15 semplici modi per aprire il vino senza cavatappi a casa

Questi metodi sono spesso indicati come metodi "studenti". C'è in questa definizione qualcosa di spensierato, sconsiderato, audace e modesto. Ma anche persone lontane dall'età da studente possono trovarsi in una situazione in cui il vino è in tavola, ma non c'era un cavatappi per stappare la bottiglia a portata di mano. Potrebbe essere troppo tardi per correre al negozio e cercare un apriscatole. Ti offriamo di guardarti intorno: ti assicuriamo che ci sono dozzine di "leve" in giro che risolveranno il tuo problema.

Healthy Food Near Me ha chiesto al sommelier Maxim Olshansky di condividere 15 semplici modi per aprire il vino senza un cavatappi a casa. Abbiamo anche compilato video che aiuteranno a visualizzare il materiale.

1. Coltello

La lama dovrebbe essere di medie dimensioni, sia in lunghezza che in larghezza. Inserisci la punta nel tappo. Con attenzione, in modo che l'albero non si sbricioli, continua ad affondare la lama. Il coltello deve entrare in modo da diventare come un cavatappi.

Ora la seconda parte è prendere il coltello con il tappo. Per evitare che la lama si rompa, prendiamo un asciugamano o un tovagliolo spesso. Avvolgiamo il manico e la parte della lama che non è entrata nel tappo. Tieni saldamente il collo della bottiglia con la mano e gira il coltello come una chiave nel buco della serratura. Il tappo inizierà a fuoriuscire.

2. Chiave della porta

È più conveniente se si tratta di una moderna chiave perforata, sono anche chiamate "alta segretezza" o "multiblocco". Fare attenzione a non scheggiare il tappo del vino. Inserisci la chiave nel legno, oscillando leggermente da un lato all'altro. Quindi, ruotalo in senso orario, stringendo saldamente il collo con l'altra mano.

3. Dito

Questo metodo per aprire il vino senza un cavatappi funziona sorprendentemente bene o non funziona affatto. È anche uno dei modi più sediziosi per raggiungere il tuo obiettivo dal punto di vista di un sommelier. Perché la bottiglia deve essere abbastanza scossa.

Immagina che la bottiglia sia un ago del metronomo. Da otto a dieci volte inclinalo avanti e indietro con movimenti bruschi. Dopodiché, metti la bottiglia sul tavolo. Afferra il collo con una mano. Con l'indice o il pollice della lancetta dei secondi, premere sul tappo in modo che cada verso l'interno. Fai solo attenzione a non rimanere bloccato. E poi devi "google" come togliere il dito da una bottiglia di vino.

4. Con vite autofilettante

Uno degli hack studenteschi più popolari per aprire il vino senza un cavatappi. Avrai bisogno di una vite autofilettante di media lunghezza. Prima, con le dita e poi con un cacciavite, avvita l'asta nel tappo. Quando la vite autofilettante è al 70% all'interno, prendi una pinza o una pinza. Se sei un uomo forte, allora tira su.

Ma c'è un modo per semplificarti la vita usando la regola della leva. È necessario afferrare il collo in modo che le pinze, che la vite autofilettante ha afferrato orizzontalmente, si appoggino con sforzo contro il pollice. Quindi rimuovere gradualmente il tappo, premendo le pinze sulla mano.

5. Forbici per manicure

Inserisci una punta delle forbici al centro del tappo e la seconda dal bordo. Per farlo sembrare un cerchio. Le forbici dovrebbero entrare poco più della metà della loro lunghezza. Altrimenti, si romperanno o il tappo si sbriciolerà.

Avvitare il tappo verso l'interno con i movimenti della vite. E quando fallisce, tira su le forbici per rilasciarle.

6. Cucchiaio o forchetta

Posiziona il manico del cucchiaio ad un angolo di 90 gradi e premi sul tappo. Tieni la bottiglia in modo che non si ribalti. Quando apri il vino, puoi lasciare il cucchiaio all'interno: respingerà il tappo che cade.  

7. stivale

Attenzione, questo è uno dei modi più pericolosi per aprire una bottiglia senza un cavatappi. È pericoloso, prima di tutto, per il vino e il tuo umore: la nave può rompersi. Il metodo si chiama “scarpa francese”. Hai bisogno di scarpe da uomo o scarpe da ginnastica. 

La bottiglia deve essere posizionata verticalmente nel bagagliaio. Quindi inclina questa struttura in posizione orizzontale. Con una mano tieni la punta dello stivale e con l'altra il collo della bottiglia. Inizia a sbattere il tacco dello stivale contro il muro. Il tappo inizierà a spuntare. Idealmente, dovresti cogliere l'attimo in cui il tappo è uscito quasi alla fine, ma non è ancora decollato. Quindi puoi finalmente stappare la bottiglia con la mano. In caso contrario, il tappo vola via e parte del contenuto fuoriesce. Pertanto, è meglio farlo all'aperto.

