Vero latte di staffetta, tra la dieta del latte e la dieta solida, il latte della 2a età prende il posto dell'allattamento al seno o del latte precoce, non appena il bambino fa un pasto completo al giorno e senza latte. Soddisfa quindi le esigenze nutrizionali dei bambini dai 6 mesi ai 12 mesi ma non dovrebbe mai essere offerto prima dei 4 mesi.

Se allatti il ​​tuo bambino con il biberon, nelle farmacie e nei supermercati vengono sviluppati e distribuiti specifici latti per fare il passaggio tra un'alimentazione esclusivamente a base di latte (allattamento al seno o latte in fase iniziale) e una dieta diversificata: questo è il latte. seconda età, detta anche “preparazione di proseguimento”. Questi ultimi hanno diritto al termine “latte di proseguimento” solo se il prodotto è interamente a base di proteine ​​del latte vaccino (PLV).

La direttiva europea – recepita dal decreto 11 gennaio 1994 – impone le seguenti raccomandazioni in merito alla composizione dei preparati di follow-up:

• Proteine: l'apporto deve essere compreso tra 2,25 e 4,5 g/100 kcal qualunque sia la natura delle proteine
• Lipidi: l'apporto dovrebbe essere compreso tra 3,3 e 6,5 g/100 kcal. Gli oli di sesamo e di semi di cotone e i grassi contenenti più dell'8% di isomeri di acidi grassi trans sono severamente vietati. Il livello di acido linoleico deve essere almeno 0,3 g/100 kcal, cioè 6 volte superiore a quello del latte vaccino parzialmente scremato. Il grasso vegetale può rappresentare fino al 100% del consumo totale di grassi.
• Carboidrati: l'apporto dovrebbe essere compreso tra 7 e 14 g/100 kcal. Il livello di lattosio deve essere di almeno 1,8 g/100 kcal salvo il caso in cui le proteine ​​siano rappresentate per più del 50% da isolati di soia.

I latti di proseguimento contengono anche molte vitamine e minerali, essenziali per il periodo di crescita importante dei più piccoli. Il latte più vecchio fornisce anche 20 volte più ferro del latte vaccino, per soddisfare le esigenze del bambino, le cui riserve di ferro – prodotte prima della nascita – sono esaurite.

A differenza del latte di prima età, Il latte della seconda età da solo non può costituire la base della nutrizione infantile e sostituire il latte materno. L'utilizzo di questo latte deve necessariamente avvenire in parallelo con la diversificazione alimentare. Inoltre, un decreto ministeriale dell'11 gennaio 1994 indica che, a differenza del latte di prima stagionatura, non possono essere utilizzati come sostituto del latte materno per i primi quattro mesi di vita.

L'obiettivo è infatti quello di soddisfare le esigenze nutrizionali del bambino la cui dieta sta cambiando e in particolare di garantire il giusto apporto proteico.

Durante la diversificazione alimentare, infatti, le quantità di latte in fase iniziale diminuiscono – a causa del volume di alimenti solidi ingeriti (frutta, verdura, amido) – mentre non vengono ancora introdotte proteine, come carne, pesce o uova. Il rischio è quindi che la dieta del bambino non fornisca abbastanza proteine. Mais offrire latte vaccino non sarebbe una soluzione perché il suo contenuto proteico è troppo alto e quello di acido linoleico troppo basso per le esigenze del bambino.

I preparativi successivi sono quindi una soluzione di transizione, tra la dieta esclusivamente a base di latte, costituita da latte materno o latte in fase iniziale – e la dieta perfettamente diversificata e varia.

Che siano venduti in farmacia o nei supermercati, tutti i latti per lattanti di seconda età sono soggetti alle stesse normative, subiscono gli stessi rigorosi controlli e rispettano rigorosamente gli stessi standard. Quindi non c'è latte più sicuro o migliore di un altro.

