di seguire questo modello alimentare, segnaliamo che, come al solito, è possibile estrarre qualche aspetto positivo da tali diete, in questo caso favorire l'assunzione di prodotti vegetali naturali.
Motivi per rifiutare la Paleo Diet
Ci concentreremo sulla spiegazione dei 5 motivi più importanti per rifiutare questa dieta, tra gli altri motivi per opporsi alla dieta Paleo.
Eliminazione del cibo necessario
Questo è il primo svantaggio di seguire questa dieta. Come abbiamo già sottolineato, gli esseri umani si sono evoluti radicalmente dal Paleolitico e l'eliminazione di interi gruppi di alimenti può avere conseguenze negative per la salute.
Ad esempio, questo modello elimina dalla dieta i legumi, che hanno grandi benefici come magnesio, selenio o manganese.
Proporzioni necessarie
In questa sezione, la dieta dell'uomo delle caverne lascia molto a desiderare.
Il motivo è che non sappiamo esattamente quale sia stata la quantità giornaliera di cibo consumata.
Pertanto, se la premessa di questa dieta consiste nell'affermare che geneticamente non ci siamo evoluti abbastanza per modificare la nostra dieta, il fatto di non sapere cosa equivale a mangiare contraddice l'essenza e la logica di questo modello.
Cambio di ambiente
Sebbene a priori sembri facile scegliere di nutrirsi come facevamo migliaia o milioni di anni fa, la verità è che l'ambiente è variato enormemente, in modo tale che né gli animali, né le strutture, né il resto dei fattori continuano allo stesso modo, il che rende il compito difficile.
Eccesso di proteine
A questi svantaggi si aggiunge il fatto che questa dieta richiede l'inserimento di proteine animali in tutti i pasti giornalieri, che si aggirano intorno ai 4 pasti. Tuttavia, questa affermazione manca di logica, poiché, se l'obiettivo è mangiare come facevano i nostri antenati, l'assunzione giornaliera di proteine animali dovrebbe essere ridotta notevolmente, poiché ai nostri antenati mancavano i mezzi necessari per poter cacciare e refrigerare gli animali con cui ingerire queste quantità proposte da questa dieta.
Problemi di salute
Per la fine abbiamo lasciato questo svantaggio, che è piuttosto un pericolo. Ed è che alcune indagini effettuate prima dell'ascesa di questo movimento indicano i seguenti rischi:
- Secondo gli studi condotti dai ricercatori della Edith Cowan University di Perth, in Australia, viene prodotto il doppio di un marcatore chiave associato alle malattie cardiache, aumentando le possibilità di soffrirne.
- La paleodieta suppone l'assunzione giornaliera di carne rossa, più favorevole alla produzione di TMAO, che suppone un aumento del rischio cardiovascolare.
- Carenza di calcio e vitamine come D o B.
Per concludere, segnaliamo che, sebbene non si debba scegliere di mangiare come se si fosse in età paleolitica, è vero che, oggi, molte persone seguono una dieta malsana.
Se nel tuo caso stai cercando di perdere peso, condurre una vita più sana o qualsiasi altro motivo che ti porti a cambiare la tua dieta, puoi scegliere altri modi di mangiare, come eliminare gli alimenti ultra-lavorati, aumentare l'assunzione di prodotti naturali, frutta e verdura e, naturalmente, non dimenticare di fare esercizio se vuoi condurre una vita più sana.