Contenuti
Contenuto calorico
| Succo (fresco) | caloria (Kcal) | Proteine (grammi) | grassi (grammi) | carboidrati (grammi) |
| Succo di ananas | 52 | 0.3 | 0.1 | 11.8 |
| Succo d'arancia | 45 | 0.7 | 0.2 | 10.4 |
| Succo di pompelmo | 38 | 0.3 | 0.1 | 7.9 |
| Succo di cavolo | 33 | 1.2 | 0.1 | 7.1 |
| Succo di limone | 22 | 0.3 | 0.2 | 6.9 |
| Succo di carota | 56 | 1.1 | 0.1 | 12.6 |
| Succo di barbabietola | 61 | 1 | 0 | 14 |
| succo di mela | 46 | 0.5 | 0.1 | 10.1 |
Le tabelle seguenti sottolineare i valori evidenziati, che vanno dal 50% al 100% del valore giornaliero di vitamina (minerale).
Il contenuto di vitamine nei succhi freschi:
| Succo (fresco) | Vitamina A | Vitamina B1 | Vitamina B2 | Vitamina C | Vitamina E | Vitamina PP |
| Succo di ananas | 6 mcg | 0.06 mg | 0.02 mg | 11 mg | 0.2 mg | 0.3 mg |
| Succo d'arancia | 10 mcg | 0.09 mg | 0.03 mg | 50 mg | 0.1 mg | 0.4 mg |
| Succo di pompelmo | 2 mg | 0.03 mg | 0.02 mg | 40 mg | 0.2 mg | 0.2 mg |
| Succo di cavolo | 3 mg | 0.01 mg | 0.01 mg | 30 mg | 0 mg | 0.2 mg |
| Succo di limone | 0 mcg | 0.02 mg | 0.01 mg | 39 mg | 0.1 mg | 0.1 mg |
| Succo di carota | 350 mcg | 0.01 mg | 0.02 mg | 3 mg | 0.3 mg | 0.2 mg |
| Succo di barbabietola | 0 mcg | 0 mg | 0.04 mg | 3 mg | 0.1 mg | 0.2 mg |
| succo di mela | 0 mcg | 0.01 mg | 0.01 mg | 2 mg | 0.1 mg | 0.1 mg |
Il contenuto di minerali nei succhi freschi:
| Succo (fresco) | Potassio | Calcio | Magnesio | Fosforo | Sodio | Ferro |
| Succo di ananas | 134 mg | 17 mg | 13 mg | 8 mg | 1 mg | 0.3 mcg |
| Succo d'arancia | 200 mg | 11 mg | 11 mg | 17 mg | 1 mg | 0.2 mcg |
| Succo di pompelmo | 162 mg | 20 mg | 10 mg | 15 mg | 14 mg | 0.1 mcg |
| Succo di cavolo | 250 mg | 35 mg | 14 mg | 25 mg | 10 mg | 0.4 mcg |
| Succo di limone | 103 mg | 6 mg | 6 mg | 8 mg | 1 mg | 0.1 mcg |
| Succo di carota | 130 mg | 19 mg | 7 mg | 26 mg | 26 mg | 0.6 mcg |
| Succo di barbabietola | 148 mg | 19 mg | 17 mg | 18 mg | 45 mg | 0 mcg |
| succo di mela | 120 mg | 7 mg | 4 mg | 7 mg | 6 mg | 1.4 mcg |