8. Un'altra bottiglia

Avrai bisogno di una bottiglia di plastica con un volume di un litro e mezzo. È più facile da prendere con acqua pulita, poiché la soda può scuotersi e spararsi. La bottiglia svolgerà il ruolo di un martello. Pertanto, è meglio se è fatto di plastica dura. Un'osservazione rilevante, dato che ora i produttori proteggono la natura, risparmiano risorse e spesso il packaging è molto sottile.

Tenere la bottiglia di vino in posizione orizzontale. Sul fondo, inizia a colpire con una bottiglia di plastica. Puoi condividere i compiti con un partner: uno tiene il vino, l'altro bussa alla bottiglia.

9. Scarpe da donna con tacco

Il diametro della forcina non dovrebbe essere più grande del collo della bottiglia, ma non troppo sottile. Il metodo richiede uno sforzo fisico. Il trucco della vita non è premere con la mano, ma collegare la massa del corpo. Dovresti, per così dire, appoggiarti alla scarpa in modo che lo sforzo non provenga dalla mano e dai bicipiti, ma dall'intero cingolo scapolare.

10. Bollitura

Prendete mezza pentola d'acqua e mettetela a fuoco medio. Mentre bolle, il tappo verrà spinto verso l'esterno fino a quando non si aprirà. È vero, in questo modo riscaldi anche la bevanda. Pertanto, i sommelier non lo approvano.

11. Accensione

Questo è più un trucco magico che un modo pratico per aprire una bottiglia di vino. Meglio farlo sopra il lavandino o in bagno per ridurre al minimo il rischio di incendio e fare molta attenzione.

Avrai bisogno di un laccio emostatico (corda) e benzina per accendini. Immergilo nella benzina, quindi avvolgilo attorno al collo della bottiglia. Accendete e aspettate che la fiamma divampa bene. Quindi mettilo sotto il rubinetto dell'acqua fredda per spegnere il fuoco. E allo stesso tempo provocare una differenza di temperatura. Il collo stesso cadrà a questo punto. Se ciò non accade, metti un asciugamano sopra e rompilo con la mano.

12. Asciugamano

Questa è un'interpretazione della “scarpa francese”. Avrai bisogno di un asciugamano di medie dimensioni e densità. Avvolgi il fondo della bottiglia, inclinalo orizzontalmente e inizia a sbattere contro il muro. Si scopre una specie di guarnizione, un "silenziatore", che smorza la forza dell'impatto. E il tappo viene spremuto lentamente ma inesorabilmente.

13. Pennarello o pennarello

L'utensile da scrittura deve essere martellato, premendo così il tappo nella bottiglia. Afferra il collo e il pennarello con una mano mentre sei in piedi, e usa l'altra come un martello e colpisci l'altro lato del pennarello. Puoi avvolgere la mano in un asciugamano per renderlo meno doloroso.

14. Chiodi e un martello

Non è un modo molto affidabile per aprire il vino senza un cavatappi a casa. Ma in assenza di altro, ci accontentiamo di poco. È inaffidabile perché puoi aprire il tappo, ma non raggiungere ancora il tuo obiettivo. Qui molto dipende dalla "tenacia" dell'unghia e dalla struttura del materiale del sughero.

Il metodo è semplice: diversi chiodi vengono piantati nel sughero nelle vicinanze. Quindi, capovolgi il martello e usa l'estrattore per chiodi. C'è una piccola possibilità che tu estragga il tappo dopo l'unghia. Anche se molto più probabile, basta tirare fuori le unghie.

15. Con una siringa

Un altro modo per aprire una bottiglia di vino in casa per chi non ha pretese sulla qualità della bevanda. Disimballare la siringa medica, mettere l'ago. Infila il tappo.

Quindi, sganciare la siringa e riempirla d'acqua. Ci attacchiamo all'ago e spremiamo l'acqua all'interno. Questo deve essere fatto fino a quando la pressione e il volume del liquido nella bottiglia non spingono fuori il tappo. Successivamente, scolare l'acqua dallo strato superiore in un bicchiere. E il vino può essere versato nei bicchieri.

Consigli da sommelier

descrive sommelier Maxim Olshansky:

— Da professionista, mi oppongo all'uso di qualsiasi cosa per aprire il vino che non sia un classico cavatappi, un coltello da sommelier, o un cavatappi “zingaro” (un dispositivo che si avvita nel tappo e permette di rimuoverlo). Una bevanda nobile richiede un atteggiamento attento verso se stessi. La maggior parte dei metodi descritti rompe la struttura del vino. Scuotere, riscaldare, contatto eccessivo del contenuto con il tappo nel caso in cui cada all'interno: tutto questo è negativo. Inoltre, la bottiglia può semplicemente scoppiare. Pertanto, tutti i modi per aprire il vino senza cavatappi sono considerati "marginali" nella comunità. 

Il mio consiglio: già in fase di acquisto, scegliete il vino con tappo a vite in metallo o vetro. Molte persone hanno in casa un coltello svizzero che spesso viene dimenticato. Ha un cavatappi.

Se non hai ancora un cavatappi a portata di mano, usa almeno quei metodi che riducono al minimo i danni alla bevanda. Questo è un coltello, una chiave o una vite autofilettante. Puoi andare a casa dei tuoi vicini e prendere in prestito un cavatappi.

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