Caso in questione: gli studi della Keele University nel Regno Unito hanno rilevato un'alta percentuale di alluminio nel cervello di coloro che sono morti di Alzheimer. Le persone esposte agli effetti tossici dell'alluminio sul posto di lavoro erano ad alto rischio di contrarre questa malattia.
Il legame tra alluminio e Alzheimer
Un maschio caucasico di 66 anni ha sviluppato una malattia di Alzheimer in fase iniziale aggressiva dopo 8 anni di esposizione professionale alla polvere di alluminio. Questo, concludono gli scienziati, "ha giocato un ruolo decisivo quando l'alluminio è entrato nel cervello attraverso il sistema olfattivo e i polmoni". Un caso del genere non è l'unico. Nel 2004 sono stati trovati alti livelli di alluminio nei tessuti di una donna britannica morta nelle prime fasi dell'Alzheimer. Ciò è accaduto 16 anni dopo che un incidente industriale ha scaricato 20 tonnellate di solfato di alluminio nei corpi idrici locali. Ci sono anche molti studi che dimostrano un legame tra alti livelli di alluminio e malattie neurologiche.
L'alluminio come effetto dannoso della produzione
Sfortunatamente, c'è un rischio professionale per coloro che lavorano in settori come l'estrazione mineraria, la saldatura e l'agricoltura. Per non parlare del fatto che inaliamo alluminio con il fumo di sigaretta, fumando o stando vicino a fumatori. La polvere di alluminio, che entra nei polmoni, passa attraverso il sangue e si diffonde in tutto il corpo, fino a depositarsi nelle ossa e nel cervello. La polvere di alluminio provoca fibrosi polmonare, motivo per cui le persone che se ne occupano sul posto di lavoro spesso soffrono di asma. Il vapore di alluminio ha anche un alto livello di neurotossicità.
L'onnipresente alluminio
Nonostante il fatto che vi sia un'aggiunta naturale di alluminio nel suolo, nell'acqua e nell'aria, questo tasso viene spesso notevolmente superato a causa dell'estrazione e della lavorazione dei minerali di alluminio, della produzione di prodotti in alluminio, del funzionamento di centrali elettriche a carbone e dei rifiuti impianti di incenerimento. Nell'ambiente, l'alluminio non scompare, cambia solo forma attaccando o separando altre particelle. Coloro che vivono in aree industriali sono maggiormente a rischio. In media, un adulto consuma da 7 a 9 mg di alluminio al giorno dal cibo e un po' di più dall'aria e dall'acqua. Solo l'1% dell'alluminio ingerito con il cibo viene assorbito dall'uomo, il resto viene escreto dal tubo digerente.
Test di laboratorio hanno rilevato la presenza di alluminio negli alimenti, nei prodotti farmaceutici e in altri prodotti di mercato, il che indica che il processo di produzione presenta problemi. Fatti scioccanti: l'alluminio è stato trovato in lieviti, farina, sale, alimenti per bambini, caffè, panna, prodotti da forno. Cosmetici e prodotti per la cura della persona: deodoranti, lozioni, creme solari e shampoo non sono esclusi dalla lista nera. Utilizziamo anche carta stagnola, lattine, scatole di succhi e bottiglie d'acqua nella nostra famiglia.
Uno studio pubblicato sulla rivista Environmental Sciences Europe ha analizzato 1431 alimenti e bevande di origine vegetale per il contenuto di alluminio. Ecco i risultati:
- il 77,8% aveva una concentrazione di alluminio fino a 10 mg/kg;
- il 17,5% aveva una concentrazione da 10 a 100 mg/kg;
- Il 4,6% dei campioni conteneva oltre 100 mg/kg.
Inoltre, l'alluminio entra negli alimenti quando viene a contatto con stoviglie e altri oggetti realizzati con questo metallo, poiché l'alluminio non è resistente agli acidi. Di solito le pentole in alluminio hanno una pellicola protettiva di ossido, ma possono danneggiarsi durante il funzionamento. Se cucini il cibo in un foglio di alluminio, lo stai rendendo tossico! Il contenuto di alluminio in tali piatti aumenta dal 76 al 378 percento. Questo numero è più alto quando il cibo viene cotto più a lungo e a temperature più elevate.
L'alluminio riduce l'escrezione di mercurio dal corpo
La ragione di ciò è che l'alluminio interferisce con la produzione di glutatione, un disintossicante intracellulare essenziale necessario per invertire il processo ossidativo. Il corpo ha bisogno di zolfo per produrre glutatione, una buona fonte di cipolla e aglio. Anche un apporto proteico sufficiente è importante, solo 1 g per 1 kg di peso umano è sufficiente per ottenere la quantità necessaria di zolfo.
Come trattare l'alluminio?
- Gli studi dimostrano che bere un litro di acqua minerale di silice al giorno per 12 settimane elimina efficacemente l'alluminio nelle urine senza intaccare metalli importanti come ferro e rame.
- Tutto ciò che aumenta il glutatione. Il corpo sintetizza il glutatione da tre aminoacidi: cisteina, acido glutammico e glicina. Fonti – frutta e verdura cruda – avocado, asparagi, pompelmi, fragole, arance, pomodori, meloni, broccoli, pesche, zucchine, spinaci. Peperoncino, aglio, cipolla, cavolini di Bruxelles sono ricchi di cisteina.
- Curcumina. Gli studi hanno dimostrato che la curcumina ha un effetto protettivo contro l'alluminio. Riduce le placche di amiloide-beta associate al morbo di Alzheimer. Nei pazienti con questa malattia, la curcumina può migliorare significativamente la memoria. Ci sono alcune controindicazioni: la curcumina non è raccomandata se sono presenti ostruzioni biliari, calcoli biliari, ittero o colica biliare acuta.