I porri vengono aggiunti per esaltare il sapore in molti piatti. Oltre al fatto che ha un buon sapore, ci sono molte proprietà positive delle cipolle per la nostra salute.
I vantaggi dei porri sono il loro basso contenuto calorico. Non contiene grassi, il che significa che non soddisfa la fame. E allo stesso tempo, la pianta può essere utilizzata con successo come rimedio casalingo per molte malattie.
I grandi benefici dei porri se consumati quotidianamente sono possibili per le persone con malattie ossee e articolari. A causa della presenza di composti solforati nella sua composizione, i verdi inibiscono i processi infiammatori nel corpo. Inoltre, può essere usato come agente profilattico per l'osteoartrite, nutre il tessuto osseo, protegge la cartilagine dall'atrofia e allevia i sintomi del dolore.
L'utilità dei porri dalla quercetina, che fa parte della pianta, è nota. La sostanza appartiene alla classe degli antiossidanti, in grado di neutralizzare l'azione nel corpo di composti nocivi che portano a danni al DNA e all'oncologia. Inoltre, i benefici dei porri risiedono nella loro qualità antistaminica, effetti benefici sul cuore, riduzione delle reazioni allergiche agli stimoli esterni, capacità di alleviare i brividi e gli attacchi d'asma. Fino a diversi secoli fa veniva appeso al letto del paziente per liberare le vie aeree.
Il danno relativo dei porri dovuto alla presenza di oli essenziali in esso risiede nella capacità di stimolare la sudorazione, che potrebbe non essere sempre piacevole per una persona in un luogo pubblico. D'altra parte, la pianta normalizza la pressione sanguigna, aumenta l'appetito e previene la diarrea.
I porri sono dannosi per le persone con bassi livelli di zucchero nel sangue e hanno la capacità di abbassare i livelli di zucchero nel sangue. D'altra parte, è in grado di abbassare il colesterolo, accelerare la circolazione sanguigna e aiutare a combattere l'insonnia.
I benefici dei porri sono molto apprezzati dai cinesi, che hanno compiuto notevoli progressi nello studio delle qualità sia positive che negative della pianta. Lo usano come rimedio antimicotico, espettorante, antibatterico, antipiretico e per il raffreddore. Oltre a tutte le proprietà elencate della pianta, i guaritori cinesi la apprezzano per la sua capacità di calmare il sistema nervoso e alleviare l'indigestione.
Gli chef di tutto il mondo amano usarlo come condimento, aggiungere a insalate e secondi piatti. Spero che lo adorerai anche tu!