Il ravanello selvatico e il ravanello da semina appartengono alla stessa famiglia delle crocifere. Entrambe le piante hanno molte proprietà utili, ma quella selvatica contiene un potente veleno e richiede un'attenta manipolazione.
Il raccolto selvatico è un'erba in fiore con uno stelo alto e tortuoso. I boccioli possono essere bianchi, gialli o viola. La fioritura avviene dall'inizio dell'estate a metà autunno, dopo di che sulla pianta si forma un baccello con semi, con l'aiuto del quale l'erba si propaga per semina.
Il ravanello selvatico contiene una grande quantità di veleno durante la fioritura
Uno dei principali vantaggi della cultura selvatica è la sua melliferezza. Una grande quantità di nettare è un deposito di sostanze preziose e utili per il corpo umano.
La radice dell'erba è velenosa, non può essere utilizzata, solo la parte verde macinata del gambo con foglie ha proprietà curative. Ma il suo uso per scopi medicinali è possibile solo dopo la completa essiccazione. È in forma secca che tutte le sostanze tossiche evaporano dal ravanello e può essere usato nella medicina popolare per curare malattie dell'apparato respiratorio, ferite e organi del tratto gastrointestinale.
La pianta contiene più veleno durante il periodo di fioritura.
L'uso incauto o il contatto con la pianta può causare gravi avvelenamenti del corpo. Come risultato dell'intossicazione, si osserva un malfunzionamento del cuore fino all'arresto completo del muscolo cardiaco.
In alcuni paesi, è consuetudine aggiungere foglie di erbaccia che non sono ancora sbocciate a insalate e snack.
La principale somiglianza tra ravanello selvatico e ravanello comune è nei loro benefici. Ma se devi essere estremamente attento con una pianta selvatica, la cultura della semina è completamente sicura in qualsiasi fase della stagione di crescita.
A differenza di quello selvatico, nel raccolto da giardino, solo il raccolto di radici è adatto al cibo. Ha una consistenza densa, gradevole sapore amaro e aroma.
Il principale vantaggio dell'ortaggio a radice è un alto contenuto di vitamine, minerali e oli essenziali, che hanno un effetto battericida, diuretico e rinforzante.
Oltre alle spiccate qualità curative, il ravanello da giardino presenta vantaggi come la cura senza pretese, la resistenza al gelo e la conservazione a lungo termine. Può essere consumato fresco, aggiunto alle insalate o come snack a sé stante, o trasformato. O dopo il trattamento termico.
Entrambi i tipi di piante hanno il loro valore, hanno un effetto benefico sul corpo e aiutano nella complessa terapia di molte malattie. Ma, a differenza della semina, il ravanello selvatico deve essere usato con estrema cautela, poiché contiene sostanze tossiche.