C'è una regola semplice: per il vino più complesso viene servito lo spuntino più semplice. Al contrario, le prelibatezze alimentari sono migliori con il normale vino (da tavola). Questa regola è spiegata dal fatto che i prodotti più semplici non dovrebbero essere sfumati con quelli il cui gusto è molto più complicato.
I prodotti che ben si adattano al vino includono:
- pane bianco,
- formaggio a pasta dura senza additivi e spezie
- frutta, acido - servito con bevande dolci, frutta dolce a vini acidi.
Spesso commettiamo un errore, dando al vino i dolci: torte, torte, caramelle. I nutrizionisti ritengono che i dolci e il vino siano una delle peggiori combinazioni.
Questo è ciò che accade nel corpo quando si mangia un pezzo di torta dopo un sorso di vino. Il corpo prima soffre perché il glucosio è la sua priorità e la scissione dell'alcol lascerà per dopo. Di conseguenza, il rilascio di insulina nel sangue intossicazione rapida e grave sbornia. E se invece della torta hai mangiato cioccolato, allora preparati a colpire il pancreas.
E, ovviamente, dal punto di vista del gusto dolce del vapore + vino non va bene, interrompe il gusto dolce della bevanda e non gli piace stare in giro per gustarlo.