D'altra parte, potrebbe essere necessario orientarsi verso marchi con rivendicazioni diverse a seconda delle proprie convinzioni personali. Per quanto riguarda il latte per lattanti con etichetta biologica, è importante notare che questo tipo di latte soddisfa gli stessi requisiti di composizione e sicurezza dei latti per lattanti non biologici. Sono invece prodotti con latte di vacche allevate secondo i vincoli imposti dall'agricoltura biologica. Se vuoi assicurarti di scegliere un prodotto di qualità, valuta la possibilità di controllare la natura degli oli aggiunti.

Per gli operatori sanitari, il biologico è un criterio relativamente poco importante perché i controlli che regolano la produzione del latte per lattanti classico – non biologico, sono così rigorosi e così severi da garantire una sicurezza sanitaria ottimale. Latte biologico o no per il tuo bambino: a te la decisione.

Se stai allattando il tuo bambino e vuoi allattare gradualmente il tuo bambino con il biberon, sceglierai il latte di seconda scelta solo se il tuo bambino ha un pasto completo senza allattare al seno durante il giorno. Il passaggio dalla mammella al biberon va comunque fatto il più gradualmente possibile per proteggere sia il petto da ingorghi e mastiti sia il bambino che non ama essere disturbato nelle sue abitudini.

L'idea è quindi quella di sostituire gradualmente le poppate meno importanti della giornata, con biberon di latte di seconda stagionatura. Ad esempio, rimuoverai un feed ogni due o tre giorni.

È ideale dare la priorità alle poppate meno importanti, quelle che corrispondono al momento della lattazione più debole. Puoi iniziare rimuovendo i feed pomeridiani. Poi, quando il tuo seno è meno stretto – dopo 2 o 3 giorni, o anche 5 o 6 giorni a seconda della donna – puoi sostituire un'altra poppata con un biberon.

Tuttavia, se vuoi continuare ad allattare, tieni presente che meno poppate, meno viene stimolata la produzione di latte. Quindi assicurati di mantenere da 2 a 3 pasti al giorno. Per rispettare il ritmo del bambino e mantenere la tua lattazione, è importante anche seguire bene i rituali con una poppata al mattino e una alla sera, quei momenti in cui la produzione di latte è più importante. Ciò consentirà anche di evitare il rischio di congestione. Se il tuo bambino ha ancora bisogno di svegliarsi di notte e chiede di dargli da mangiare, se possibile, non privarlo di questo.

Il latte di seconda età è adatto per i bambini dal momento in cui consumano un pasto completo senza allattamento al seno o biberon durante il giorno, fino a quando la loro dieta non è perfettamente diversificata. Pertanto, gli esperti in nutrizione infantile raccomandano di passare dal latte di seconda età al latte di crescita intorno all'età di 10/12 mesi e di continuare questa produzione di latte fino ai 3 anni del bambino.

Per quanto riguarda il latte di accrescimento oltre ai suoi interessanti contenuti in acidi grassi, calcio e vitamina D, il vero argomento indiscutibile riguarda la fortificazione del ferro. Perché se i pediatri non sono sempre d'accordo sull'interesse del latte di accrescimento, i pareri su questo punto sono quasi unanimi: non possiamo garantire il fabbisogno di ferro di un bambino oltre uno. anno se interrompe il latte artificiale. In pratica ci vorrebbe l'equivalente di 100 grammi di carne al giorno, ma un bambino di 3, anche 5 anni, non è in grado di ingerire tali quantità. Il latte di mucca invece no soddisfare le esigenze nutrizionali dei bambini sotto i 3 anni perché al di là della quantità di proteine ​​non adattate, è 25 volte meno ricco di ferro del latte di crescita.

Le bevande vegetali (mandorle, soia, avena, farro, nocciola, ecc.), per quanto arricchite di calcio, non sono più adatte ai bambini piccoli e comportano anche il rischio di gravi carenze.