Contenuti
Sono stato a lungo attratto da una dieta a base di cibi crudi, ma non ho mai avuto il coraggio di passarla completamente. E così, all'inizio di quest'anno, ho deciso di provare a mangiare cibi crudi per un mese.
Ho mangiato cibi crudi a colazione e pranzo per diversi giorni, ma per cena avevo elaborato cibo vegetariano. I cibi crudi costituivano il 60-80 percento della mia dieta quotidiana. Avevo solo bisogno di una piccola spinta per arrivare al 100 percento. L'ho ricevuto sotto forma di foto impressionanti sul sito www.welikeitraw.com.
Ho deciso che il modo migliore per scoprire se è davvero così è verificarlo di persona. Inoltre, nel peggiore dei casi, se non funziona, puoi sempre tornare indietro.
La cosa principale che ho scoperto è che mangiare cibi crudi non è solo facile, ma anche sorprendentemente piacevole.
All'inizio non è stato facile resistere alla tentazione degli alimenti trasformati. Ma, come per qualsiasi altra abitudine, è solo questione di tempo e di resistenza. Nel nuovo anno ho deciso di non pormi altri obiettivi, ma di concentrarmi su uno e provare a mangiare solo cibi crudi per 30 giorni.
Ecco alcune cose che ho imparato:
1. Cibo vivo.
Un seme fritto non può più crescere, ma uno crudo può. Il riscaldamento dei prodotti a 47,8 °C distrugge la maggior parte dei nutrienti. Inoltre, la cottura sottrae energia vitale naturale. Penso che sia meglio tenere questa energia per te.
2. Enzimi.
Cucinare il cibo distrugge gli enzimi naturali negli alimenti necessari per scomporre i nutrienti. I cibi crudi aiutano a eliminare questo "malinteso".
3. Carica di energia.
Non lo saprai finché non lo proverai tu stesso, ma una dieta a base di cibi crudi fornisce una straordinaria sferzata di energia. Mi sentivo stanco dalle 14 alle 15. Ora non c'è nessun problema del genere.
4. Abbastanza sonno.
Dopo essere passato ai cibi crudi, ho iniziato a dormire meglio. Ma soprattutto, ho smesso di sentirmi debole e debole dopo il risveglio. Ultimamente mi sono svegliato pieno di energia.
5. Chiarezza di pensiero.
La dieta crudista mi ha aiutato a concentrarmi sulle cose importanti. Ho sentito il muro di fitta nebbia scomparire dalla mia mente. Ho smesso di essere smemorato e distratto.
6. Mangia quanto vuoi.
Non ho mai sentito disagio dopo aver mangiato a sazietà di cibi crudi. Non sono ingrassato e non mi sono sentito stanco.
7. Meno lavaggi.
In poche parole, dopo un pasto a base di cibi crudi, non rimangono molti piatti sporchi – dopotutto, mangi principalmente frutta e verdura intera. Anche se, se prepari le insalate, ci vorrà più tempo e utensili.
8. Nessun imballaggio.
Il cibo crudo ti consente di sbarazzarti di un numero enorme di pacchetti. Ciò significa meno spazzatura e più spazio libero negli armadietti della cucina e nel congelatore.
9. Bel sgabello.
Grazie alla dieta crudista, vai in bagno più spesso, 2-3 volte al giorno. Se accade meno frequentemente, potresti avere problemi intestinali. I cibi crudi contengono molte fibre, che stimolano il tratto digestivo.
10. Comunicazione con la terra.
Il cibo trasformato non si sente naturale e connesso alla terra come il cibo fresco.
Vorrei sottolineare che non è necessario passare a una dieta a base di cibi crudi al 100% per vederne i benefici. Il mio passaggio al cibo crudo non è avvenuto dall'oggi al domani. Prima di allora, ero vegetariano da 7 anni.
Puoi fare tutto gradualmente. Comunque sia, qualsiasi aumento della quantità di cibi crudi nella dieta (ad esempio frutta e verdura) influirà positivamente sulla tua salute.
