Frutto dal gusto interessante, ultimamente l'avocado sta penetrando sempre più sia nei menu dei ristoranti che nella cucina casalinga. Dopotutto, i frullati, i toast, le salse e, naturalmente, le insalate a base di avocado sono deliziosi e salutari.
Ma si scopre che l'uso di avocado ha dei danni. Si è parlato per la prima volta nei ristoranti del Regno Unito. Questo perché la coltivazione di avocado contribuisce alle emissioni di gas a effetto serra e ha un impatto negativo sull'approvvigionamento idrico locale.
I proprietari degli stabilimenti affermano che la coltivazione di questi frutti richiede molta acqua, il che sta danneggiando la terra in regioni come il Sud America.
"L'ossessione per l'avocado in Occidente ha portato a una domanda senza precedenti di prodotti agricoli", scrive Wild Strawberry Cafe sulla sua pagina Instagram. “Le foreste vengono ripulite per far posto alle piantagioni di avocado.
Un divieto sugli avocado è già stato introdotto dai ristoranti di Bristol e nel sud di Londra. Gli esperti tendono a credere che la tendenza a boicottare l'avocado potrebbe presto diventare popolare quanto il frutto stesso.