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Qualche decennio fa, in tempi di scarsità, le persone non potevano nemmeno sognare una tale abbondanza come adesso. Una lattina di pesce in scatola o piselli, un bastoncino di salsiccia erano un vero orgoglio sulla tavola festiva. Ora i negozi sono pieni di merci per tutti i gusti e tutte le tasche. Ma in questa abbondanza c'è un grosso rischio di imbattersi in un falso. Quando si acquistano prodotti, le persone prestano attenzione alla data di scadenza e al prezzo. Alcuni leggono la composizione. Ma anche questo non ti salverà dall'acquisizione di una contraffazione. Acquistando prodotti contraffatti, rischi non solo di perdere i tuoi soldi, ma anche di danneggiare la tua salute. Abbiamo compilato per te un elenco di 10 prodotti che spesso sono contraffatti.
10 Uova
Sorprendentemente, le uova possono anche essere contraffatte, che è ciò che i cinesi stanno facendo con successo. In apparenza, un tale prodotto è indistinguibile dall'originale. La sua composizione è completamente chimica. Il guscio è costituito da una miscela di carbonato di calcio, gesso e paraffina. Alginato di calcio, gelatina e pigmenti coloranti sono componenti della proteina e del tuorlo. Un tale uovo non contiene sostanze utili, inoltre, con un uso regolare, influirà negativamente sul sistema nervoso. Sfortunatamente, non funzionerà per distinguerlo da quello reale nel negozio. Ma a casa puoi verificare l'autenticità dell'uovo. Un tuorlo sodo diventa blu dopo diverse ore di conservazione in frigorifero. Questo non accadrà con un falso. Dopo qualche tempo, la proteina e il tuorlo della contraffazione si fonderanno in un'unica massa, poiché per la loro produzione è stato utilizzato lo stesso materiale. Questo è un business molto redditizio, un uovo falso costa meno del 25% del prezzo di uno vero. Probabilmente pensi che i cinesi si preoccupino di questo, ma ci sono prodotti del genere in Russia.
9. Miele
Non importa dove compri il miele, hanno imparato a fingere molto tempo fa. Pur avendolo acquistato da un apicoltore, non si può essere completamente sicuri della sua autenticità. Il prodotto è costoso e, per motivi di denaro, molti sono pronti a tutto. Spesso al miele più costoso vengono aggiunte varietà più economiche o altri prodotti come lo sciroppo di mais e lo zucchero. Il miele viene riscaldato, diluito e il miele dell'anno scorso viene spacciato per fresco. Ma questo non è il peggio. Tale miele non danneggerà il corpo, a differenza del miele sintetico. Ci sono molti segreti che ti permetteranno di riconoscere un falso, ma la maggior parte sono per l'arredamento della casa. Nel negozio o al mercato, puoi fare affidamento solo sulla tua conoscenza. Pertanto, prima di acquistare, prenditi un po 'di tempo e leggi come dovrebbe essere questo o quel miele.
8. Olio d'oliva
L'olio d'oliva è molto spesso contraffatto, è costoso ed è molto difficile distinguere un falso. Questo è usato da produttori senza scrupoli. L'olio costoso viene mescolato con olio economico, di soia o di arachidi. Ancora peggio se l'olio contiene aromi e coloranti. La composizione chimica sicuramente non porterà alcun beneficio. È difficile verificare la falsificazione di un prodotto; non tutti gli esperti possono determinarne l'autenticità a occhio. A casa, puoi mettere la bottiglia in frigorifero. L'ispessimento del prodotto dopo qualche tempo parla della sua qualità. Inoltre, l'olio si accende a temperature superiori a 240 gradi. Al momento dell'acquisto, fai attenzione al costo, l'olio d'oliva non può essere economico.
7. Cibo in scatola
È facile falsificare il cibo in scatola, il produttore lo sa e lo usa spesso. È sicuro che è improbabile che l'acquirente sia in grado di riconoscere il pesce costoso in uno economico, specialmente in scatola. Inoltre, gli standard consentono un certo ordinamento. Spesso mettono ingredienti poco costosi: cereali, verdure. Non disdegnare e sprecare. L'etichettatura ti aiuterà a scegliere cibo in scatola di alta qualità. Ogni pesce ha il proprio codice assortimento. Su un prodotto reale la marcatura è impressa all'interno, su un falso all'esterno.
