Trattamento crudele
Ci sono prove evidenti che i pesci possono provare dolore e persino mostrare paura. Praticamente tutti i pesci catturati nella pesca commerciale muoiono per soffocamento. I pesci catturati in acque profonde soffrono ancora di più: quando sono in superficie, la depressurizzazione può portare alla rottura dei loro organi interni.
Uno dei concetti fondamentali nel campo dei diritti degli animali è lo “specismo”. Questa è l'idea che le persone spesso vedono certi animali come indegni di simpatia. In poche parole, le persone possono simpatizzare con un animale peloso carino e carino, ma non con un animale antipatico che non li fa sentire al caldo. Le vittime più comuni del vidismo sono polli e pesci.
Ci sono molte ragioni per cui le persone tendono a trattare i pesci con tale indifferenza. La principale, forse, è che poiché i pesci vivono sott'acqua, in un habitat diverso dal nostro, raramente li vediamo o pensiamo. Animali squamosi a sangue freddo con occhi vitrei, la cui essenza non ci è chiara, semplicemente non causano compassione nelle persone.
Eppure, la ricerca ha dimostrato che i pesci sono intelligenti, in grado di mostrare empatia e provare dolore. Tutto questo è diventato noto in tempi relativamente recenti e fino al 2016 il libro dedicato a questo libro non è stato pubblicato. , pubblicato sulla rivista Nature nel 2017, ha dimostrato che i pesci fanno affidamento sull'interazione sociale e sulla comunità per far fronte a situazioni stressanti.
Danno all'ambiente
La pesca, oltre alla sofferenza che provoca agli abitanti sottomarini, è una minaccia globale per gli oceani. Secondo l'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura, “oltre il 70% delle specie ittiche del mondo viene sfruttato sistematicamente”. Le flotte pescherecce di tutto il mondo stanno sconvolgendo i delicati equilibri del mondo sottomarino e distruggendo ecosistemi esistenti fin dalla preistoria.
Inoltre, la frode e l'etichettatura errata sono molto diffuse nell'industria ittica. Uno dell'UCLA ha scoperto che il 47% del sushi acquistato a Los Angeles era etichettato erroneamente. L'industria della pesca ha costantemente mancato di rispettare i limiti di cattura e le norme sui diritti umani.
L'allevamento di pesci in cattività non è più sostenibile della cattura in cattività. Molti pesci d'allevamento sono geneticamente modificati e vengono nutriti con una dieta ricca di dosi elevate di antibiotici. E poiché i pesci sono tenuti in gabbie sottomarine sovraffollate, gli allevamenti ittici sono spesso pieni di parassiti.
Tra le altre cose, vale la pena ricordare un fenomeno come le catture accessorie: con questo termine si intendono gli animali sottomarini che cadono accidentalmente nelle reti da pesca e quindi vengono solitamente ributtati in acqua già morti. Le catture accessorie sono diffuse nel settore della pesca e predano tartarughe, uccelli marini e focene. L'industria dei gamberetti vede fino a 20 libbre di catture accessorie per ogni libbra di gamberetti catturati.
Danni alla salute
Inoltre, ci sono prove evidenti che mangiare pesce fa male alla salute.
I pesci possono accumulare alti livelli di mercurio e agenti cancerogeni come i PCB (policlorobifenili). Man mano che gli oceani del mondo diventano più inquinati, mangiare pesce è irto di sempre più problemi di salute.
Nel gennaio 2017, il quotidiano The Telegraph: "Gli scienziati avvertono che gli amanti del pesce ingeriscono fino a 11 minuscoli pezzi di plastica ogni anno".
Dato che l'inquinamento da plastica aumenta solo ogni giorno, si prevede che aumenterà anche il rischio di inquinamento dei frutti di mare.