Tutti vogliono fare del proprio meglio per i propri figli, ma molti genitori ben intenzionati non sanno che la carne contiene tossine pericolose e che nutrire la carne aumenta la probabilità che i bambini diventino obesi e sviluppino malattie pericolose.
shock tossico La carne e il pesce che vediamo sugli scaffali dei supermercati sono pieni zeppi di antibiotici, ormoni, metalli pesanti, pesticidi e una miriade di altre tossine, nessuna delle quali può essere trovata in nessun prodotto a base vegetale. Questi inquinanti sono piuttosto dannosi per gli adulti e possono essere particolarmente dannosi per i bambini, i cui corpi sono piccoli e ancora in via di sviluppo.
Ad esempio, il bestiame e altri animali nelle fattorie americane vengono nutriti con alte dosi di antibiotici e ormoni per farli crescere più velocemente e mantenerli in vita in celle sporche e sovraffollate prima che vengano uccisi. Nutrire i bambini con la carne di questi animali, imbottita di medicinali, è un rischio ingiustificato, poiché gli organismi dei bambini piccoli sono particolarmente vulnerabili agli antibiotici e agli ormoni.
Il rischio per i bambini è così grande che molti altri paesi hanno vietato l'uso di antibiotici e ormoni nell'allevamento di animali che dovrebbero essere mangiati. Nel 1998, ad esempio, l'Unione Europea ha vietato l'uso di farmaci e antibiotici che favoriscono la crescita sugli animali da allevamento.
In America, tuttavia, gli allevatori continuano a somministrare agli animali che sfruttano potenti steroidi e antibiotici che stimolano l'ormone della crescita e i tuoi figli ingeriscono questi farmaci con ogni boccone di pollo, maiale, pesce e manzo che mangiano.
Ormoni I prodotti vegetariani non contengono ormoni. Lo stesso, esattamente il contrario, ovviamente, si può dire dei prodotti alimentari derivati dagli animali. Secondo i dati ufficiali, la carne contiene una grande quantità di ormoni e questi ormoni sono particolarmente pericolosi per i bambini. Nel 1997, il Los Angeles Times ha pubblicato un articolo in cui si afferma: “La quantità di estradiolo contenuta in due hamburger è tale che se un bambino di otto anni li mangia in un giorno, aumenterà i suoi livelli ormonali totali di ben 10 %, perché i bambini piccoli hanno livelli molto bassi di ormoni naturali”. La Cancer Prevention Coalition avverte: "Nessun livello di ormone alimentare è sicuro e ci sono miliardi di milioni di molecole ormonali in un pezzo di carne delle dimensioni di un centesimo".
Gli effetti negativi dell'alimentazione con carne ai bambini sono stati chiaramente stabiliti all'inizio degli anni '1980, quando migliaia di bambini a Porto Rico hanno sviluppato pubertà precoce e cisti ovariche; il colpevole era la carne bovina, che veniva riempita con farmaci che promuovono l'attivazione degli ormoni sessuali.
La carne nella dieta è stata anche accusata della pubertà precoce nelle ragazze negli Stati Uniti: quasi la metà di tutte le ragazze nere e il 15% di tutte le ragazze bianche in America stanno ora entrando nella pubertà quando hanno solo 8 anni. Inoltre, gli scienziati hanno dimostrato un legame tra gli ormoni sessuali nella carne e lo sviluppo di malattie mortali come il cancro al seno. In un importante studio commissionato dal Pentagono, gli scienziati hanno scoperto che lo zeranolo, un ormone sessuale stimolante la crescita somministrato ai bovini per il cibo, provoca una crescita "significativa" delle cellule tumorali, anche se somministrato in quantità inferiori del 30% rispetto ai livelli attualmente considerati sicuri da il governo degli Stati Uniti.
Se dai ai tuoi figli carne, stai anche somministrando loro dosi di potenti ormoni sessuali che causano la pubertà precoce e il cancro. Dagli invece cibo vegetariano.
Antibiotici I cibi vegetariani sono anche privi di antibiotici, mentre la stragrande maggioranza degli animali usati come cibo viene nutrita con promotori della crescita e antibiotici per mantenerli in vita in condizioni antigeniche che potrebbero ucciderli. Dare carne ai bambini significa esporli a questi potenti farmaci che non sono stati prescritti dai loro pediatri.
Circa il 70 per cento degli antibiotici utilizzati negli Stati Uniti viene somministrato agli animali da allevamento. Le fattorie in tutta l'America oggi usano antibiotici che usiamo per curare le malattie umane, il tutto per stimolare la crescita degli animali e mantenerli in vita in condizioni spaventose.
Il fatto che le persone siano esposte a questi farmaci quando consumano carne non è l'unico motivo di preoccupazione: l'American Medical Association e altri gruppi sanitari hanno avvertito che l'uso eccessivo di antibiotici porta allo sviluppo di ceppi batterici resistenti agli antibiotici. In altre parole, l'abuso di potenti farmaci sta guidando l'evoluzione di innumerevoli nuovi ceppi di superbatteri resistenti agli antibiotici. Ciò significa che quando ti ammali, i farmaci prescritti dal medico non ti aiuteranno.
Questi nuovi ceppi di batteri resistenti agli antibiotici si sono rapidamente fatti strada dalla fattoria alla sezione macelleria del tuo negozio di alimentari. In uno studio dell'USDA, gli scienziati hanno scoperto che il 67% dei campioni di pollo e il 66% di quelli di manzo erano contaminati da superbatteri che gli antibiotici non possono uccidere. Inoltre, un recente rapporto dell'Ufficio di contabilità generale degli Stati Uniti ha emesso un inquietante avvertimento: "I batteri resistenti agli antibiotici vengono trasmessi dagli animali all'uomo e, attraverso molti studi, abbiamo scoperto che ciò comporta rischi significativi per la salute umana".
Man mano che emergono nuovi batteri resistenti agli antibiotici e vengono distribuiti dai fornitori di carne, non possiamo più contare sulla disponibilità di farmaci che combatteranno efficacemente nuovi ceppi di malattie infantili comuni.
I bambini sono particolarmente vulnerabili perché il loro sistema immunitario non è ancora completamente sviluppato. Pertanto, tu ed io dobbiamo proteggere le nostre famiglie rifiutando di sostenere un'industria che abusa delle nostre più potenti risorse mediche per il proprio profitto. L'uso di antibiotici per promuovere la crescita negli animali da allevamento rappresenta una seria minaccia per la salute umana: il modo migliore per ridurre la minaccia è smettere di mangiare carne.