6. Crema
Molto spesso sugli scaffali dei negozi c'è una sostanza simile alla panna acida nel gusto e nell'olfatto. I grassi animali vengono sostituiti con quelli vegetali, ma un prodotto del genere non ha nulla a che fare con la panna acida. Se contiene latte in polvere o panna ricostituita, non è vera panna acida. C'è il pericolo nel mercato di acquistare un prodotto diluito, aggiungere kefir o altri latticini economici. Per la densità della panna acida, vengono utilizzati amido o sostanze chimiche nocive. Un tale prodotto può causare allergie e indigestione. Metti un cucchiaio di panna acida in un bicchiere di acqua bollente. Se si dissolve completamente, il prodotto è naturale. Il falso non si dissolverà, rimarrà un precipitato.
5. Bastoncini di granchio
Il fatto che non ci siano granchi nella composizione dei bastoncini di granchio è noto a tutti. Ma non molte persone sanno che non ci sono nemmeno pesci lì. Sono fatti con pesce tritato, che contiene solo il 10% di pesce. Il resto sono rifiuti e sostanze sconosciute a nessuno. Altri componenti della composizione sono amido, coloranti, conservanti. Anche i bastoncini di granchio sono fatti di semi di soia, code e squame. Additivi come E450, E420 contribuiscono alle allergie e alle malattie croniche. Pertanto, non devi nemmeno pensare a come scegliere bastoncini di granchio di alta qualità, semplicemente non esistono. Se stai pensando alla salute, eliminali dalla tua dieta.
4. Acqua minerale
L'acqua minerale contraffatta occupa un quinto della quota totale del mercato russo. I francobolli di Stavropol sono spesso contraffatti. Questi sono Essentuki, Smirnovskaya, Slavyanovskaya. L'acqua viene semplicemente diluita con acqua di rubinetto più economica, a volte anche. Quindi, aggiungendo sostanze chimiche, si ottiene il gusto desiderato. L'autenticità dell'acqua minerale può essere determinata solo analizzando i suoi componenti. Ma per acquistare un prodotto di qualità, devi rispettare diverse condizioni. Innanzitutto, acquista solo in negozi affidabili. In secondo luogo, sulla bottiglia devono essere indicate la fonte, le indicazioni per l'uso, ovvero tutte le informazioni necessarie. In terzo luogo, l'etichetta deve essere uniforme, il tappo è ben avvitato.
3. Caviale
Il caviale è spesso contraffatto. È costoso e il gusto di un falso non è facile da distinguere. Pertanto, spesso il caviale di pesce economico viene colorato e spacciato per costoso. Invece del nero, l'acquirente riceve caviale di luccio, invece di pesce volante - caviale di capelin. Il caviale rosso è fatto di gelatina. Ad esso vengono aggiunti olio vegetale, coloranti, brodo di pesce. Le alghe sono usate per fare un'imitazione del caviale, può anche essere spacciato per vero. Per riconoscere il vero caviale basta spremere le uova. In uno vero scoppieranno, in uno contraffatto dubiteranno. Puoi anche identificare un falso in apparenza, ma è improbabile che questo rientri nel potere di un normale acquirente.
2. Panna montata
La panna montata viene sostituita con una miscela di olio di cocco, sciroppo di mais, vari aromi e colori. Fai attenzione quando leggi gli ingredienti. Se in esso sono indicati grassi vegetali, non contengono né latte né panna. Nel frattempo, i grassi trans sono molto pericolosi per il corpo. Di solito i produttori di panna indicano nel nome "panna montata". L'acquirente guarda l'immagine sulla confezione e non presta attenzione alle parole. Se vuoi acquistare un prodotto naturale, fai attenzione.
1. Prodotti affumicati
Il fumo è un processo lungo, richiede una certa esperienza e abilità. Molti produttori usano "fumo liquido". Questo cancerogeno è già stato vietato in molti paesi del mondo. Se vai troppo oltre o usi sostituti di bassa qualità, puoi essere avvelenato. Per scegliere un prodotto di qualità, ispezionarlo attentamente. Le vere carni affumicate hanno le seguenti caratteristiche: colore uniforme senza macchie, superficie asciutta. Se c'è l'opportunità di tagliare pesce o carne in un negozio, assicurati di usarlo. Un falso nel contesto non risalterà grasso. Pertanto, è meglio rifiutare tale acquisto.