Hai sentito che alcuni alimenti sono chiamati superfood. Ma cosa significa esattamente? Che tipo di prodotti possono essere inclusi in questa lista onoraria? E perchĆ© non sono davvero dei supereroi? Questo ĆØ il mio nuovo riassunto.
Cosa sono i supercibi?
Alcuni alimenti sono cosƬ potenti, rispetto alle loro controparti, nell'influenzare positivamente la salute umana da essere chiamati supercibi (o supercibi). Uno ĆØ una concentrazione insolitamente alta di potenti antiossidanti. Nell'altro c'ĆØ un'intera tavolozza di vitamine. Altri ancora ci forniscono una grande dose di acidi grassi essenziali omega-3. In altre parole, puĆ² essere qualsiasi proprietĆ utile per il nostro corpo, l'importante ĆØ che sia estremamente forte o combinato con un numero eccezionalmente elevato di altre proprietĆ utili.
Quali alimenti possono essere classificati come supercibi?
Potresti pensare che questo sia certamente qualcosa di esotico. Semi di chia, per esempio. Tuttavia, inizierei la mia lista di supercibi con il cavolo bianco familiare e disponibile per tutti noi. Anche se qualsiasi altro tipo di cavolo ā cavolini di Bruxelles, broccoli, cavolfiori ā ĆØ anche super! Come mai? Leggi questo collegamento.
Un altro superfood economico che puĆ² essere trovato in quasi tutti i supermercati ĆØ il finocchio. Per qualche motivo, i russi lo sottovalutano, anche se questo ortaggio ĆØ molto utile (in particolare, per combattere il cancro) e i suoi piatti risultano insolitamente gustosi. La curcuma, una spezia indiana usata anche nel curry, aiuta anche a combattere le cellule tumorali. E, ad esempio, questi prodotti possono essere considerati dei superfood per la loro capacitĆ di purificare le arterie.
Quanto ai semi di chia, sicuramente occupano un posto degno anche nella lista dei superfood, seppur piĆ¹ esotici, dove si affiancano a quinoa, sale himalayano e olio di cocco (e l'acqua di cocco fresca ĆØ un vero superfood per la bellezza di pelle e capelli). A proposito, nella stessa lista troverai olio extravergine di oliva e frutti di bosco surgelati. E su dove acquistare prodotti non tipici del nostro paese, ma molto utili, puoi leggere qui.
Uno dei miei supercibi preferiti ĆØ l'avocado, che ĆØ delizioso e molto salutare, un frutto unico che, tra le altre cose, ĆØ insolitamente ricco di acidi grassi essenziali. Un altro superalimento puĆ² diventare un degno vicino: i semi di lino.
Sul mio sito, puoi trovare qualche altra lista di superfood. Uno di questi include, ad esempio, alghe, prezzemolo, erba witgrass (perchĆ© ā leggi qui). L'altro include perga, sesamo e zenzero.
In generale, ognuno di questi prodotti ĆØ speciale e ognuno rafforza la nostra salute a modo suo.
Supereroi?
Mi piace pensare che i supercibi siano come i supereroi: voleranno e ti salveranno. Ma non ĆØ cosƬ. Non puoi condurre uno stile di vita sedentario, mancanza di sonno, fumare, mangiare patatine fritte e pizza e pensare che la zuppa di avocado o cavolo mangiata al mattino ti aiuterĆ a migliorare la tua salute. Questo, ovviamente, non sarĆ superfluo e sarĆ benefico, ma tuttavia l'effetto dei supercibi non si basa sul fatto che sono finiti accidentalmente sulla tua tavola, ma sulla loro regolare presenza nella dieta. Sii coerente! E poi puoi ottenere il massimo dai supercibi, e anche dai normali cibi sani, e tu stesso diventerai un supereroe: sano, pieno di energia e forza.