150 g di pomodori sono un'ottima fonte di vitamina A, C, K, potassio e acido folico per l'intera giornata. I pomodori sono poveri di sodio, grassi saturi, colesterolo e calorie. Inoltre, ci forniscono tiamina, vitamina B6, magnesio, fosforo e rame, essenziali per la nostra salute. I pomodori hanno anche un alto contenuto di acqua, che li rende molto nutrienti. In generale, mangiare molta frutta e verdura, compresi i pomodori, previene la pressione alta, il colesterolo alto, ictus e malattie cardiovascolari. I pomodori migliorano le condizioni della tua pelle. Il beta-carotene protegge la pelle dai dannosi raggi UV. Il licopene presente nel pomodoro rende inoltre la pelle meno sensibile ai danni cutanei UV, una delle cause delle rughe. Questo ortaggio fa bene anche alla salute delle ossa. La vitamina K e il calcio contribuiscono al rafforzamento e alla riparazione delle ossa. Il licopene aumenta la massa ossea, che è benefica nella lotta contro l'osteoporosi. Gli antiossidanti del pomodoro (vitamine A e C) uccidono i radicali liberi che causano danni cellulari. I pomodori aiutano a normalizzare i livelli di zucchero nel sangue. Ciò è dovuto al cromo contenuto nei pomodori, che regola i livelli di zucchero. Ricerche recenti hanno dimostrato che mangiare pomodori riduce il rischio di degenerazione maculare, una malattia oculare grave e irreversibile. I pomodori migliorano anche la condizione dei capelli! La vitamina A rende i capelli più lucenti (purtroppo questo ortaggio non può intaccare la finezza dei capelli, ma avrà comunque un aspetto migliore). Oltre a tutto quanto sopra, i pomodori prevengono la formazione di calcoli nella cistifellea e nella vescica.
2022-11-11