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5. La digestione migliorerà
La carne manca di fibra, che favorisce i processi digestivi. Ma è più che sufficiente in frutta e verdura. Se una persona smette di mangiare carne, sostituendola con cibi vegetali, i batteri benefici si depositano nel suo intestino. La fibra "elimina" le tossine e l'infiammazione dal corpo.
6. Potrebbe verificarsi la formazione di gas
Aumentare la quantità di alimenti vegetali può causare gonfiore e gas. Questo accade quando la tua dieta è ricca di fagioli, frutta, cereali integrali e verdure che mangiavi meno spesso. Quindi il cibo dovrebbe essere cambiato gradualmente.
7. I muscoli impiegheranno più tempo a riprendersi dopo l'esercizio
Le proteine non solo formano un corsetto muscolare, ma ripristinano anche i tessuti dopo lo sforzo fisico. Naturalmente, anche le proteine vegetali fanno fronte a questo compito, ma richiedono più tempo.
8. Possono verificarsi carenze nutrizionali
La carne contiene molto ferro, iodio, vitamine D e B12, quindi quando si passa a cibi vegetali, c'è il rischio di essere carenti di questi elementi. L'equilibrio può essere ripristinato consumando abbastanza legumi, noci, frutta, verdura, cereali e funghi. Puoi anche assumere vitamine aggiuntive.