Le file sono chiamate un'intera famiglia di funghi, che comprende un'enorme varietà di varietà. La maggior parte di loro sono commestibili e possono essere mangiati liberamente. Esistono anche specie condizionatamente commestibili, non commestibili e persino velenose. Tutti hanno un colore e proprietà gustative diverse. Ryadovka è considerato uno dei corpi fruttiferi più comuni, ma non tutti i raccoglitori di funghi osano raccoglierli. Il fatto è che, a causa del loro colore insolito, possono essere confusi con gli svassi velenosi. È molto importante sapere che aspetto hanno le file commestibili, quando raccoglierle e in quali foreste.
Le file stesse sono molto gustose, puoi cucinare molti piatti incredibilmente sani da loro e fare ottimi preparativi per l'inverno. Sul nostro territorio crescono circa 250 specie di filari commestibili. Possono essere trovati in quasi tutte le aree forestali. Le file più comuni sono grigie, pioppo, viola, giganti, massicce e anche gialle. Anche il fungo Matsutake è considerato non meno popolare, ma nel nostro paese può essere trovato solo nel territorio di Primorsky.
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Dove crescono i filari e quando raccoglierli?
[ »»]Prima di sapere quando puoi iniziare a raccogliere i funghi, devi annotare quali foreste e terreni preferiscono. Quindi, questi corpi fruttiferi scelgono principalmente foreste miste e di conifere per il loro insediamento. Spesso crescono su terreno sabbioso o sottobosco. Molto spesso le file crescono in file o cerchi, formando i cosiddetti "anelli delle streghe". Pertanto, da una piccola area puoi raccogliere più di un cesto di deliziosi corpi fruttiferi.
Quindi, quando puoi raccogliere file nella foresta? Innanzitutto va detto che la stragrande maggioranza dei filari sono funghi autunnali. Si trovano da fine agosto a fine ottobre. A volte si possono trovare filari anche a metà e fine novembre: tutto dipenderà dalle caratteristiche climatiche di una determinata zona.
La fruttificazione più abbondante si osserva dopo i primi freddi di settembre, così come all'inizio di ottobre, quando arriva l'“estate indiana”.
Alcuni filari si "perdono" nel tempo e iniziano a crescere nel mese di maggio, ma questo accade abbastanza raramente. Tuttavia, è meglio andare nella foresta con l'inizio del primo mese di autunno o quando tutto il fogliame è già caduto. Quando raccogliere i funghi a remi, come appaiono e come distinguerli dalle specie non commestibili e velenose sono le principali domande a cui ogni raccoglitore di funghi dovrebbe conoscere le risposte.
