Come cucinare il piatto “Cosce di tacchino ripiene di broccoli»
2 cosce di tacchino vengono liberate dall'osso e dai tendini, salate, pepate e lasciate in ammollo per un'ora. Ricotta, broccoli e uova sbattere in un frullatore, salare, aggiungere le spezie e le erbe aromatiche preferite. Non mi piace quando il gusto naturale del cibo viene perso a causa dei condimenti, quindi ho questo come minimo. Ora riempiamo le nostre tasche con carne macinata cotta e cuociamo al cartoccio per 35-40 minuti. Quindi aprire la carta stagnola, stendere i piatti di formaggio e cuocere per altri 5 minuti fino a doratura.
- 2 cosce di tacchino
- 100 g di ricotta 5%
- 100g broccoli
- 1 uovo
- formaggio 30g
Valore nutrizionale del piatto “Cosce di tacchino ripiene di broccoli” (per 100 grammi):
Calorie: 126.3 kcal.
Scoiattoli: 13 gr.
grassi: 7.6 gr.
Carboidrati: 1.9 gr.
Numero di porzioni: 2Ingredienti e calorie della ricetta ” Cosce di tacchino ripiene di broccoli»
| Prodotto | Misura | Peso, gr | Bianco, gr | Grasso, g | Angolo, gr | cal, kcal |
| tacchino (cosce) | 2 pezzi | 100 | 15.7 | 8.9 | 0 | 142 |
| ricotta 5% | 100 g | 100 | 17.2 | 5 | 1.8 | 121 |
| cavolo broccolo | 100 g | 100 | 3 | 0.4 | 5.2 | 28 |
| uovo di pollo | 1 pezzo | 55 | 6.99 | 6 | 0.39 | 86.35 |
| formaggio russo | 30 g | 30 | 7.23 | 8.85 | 0.09 | 108.9 |
| Totale | 385 | 50.1 | 29.2 | 7.5 | 486.3 | |
| 1 servire | 193 | 25.1 | 14.6 | 3.7 | 243.1 | |
| 100 grammi | 100 | 13 | 7.6 | 1.9 | 126.3 |