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Forse ogni sito culinario ha già notato questo materiale. Alla vigilia di Capodanno, il tema della tavola festiva è uno dei più rilevanti. Anche Foodandmood non si farà da parte, abbiamo anche deciso di offrire ai nostri amati lettori la nostra visione della tavola festiva.
Voglio solo ricordarti il divieto principale di questo capodanno: non dovrebbe esserci carne di maiale. Spetta a ciascuno di voi aderire a questa regola o meno, ma gli astrologi raccomandano vivamente di non tentare il simbolo del prossimo anno - il Maiale della Terra Gialla e di non ricordarle come le persone la trattano spietatamente.
Scegliere una tovaglia
Poiché il maiale è giallo e terra, cioè le seguenti opzioni per le tovaglie:
- Tovaglia in tutte le tonalità del giallo. La proprietà di questo colore è quella di stuzzicare l'appetito e rallegrare, il che significa che la vacanza sarà molto positiva, si svolgerà su un'onda amichevole.
- Tovaglia oliva, marrone, grigio caldo, grigio fumo tenue, verde. Questi colori sono più difficili per la tovaglia, più insoliti e, forse, se li scegli per la tua tavola, sarà incredibilmente sofisticato. La cosa principale sono i piatti, i tovaglioli e l'arredamento selezionati correttamente.
Ma è meglio non stendere una tovaglia bianca, poiché il Maiale potrebbe decidere che le stai indicando che è imperfetta in termini di pulizia.
Secondi piatti e contorni
Cominciamo dai piatti principali. Le seguenti opzioni ci sono sembrate le più adatte per la tavola di Capodanno-2019:
- classico incrollabile – Anatra con mele
- combinazione insolita e promettente – Manzo con arance
- manzo o vitello possono essere usati per cucinare una deliziosa carne alla greca
- i buongustai apprezzeranno un piatto come Anatra in salsa di ciliegie
- e, naturalmente, il classico - Boeuf bourguignon
Per quanto riguarda i contorni, abbiamo raccolto i più adatti alla tavola delle feste nell'articolo “Deliziosi contorni per la tavola di Capodanno”.
Una parola speciale è insalate!
Queste sono decorazioni per il pasto di Capodanno, che dovrebbero essere gustose ed eleganti. È meglio cucinare almeno 3 insalate ed è auspicabile che siano tutte diverse. Abbiamo raccolto le più spettacolari insalate di Capodanno nell'articolo “Le 5 migliori insalate di Capodanno”, e anche i nostri redattori sono intrisi di un amore speciale per le insalate di arance: speziate, gustose ed eleganti.
Ma vorrei anche evidenziare una splendida insalata con caviale rosso "Princely Luxury". E per attirare l'attenzione dei cari lettori sulla nuova ricetta Olivier di Evgeny Klopotenko – dalle verdure al forno.
Merenda!
Naturalmente, non puoi fare a meno dell'affettatura di carne e formaggio, che è tradizionale per ogni tavola festiva: ti consigliamo solo di decorarla in modo creativo.
Una buona ricetta è l'antipasto “Carne marmorizzata”, a base di petto di pollo e dall'aspetto imponente nel taglio, tanto che piacerà agli ospiti.
Per una tavola sontuosa, consigliamo di preparare spuntini con pesce rosso. Nella selezione degli snack di Capodanno con il pesce rosso, abbiamo condiviso 6 ricette deliziose e non banali contemporaneamente.
A proposito, se parliamo di non banalità, ecco un'altra ricetta che si distingue per la sua originalità: la torta sandwich preferita.
Dolci sulla tavola di Capodanno
Molte persone non possono immaginare una tavola di Capodanno senza dolci. Anche qui abbiamo accuratamente selezionato le migliori ricette. Li troverete nei materiali “5 ricette per deliziosi dessert per Capodanno” e “Torta per un'occasione speciale”. Ma consideriamo la torta chic "Bump" come la più bella di Capodanno.
Per!
Quali bevande servire per la tavola di Capodanno: questa domanda viene posta da tutti coloro che apparecchiano la tavola per le vacanze. Questo, ovviamente, champagne e tutti i tipi di cocktail interessanti.
E per non esagerare con l'alcol e non addormentarsi prima del discorso del presidente, vi consigliamo di preparare una tonificante cioccolata calda secondo la ricetta azteca o il caffè blindato ancora di moda.
Lascia che il tuo nuovo anno sia delizioso, divertente e memorabile!