La primavera è l'inizio di una nuova fase della dieta. In questo momento, molti prodotti freschi diversificano perfettamente la dieta e migliorano la salute. Se lo desiderate, potete trovarli nei negozi e d'inverno, ma quei prodotti di stagione sono utili quando maturi e farciti con i succhi. Cosa dobbiamo mangiare in primavera?
Carciofo
Questo ortaggio è stato a lungo considerato una vera pianta una prelibatezza. Il gusto ricorda gli asparagi di carciofo con un leggero tono agrumato e piacerà sicuramente alla maggior parte di coloro che non l'hanno provato. Per preparare i carciofi, vanno privati della parte superiore e lessate la frutta per 25-45 minuti in acqua salata con aggiunta di succo di limone.
Asparagi
Gli asparagi sono una fonte di mercaptano; questa sostanza ha un odore insolito. L'asparago ha un sapore leggermente terroso; tuttavia, i suoi benefici per il corpo non possono essere sottovalutati. Ci sono molte vitamina K, fibre, vitamine del gruppo B, che influenzano favorevolmente l'intero sistema digestivo. Preparare gli asparagi alla griglia o al vapore con una piccola quantità di olio d'oliva e sale.
Ravanelli
La prima foto è l'ingrediente immutabile dell'amatissimo hashish primaverile. Questo è un simbolo dell'inizio del calore. Il ravanello contiene acido folico, riboflavina e potassio. Questo ortaggio ha un gusto gradevole e si abbina perfettamente all'insalata. Potete anche saltare i ravanelli nel burro: un modo insolito e delizioso!
Cipolle verdi
I primi germogli di cipolle verdi stanno già iniziando a deliziarci sui davanzali delle finestre. Il gusto leggermente dolce e gradevole si abbina a tutte le insalate e ai piatti caldi. È il supporto immunitario perfetto per questo passaggio dall'inverno alla primavera.
Piselli di neve
Una volta mangiavamo piselli freschi, ma anche buonissimi e buoni da mangiare i baccelli verdi. Possono essere fritti o bolliti, serviti come spuntino o per guarnire altri piatti.